'超詳細月子餐食譜，滋補元氣、增強體質，月子中心私藏'
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
超詳細月子餐食譜，恩菲特月子中心星級大廚將第三階段的月子餐教程分享給大家。
恩菲特月子中心私藏哦~
一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
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一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
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一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
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一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
四、雪花牛排
用材：雪花牛肉、牛油、蘆筍、鹽、橄欖油、黑胡椒顆粒
做法：1、把雪花牛肉在中間脂肪位置切開，再切成約5*5cm大小的塊。2、加熱平底鍋後加入牛油。3、待牛油徹底融化後加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，在牛肉上均勻灑上食鹽，翻轉另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色後便可上碟。4、灑上黑椒碎，再加上熟蘆筍作裝飾即可。
具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
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一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
四、雪花牛排
用材：雪花牛肉、牛油、蘆筍、鹽、橄欖油、黑胡椒顆粒
做法：1、把雪花牛肉在中間脂肪位置切開，再切成約5*5cm大小的塊。2、加熱平底鍋後加入牛油。3、待牛油徹底融化後加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，在牛肉上均勻灑上食鹽，翻轉另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色後便可上碟。4、灑上黑椒碎，再加上熟蘆筍作裝飾即可。
具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用。
五、天麻乳鴿
用材：乳鴿1只，天麻5克，香蔥3棵，生薑1小塊。
做法：1、鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過。2、蔥洗淨打結姜、洗淨切片。3、把鴿子、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽調味即成。
息風止痙、養血益肝、利於下奶。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
超詳細月子餐食譜，恩菲特月子中心星級大廚將第三階段的月子餐教程分享給大家。
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一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
四、雪花牛排
用材：雪花牛肉、牛油、蘆筍、鹽、橄欖油、黑胡椒顆粒
做法：1、把雪花牛肉在中間脂肪位置切開，再切成約5*5cm大小的塊。2、加熱平底鍋後加入牛油。3、待牛油徹底融化後加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，在牛肉上均勻灑上食鹽，翻轉另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色後便可上碟。4、灑上黑椒碎，再加上熟蘆筍作裝飾即可。
具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用。
五、天麻乳鴿
用材：乳鴿1只，天麻5克，香蔥3棵，生薑1小塊。
做法：1、鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過。2、蔥洗淨打結姜、洗淨切片。3、把鴿子、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽調味即成。
息風止痙、養血益肝、利於下奶。
六、通草豬蹄湯
用材：豬蹄一隻、通草(中藥)3克、枸杞5粒
