這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
倒入一些清水，並放上適量白糖，燒開。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
倒入一些清水，並放上適量白糖，燒開。
勾入水澱粉，待湯汁變濃稠。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
倒入一些清水，並放上適量白糖，燒開。
勾入水澱粉，待湯汁變濃稠。
倒入炸好的茄丁，用鍋鏟翻勻。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
倒入一些清水，並放上適量白糖，燒開。
勾入水澱粉，待湯汁變濃稠。
倒入炸好的茄丁，用鍋鏟翻勻。
只要茄丁都均勻的粘裹上汁水就可以關火了。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
倒入一些清水，並放上適量白糖，燒開。
勾入水澱粉，待湯汁變濃稠。
倒入炸好的茄丁，用鍋鏟翻勻。
只要茄丁都均勻的粘裹上汁水就可以關火了。
盛出，撒上蔥花，家常版糖醋茄丁，完成~
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
倒入一些清水，並放上適量白糖，燒開。
勾入水澱粉，待湯汁變濃稠。
倒入炸好的茄丁，用鍋鏟翻勻。
只要茄丁都均勻的粘裹上汁水就可以關火了。
盛出，撒上蔥花，家常版糖醋茄丁，完成~
配上米飯，吃吧。這道菜我做得不好看，但味道真的是不錯的。糖醋茄丁這麼做，比肉好吃，酸甜可口做法也簡單，開胃又下飯。喜歡的朋友，可以試一試哈，以上。
這段時間，家裡的飯桌上豆腐唱了主角兒，可也不能總吃呀，得換換別的，那今天，我們就讓茄子登場，來一道家常版糖醋茄丁，酸酸甜甜最是下飯，口感肉肉的，試過你就知道，原來素菜也可以很美味呢~
先來看看製作糖醋茄丁需要用到的食材：茄子，小蔥；調味的需要用到：番茄醬，適量白糖，少許味極鮮生抽，澱粉；雖說是糖醋茄丁，但我們今天不用醋，其中的酸味，來源於番茄醬，嗯，試試吧，比放醋的好吃。
把茄子去皮去蒂切小塊，加適量澱粉，抓勻，每一面都需要薄薄的粘裹上澱粉；取一小碗，加適量澱粉和清水，兌成水澱粉，可以稍微厚一些；小蔥洗淨切蔥花。
鍋裡熱油，7成熱左右，下茄子，中小火炸至茄子表面酥脆（用筷子撥弄會刷刷地響），就先盛出備用。這時候茄子已經是熟了的，你可以嘗一嘗，雖然沒有鹹味，但外酥裡糯，還蠻好吃的……
將鍋裡多餘的油倒出，留底油，倒入適量番茄醬和少許味極鮮生抽，炒勻。想上色深些好看些，就用老抽。
倒入一些清水，並放上適量白糖，燒開。
勾入水澱粉，待湯汁變濃稠。
倒入炸好的茄丁，用鍋鏟翻勻。
只要茄丁都均勻的粘裹上汁水就可以關火了。
盛出，撒上蔥花，家常版糖醋茄丁，完成~
配上米飯，吃吧。這道菜我做得不好看，但味道真的是不錯的。糖醋茄丁這麼做，比肉好吃，酸甜可口做法也簡單，開胃又下飯。喜歡的朋友，可以試一試哈，以上。