正宗廣東腸粉的家庭做法——喜歡的自己收藏好
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初始暱稱
1/7 用我們家裡平時用的米杯子來配粉漿,一杯粉加1.25杯水。
2/7 把粉和水混合,攪拌均勻。
3/7 倒入蒸盤,之後加上自己喜歡的餡料
4/7 在鍋內倒入適量的水,煮開,將鐵盤放入隔水蒸
5/7 取出蒸盤,用刮刀捲起裝碟,加入自己喜歡的調味料就可食用啦!
6/7 調味料可以用海鮮醬油,蠔油調味
7/7 蒸的時候要保證鍋裡有足夠的蒸汽,腸粉才不會乾巴巴
2017-09-28

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