盤點河南八大美食名吃,看著看著就餓了
不能調製解調的貓
1/8
鄭州燴麵是河南面食的代表作之一,通常會加入羊肉和香菜,吃起來有勁道。鄭州燴麵是河南齊名的三大小吃之一。
2/8
逍遙鎮胡辣湯是中華風味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,開胃健脾,胡辣湯,源於河南北舞渡胡辣湯和河南周口市西華縣逍遙鎮的“逍遙鎮胡辣湯”,是一種湯類小吃。
3/8
開封鍋貼是一道聞名中外的傳統小吃,屬於豫菜系。稻香居的鍋貼以其選料嚴謹,製作精細,品質優美而聞名古城。稻香居鍋貼以鮮淨肉、嫩韭黃、原油、花生油、小磨油、料酒、薑末等為原料製成肉餡,用精粉面皮包成小船形,然後依次排放在平底鍋內加入清水用武火煮制,水乾後,再澆上稀面水。待水稍盡,淋入花生油,再用文火煎制,底呈柿紅色即成。灌湯流油鮮美溢口,再配上香醋、蒜瓣,別有風味。
4/8
橫水滷肉,是河南省洛陽市孟津縣橫水鎮的特色美食。孟津縣橫水滷肉名揚一時,享有“豫西名吃”的美名。橫水滷肉肥而不膩,爛而不化,脣齒留香。
5/8
洛陽水席是河南洛陽一帶特有的特色傳統名宴,屬於豫菜系。洛陽水席始於唐代,至今已有1000多年的歷史,是中國迄今保留下來的歷史最久遠的名宴之一。它有兩個含義:一是全部熱菜皆有湯-湯湯水水;二是熱菜洛陽水席吃完一道,撤後再上一道,像流水一樣不斷地更新。 洛陽水席的特點是有葷有素、選料廣泛、可簡可繁、味道多樣,酸、辣、甜、鹹俱全,舒適可口。
6/8
湯包子,傳統特色小吃。早在北宋市場上已有售賣,當時稱灌漿饅頭或灌湯包子。著名產地有開封,西安等地。灌湯包就是包子裡面有湯。灌湯包以前是北宋皇家食品.開封灌湯包不僅形式美,其內容精美別緻,肉餡與鮮湯同居一室,吃之,便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化,是一種整合的魅力。
7/8
道口燒雞是特色傳統名菜之一,由河南省滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制,是我國著名的特產。 道口燒雞與符離集燒雞、北京烤鴨、金華火腿齊名。
8/8
洛陽牛肉湯是一道當地很有特色的美食,屬於豫菜系。以花椒、八角、肉桂、草果等香料製作而成。洛陽的湯館很多,遍佈大街小巷,並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大,不管湯館的名氣有多大,最多的門面也就是兩三間,平民化,大眾化,正是洛陽湯能夠長期火爆不衰的真正原因。
2017-05-11
更多精彩
'早餐不知吃什麼,看看我家早餐!7天不重樣,花錢少,吃得更健康'
"周而復始,又一週結束了。這一週你有沒有好好吃早餐呀?我可是一如既往地堅持做早餐呢。這周“處暑”節氣的到來,預示著炎炎夏日的終結,我們離涼爽愜意的秋季又近了一步,想想都開心呀。往後的很長一段時間,做飯再也不需要汗流浹背了,做飯和吃飯也將成為最溫暖的事情。所以接下來一起做早餐...
'中國各地特色早餐吃什麼,美食太多了,快來看看吧'
"哈嘍!大家好,這裡是吃貨時光達人圈今天給大家要介紹的是中國各地特色早餐俗話說,民以食為天,美好的一天我們就要從早餐開始入手。“早上吃的像皇帝,中午吃的像平民,晚上吃的像乞丐”,這句話想必大家也聽過很多次吧!不吃早餐的危害小編就不一一細說了,不過大家一定要按時吃早餐哦!小編...
推薦中...