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難度:零廚藝
份量:4-6人份
用料
中式麵粉300g鹽4g糖10g小蘇打2g牛奶(溫熱)150g雞蛋1個黃油(融化)30g油(倒在麵糰上)20g
奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油,牛奶全部倒入麵粉裡面,用刮刀攪拌均勻,形成麵糰。
- 小貼士:牛奶如果是涼的話,黃油一下就凝固了,所以要用溫熱的,和自己體溫差不多就行。
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難度:零廚藝
份量:4-6人份
用料
中式麵粉300g鹽4g糖10g小蘇打2g牛奶(溫熱)150g雞蛋1個黃油(融化)30g油(倒在麵糰上)20g
奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油,牛奶全部倒入麵粉裡面,用刮刀攪拌均勻,形成麵糰。
- 小貼士:牛奶如果是涼的話,黃油一下就凝固了,所以要用溫熱的,和自己體溫差不多就行。
- 麵糰大概成型以後,倒上一些油,封上面,防止面幹,蓋上保鮮膜,靜置2小時醒面。
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難度:零廚藝
份量:4-6人份
用料
中式麵粉300g鹽4g糖10g小蘇打2g牛奶(溫熱)150g雞蛋1個黃油(融化)30g油(倒在麵糰上)20g
奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油,牛奶全部倒入麵粉裡面,用刮刀攪拌均勻,形成麵糰。
- 小貼士:牛奶如果是涼的話,黃油一下就凝固了,所以要用溫熱的,和自己體溫差不多就行。
- 麵糰大概成型以後,倒上一些油,封上面,防止面幹,蓋上保鮮膜,靜置2小時醒面。
- 麵糰整理成一個長方形的片,切成長條,再改成小條。
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難度:零廚藝
份量:4-6人份
用料
中式麵粉300g鹽4g糖10g小蘇打2g牛奶(溫熱)150g雞蛋1個黃油(融化)30g油(倒在麵糰上)20g
奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油,牛奶全部倒入麵粉裡面,用刮刀攪拌均勻,形成麵糰。
- 小貼士:牛奶如果是涼的話,黃油一下就凝固了,所以要用溫熱的,和自己體溫差不多就行。
- 麵糰大概成型以後,倒上一些油,封上面,防止面幹,蓋上保鮮膜,靜置2小時醒面。
- 麵糰整理成一個長方形的片,切成長條,再改成小條。
- 小的麵條上面抹一些水,兩條粘在一起,用筷子在中間壓一下,面坯就做好了。
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難度:零廚藝
份量:4-6人份
用料
中式麵粉300g鹽4g糖10g小蘇打2g牛奶(溫熱)150g雞蛋1個黃油(融化)30g油(倒在麵糰上)20g
奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油,牛奶全部倒入麵粉裡面,用刮刀攪拌均勻,形成麵糰。
- 小貼士:牛奶如果是涼的話,黃油一下就凝固了,所以要用溫熱的,和自己體溫差不多就行。
- 麵糰大概成型以後,倒上一些油,封上面,防止面幹,蓋上保鮮膜,靜置2小時醒面。
- 麵糰整理成一個長方形的片,切成長條,再改成小條。
- 小的麵條上面抹一些水,兩條粘在一起,用筷子在中間壓一下,面坯就做好了。
- 油溫7成熱的時候,放入小油條的面坯。炸到全身金黃,而且全都飄起來,就炸好了。
- 小貼士:這種小油條的口感比較紮實,不像傳統油條那麼疏鬆。
小貼士
菜譜也只是一個參考!有不明白的地方留言我看到都會慢慢回覆,或者加主頁微我。作者純屬分享,且看且珍惜!
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難度:零廚藝
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奶香小油條的做法 鹽、糖、小蘇打、雞蛋、黃油,牛奶全部倒入麵粉裡面,用刮刀攪拌均勻,形成麵糰。
- 小貼士:牛奶如果是涼的話,黃油一下就凝固了,所以要用溫熱的,和自己體溫差不多就行。
- 麵糰大概成型以後,倒上一些油,封上面,防止面幹,蓋上保鮮膜,靜置2小時醒面。
- 麵糰整理成一個長方形的片,切成長條,再改成小條。
- 小的麵條上面抹一些水,兩條粘在一起,用筷子在中間壓一下,面坯就做好了。
- 油溫7成熱的時候,放入小油條的面坯。炸到全身金黃,而且全都飄起來,就炸好了。
- 小貼士:這種小油條的口感比較紮實,不像傳統油條那麼疏鬆。
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永遠不要去羨慕別人的生活,即使那個人看起來快樂富足。永遠不要去評價別人是否幸福,即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水,冷暖自知。你不是我,怎知我走過的路,心中的樂與苦。子非魚,焉知魚之樂?
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