做法：1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大蔥切段。2、鍋內盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。3、焯約至沸騰後3分鐘。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中，裝入冷水，開火。5、大火燒開後，轉小火燉一小時。加少少許鹽即可。（下奶湯要低鹽）
清熱利尿、促進乳汁分泌等作用。還具有一定調節免疫和抗氧化作用。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
超詳細月子餐食譜，恩菲特月子中心星級大廚將第三階段的月子餐教程分享給大家。
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一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
四、雪花牛排
用材：雪花牛肉、牛油、蘆筍、鹽、橄欖油、黑胡椒顆粒
做法：1、把雪花牛肉在中間脂肪位置切開，再切成約5*5cm大小的塊。2、加熱平底鍋後加入牛油。3、待牛油徹底融化後加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，在牛肉上均勻灑上食鹽，翻轉另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色後便可上碟。4、灑上黑椒碎，再加上熟蘆筍作裝飾即可。
具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用。
五、天麻乳鴿
用材：乳鴿1只，天麻5克，香蔥3棵，生薑1小塊。
做法：1、鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過。2、蔥洗淨打結姜、洗淨切片。3、把鴿子、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽調味即成。
息風止痙、養血益肝、利於下奶。
六、通草豬蹄湯
用材：豬蹄一隻、通草(中藥)3克、枸杞5粒
做法：1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大蔥切段。2、鍋內盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。3、焯約至沸騰後3分鐘。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中，裝入冷水，開火。5、大火燒開後，轉小火燉一小時。加少少許鹽即可。（下奶湯要低鹽）
清熱利尿、促進乳汁分泌等作用。還具有一定調節免疫和抗氧化作用。
七、蘆筍肚條
用材：蘆筍、豬肚、油、耗油、紅蘿蔔、大蒜
做法：1、蘆筍切段用水焯一下。2、豬肚事先煮熟的，切條。3、熱鍋放油，放入蒜爆香。4、放入熟豬肚條翻炒幾下。5、放入胡蘿蔔翻炒幾下。6、放入蠔油、放入蘆筍、翻炒幾下即可。
具有開胃健脾、增強食慾、改善消化不良等作用。還可促進血液流通。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
超詳細月子餐食譜，恩菲特月子中心星級大廚將第三階段的月子餐教程分享給大家。
恩菲特月子中心私藏哦~
一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
四、雪花牛排
用材：雪花牛肉、牛油、蘆筍、鹽、橄欖油、黑胡椒顆粒
做法：1、把雪花牛肉在中間脂肪位置切開，再切成約5*5cm大小的塊。2、加熱平底鍋後加入牛油。3、待牛油徹底融化後加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，在牛肉上均勻灑上食鹽，翻轉另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色後便可上碟。4、灑上黑椒碎，再加上熟蘆筍作裝飾即可。
具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用。
五、天麻乳鴿
用材：乳鴿1只，天麻5克，香蔥3棵，生薑1小塊。
做法：1、鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過。2、蔥洗淨打結姜、洗淨切片。3、把鴿子、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽調味即成。
息風止痙、養血益肝、利於下奶。
六、通草豬蹄湯
用材：豬蹄一隻、通草(中藥)3克、枸杞5粒
做法：1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大蔥切段。2、鍋內盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。3、焯約至沸騰後3分鐘。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中，裝入冷水，開火。5、大火燒開後，轉小火燉一小時。加少少許鹽即可。（下奶湯要低鹽）
