在家也能做出美味酥香、清脆可口的油炸平菇！

飯小宣

1/6 很多時候，我們都不愛吃油炸食物，因為專家們的各類提醒，但是又擋不住美味的誘惑，便有了酥肉、炸雞這樣的存在了。當然了，葷的炸起來自然就更油膩些了，不過換成了平菇這類菌菇，那效果就有所好轉了，看上去可以像酥肉、炸雞一般，但味道就要清淡得多了。

2/6 所需主料、配料、調味料平菇雞蛋、麵粉食用鹽、食用油、雞精、胡椒粉、辣椒粉、五香粉

3/6 首先呢，將平菇洗淨撕成小條，擠幹水份備用。

4/6 其次呀，將雞蛋打入麵粉，再加入少許清水調成麵糊，隨後調入鹽、雞精、胡椒粉、辣椒粉、五香粉攪拌均勻備用。

5/6 最後呢，置鍋倒入比平常炒菜多一倍的油，油熱後將平菇裹上面糊放入炸至金黃色即可出鍋享用了。

6/6 當然了，想要來點特別的味道了，可以試試用番茄炒出番茄醬，或者用買的番茄醬也不錯的。趁熱吃，是最棒的喲。說明：本文圖片由第四人稱拍攝。

2017-05-29

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