炸醬麵是以甜麵醬的香甜,用豬肉丁配合著各種蔬菜,都可以做出各種口感的炸醬麵,今天給大家分享一種用土豆切小丁,搭配著豬肉丁來做一碗炸醬麵,請大家參考。
主要食材:土豆30克,豬裡脊肉30克,蔥姜少許。
做法:
第一步,將豬裡脊肉切均勻的小碎丁,將土豆去皮洗淨、切成小碎丁,將蔥姜少許切末。
第二步,做過點火,鍋中放少許底油,待油溫三成時,將蔥薑末與肉丁一起放入煸炒出香味撲鼻。
第三步,接著將土豆丁倒入煸炒均勻,待土豆丁被炒出水分伴有幹香味撲鼻時,取甜麵醬5克放入煸炒出醬香味濃。
第四步,接著取少許的淨水加入,加少許的鹽,加微量白糖提鮮,加微量雞粉提味,待醬汁開鍋,將醬汁倒入乾淨的小碗待用。
第五步,緊接著刷乾淨鍋,鍋中倒入適量的水,待水開鍋下入適量的麵條。
第六步,待麵條煮熟撈出裝入乾淨的碗中,將炒好的醬汁倒在麵條表層,撒點香蔥或者香菜開吃即可。
做一碗炸醬麵就是這麼簡單,但炸醬麵的確醬香爽口,大家可以試試看。
就嘮叨這兒了,大家喜歡請留個贊關注我吧,感謝大家來閱讀,下篇美食文章不見不散。
相關推薦
'奶香小油條的做法,自己在家做,乾淨衛生又好吃'
"難度:零廚藝份量:4-6人份用料 中式麵粉300g鹽4g糖10g小蘇打2g牛奶(溫熱)150g雞蛋1個黃油(融化)30g油(倒在麵糰上)20g奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油,牛奶全部倒入麵粉裡面,用刮刀攪拌均勻,形成麵糰。小貼士:牛奶如果是涼的話,黃油一下就...
'想吃榨菜別去買了,教你在家自己做,又脆又香,做法簡單易學'
"今天為大家分享一個好吃的榨菜做法,喜歡吃榨菜的朋友呢,不用再出去買吧,教您在家制作乾淨又衛生好吃又簡單,我們一起看看吧!首先把苤藍清洗乾淨,用刀把它的外皮削掉,然後切成薄片再切成榨菜絲。切好的榨菜絲,我們放在一個大盤中,撒上多一點的食用鹽,用手抓勻醃製一下其中多餘的水分。...
推薦中...