清熱利尿、促進乳汁分泌等作用。還具有一定調節免疫和抗氧化作用。
七、蘆筍肚條
用材：蘆筍、豬肚、油、耗油、紅蘿蔔、大蒜
做法：1、蘆筍切段用水焯一下。2、豬肚事先煮熟的，切條。3、熱鍋放油，放入蒜爆香。4、放入熟豬肚條翻炒幾下。5、放入胡蘿蔔翻炒幾下。6、放入蠔油、放入蘆筍、翻炒幾下即可。
具有開胃健脾、增強食慾、改善消化不良等作用。還可促進血液流通。
八、鮑魚燜雞
用材：雞肉、鮑魚、高湯一份、黃酒、耗油、生薑、生抽
做法：1、雞肉切塊焯一下水備用；將姜蔥蒜切塊備用。2、將姜蔥蒜放入少量油的鍋中爆香；加入焯過水的雞塊一起炒香。3、加入適量黃酒，少許蠔油，生抽入味；再加少許的高湯（或水），蓋鍋燜煮3分鐘即可。4、將鮑魚開蓋三分之一，隔水加熱蒸煮25分鐘。5、開蓋翻動雞塊，這時可以將蒸熱的鮑魚連同鮑汁一起倒入鍋中。6、待鮑汁與雞肉鮑魚味道相融合即可。
用於補血益氣、通便、亮發、養陰補虛、提高免疫力，也是不錯的催乳食物。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
超詳細月子餐食譜，恩菲特月子中心星級大廚將第三階段的月子餐教程分享給大家。
恩菲特月子中心私藏哦~
一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
四、雪花牛排
用材：雪花牛肉、牛油、蘆筍、鹽、橄欖油、黑胡椒顆粒
做法：1、把雪花牛肉在中間脂肪位置切開，再切成約5*5cm大小的塊。2、加熱平底鍋後加入牛油。3、待牛油徹底融化後加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，在牛肉上均勻灑上食鹽，翻轉另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色後便可上碟。4、灑上黑椒碎，再加上熟蘆筍作裝飾即可。
具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用。
五、天麻乳鴿
用材：乳鴿1只，天麻5克，香蔥3棵，生薑1小塊。
做法：1、鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過。2、蔥洗淨打結姜、洗淨切片。3、把鴿子、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽調味即成。
息風止痙、養血益肝、利於下奶。
六、通草豬蹄湯
用材：豬蹄一隻、通草(中藥)3克、枸杞5粒
做法：1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大蔥切段。2、鍋內盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。3、焯約至沸騰後3分鐘。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中，裝入冷水，開火。5、大火燒開後，轉小火燉一小時。加少少許鹽即可。（下奶湯要低鹽）
清熱利尿、促進乳汁分泌等作用。還具有一定調節免疫和抗氧化作用。
七、蘆筍肚條
用材：蘆筍、豬肚、油、耗油、紅蘿蔔、大蒜
做法：1、蘆筍切段用水焯一下。2、豬肚事先煮熟的，切條。3、熱鍋放油，放入蒜爆香。4、放入熟豬肚條翻炒幾下。5、放入胡蘿蔔翻炒幾下。6、放入蠔油、放入蘆筍、翻炒幾下即可。
具有開胃健脾、增強食慾、改善消化不良等作用。還可促進血液流通。
八、鮑魚燜雞
用材：雞肉、鮑魚、高湯一份、黃酒、耗油、生薑、生抽
做法：1、雞肉切塊焯一下水備用；將姜蔥蒜切塊備用。2、將姜蔥蒜放入少量油的鍋中爆香；加入焯過水的雞塊一起炒香。3、加入適量黃酒，少許蠔油，生抽入味；再加少許的高湯（或水），蓋鍋燜煮3分鐘即可。4、將鮑魚開蓋三分之一，隔水加熱蒸煮25分鐘。5、開蓋翻動雞塊，這時可以將蒸熱的鮑魚連同鮑汁一起倒入鍋中。6、待鮑汁與雞肉鮑魚味道相融合即可。
用於補血益氣、通便、亮發、養陰補虛、提高免疫力，也是不錯的催乳食物。
九、京蔥燒海蔘
用材：海蔘、大蔥、醬油、姜、白糖、澱粉、油
做法：1、把野生的淡幹海蔘泡好。2、把蔥、姜等材料準備好。3、將色拉油放入炒鍋內，燒到八成熱時下入蔥段、薑片，炸成金黃色，再下入香菜段炸焦後，將以上原料撈出，餘油即為蔥油。4、依次加入紹酒、鮮湯、海蔘、白糖等，大火燒開後改用小火慢煨，待湯汁剩下少許時下蔥段、水澱粉攏芡，用中火燒透收汁。盛入盤中即可。
對於產後快速恢復元氣以及傷口癒合都有幫助，為寶寶的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質。
產婦在生完寶寶以後，飲食是很重要的，健康合理的飲食不僅能夠幫助產婦更快的恢復元氣，恢復產前的身材，還能夠幫助下奶，提高寶寶的免疫能力。
在產後的第5-6周，是產後的第三階段，這一階段主要要注意增強體質、滋補元氣。所以月子餐主要要調整產婦體內環境、增強體質、使機體儘量恢復到健康狀態。
超詳細月子餐食譜，恩菲特月子中心星級大廚將第三階段的月子餐教程分享給大家。
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一、蒜蓉元貝
用材：元貝、粉絲、蒜蓉、鹽、蔥花
做法：1、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。2、粉絲泡軟，蒜、蔥、辣椒、切好備用。3、將粉絲放在貝肉下面。4、熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量味精和鹽，調成汁。5、將爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上少許蔥，青菜，辣椒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。
含有豐富的蛋白質，具有滋陰功能，常食有助於降血壓。
二、冰糖燉燕窩
用材：燕窩一盞約5克，冰糖適量。
做法：將發泡好的燕窩，冷水200ml燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。
用於修復和癒合傷口。具有減少身體上的妊娠斑、抑制產後的色素沉著功效。
三、木瓜雪蛤
用材：雪蛤5克，木瓜一個，冰糖適量，枸杞幾粒。
做法：1、雪蛤用清水泡一夜，清洗乾淨。2、木瓜平放，從肚子的三分之一處切開，去掉裡面的籽，動作要輕，不要把木瓜穿透。3、小鍋內放水，放幾片薑片，水開後放入雪蛤焯一下水，這樣可以去腥。4、撈出雪蛤，放入小鍋內，加清水燉20多分鐘。5、把燉好的雪蛤，連同燉雪蛤的水一起倒入木瓜中，放幾粒枸杞，蓋上木瓜的蓋子，放蒸鍋裡面蒸15分鐘即可。
利水消腫，補虛損，具有美容養顏，抗衰老功效。
四、雪花牛排
用材：雪花牛肉、牛油、蘆筍、鹽、橄欖油、黑胡椒顆粒
做法：1、把雪花牛肉在中間脂肪位置切開，再切成約5*5cm大小的塊。2、加熱平底鍋後加入牛油。3、待牛油徹底融化後加入蒜片稍微煎香，再加入雪花牛肉，在牛肉上均勻灑上食鹽，翻轉另外一面，再灑上食鹽，煎至兩邊金黃色後便可上碟。4、灑上黑椒碎，再加上熟蘆筍作裝飾即可。
具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用。
五、天麻乳鴿
用材：乳鴿1只，天麻5克，香蔥3棵，生薑1小塊。
做法：1、鴿子宰殺洗淨，放入沸水中焯過。2、蔥洗淨打結姜、洗淨切片。3、把鴿子、天麻、高湯、料酒、蔥結、姜同放入碗內，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽調味即成。
息風止痙、養血益肝、利於下奶。
六、通草豬蹄湯
用材：豬蹄一隻、通草(中藥)3克、枸杞5粒
做法：1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大蔥切段。2、鍋內盛冷水，放入豬蹄。鍋放火上，焯水。3、焯約至沸騰後3分鐘。將豬蹄塊盛出，洗去浮沫。4、取砂鍋。將所有主料、配料、調料放入鍋中，裝入冷水，開火。5、大火燒開後，轉小火燉一小時。加少少許鹽即可。（下奶湯要低鹽）
清熱利尿、促進乳汁分泌等作用。還具有一定調節免疫和抗氧化作用。
七、蘆筍肚條
用材：蘆筍、豬肚、油、耗油、紅蘿蔔、大蒜
做法：1、蘆筍切段用水焯一下。2、豬肚事先煮熟的，切條。3、熱鍋放油，放入蒜爆香。4、放入熟豬肚條翻炒幾下。5、放入胡蘿蔔翻炒幾下。6、放入蠔油、放入蘆筍、翻炒幾下即可。
具有開胃健脾、增強食慾、改善消化不良等作用。還可促進血液流通。
八、鮑魚燜雞
用材：雞肉、鮑魚、高湯一份、黃酒、耗油、生薑、生抽
做法：1、雞肉切塊焯一下水備用；將姜蔥蒜切塊備用。2、將姜蔥蒜放入少量油的鍋中爆香；加入焯過水的雞塊一起炒香。3、加入適量黃酒，少許蠔油，生抽入味；再加少許的高湯（或水），蓋鍋燜煮3分鐘即可。4、將鮑魚開蓋三分之一，隔水加熱蒸煮25分鐘。5、開蓋翻動雞塊，這時可以將蒸熱的鮑魚連同鮑汁一起倒入鍋中。6、待鮑汁與雞肉鮑魚味道相融合即可。
用於補血益氣、通便、亮發、養陰補虛、提高免疫力，也是不錯的催乳食物。
九、京蔥燒海蔘
用材：海蔘、大蔥、醬油、姜、白糖、澱粉、油
做法：1、把野生的淡幹海蔘泡好。2、把蔥、姜等材料準備好。3、將色拉油放入炒鍋內，燒到八成熱時下入蔥段、薑片，炸成金黃色，再下入香菜段炸焦後，將以上原料撈出，餘油即為蔥油。4、依次加入紹酒、鮮湯、海蔘、白糖等，大火燒開後改用小火慢煨，待湯汁剩下少許時下蔥段、水澱粉攏芡，用中火燒透收汁。盛入盤中即可。
對於產後快速恢復元氣以及傷口癒合都有幫助，為寶寶的大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質。
坐月子是女人一生中最好的改善體質時機。吃好月子餐，對身體大有裨益。
希望小夥伴們都好好坐月子，恢復自己的身體和調整好心情。做一個時尚辣媽~