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臨近中秋,不少博主進行月餅測評,哪家最好吃?

真是讓小編大開眼界,那個。。。。。。還能做月餅!?

不過說起來最好吃的是哪種呢?

1.傳統月餅

傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。

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臨近中秋,不少博主進行月餅測評,哪家最好吃?

真是讓小編大開眼界,那個。。。。。。還能做月餅!?

不過說起來最好吃的是哪種呢?

1.傳統月餅

傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。

蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。

滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩。

京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。

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臨近中秋,不少博主進行月餅測評,哪家最好吃?

真是讓小編大開眼界,那個。。。。。。還能做月餅!?

不過說起來最好吃的是哪種呢?

1.傳統月餅

傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。

蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。

滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩。

京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖漿皮(5)

徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。

衢式月餅酥香可口,芝麻當家。

秦式月餅冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。

晉式月餅甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。

豐鎮月餅味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。

橋式月餅:皮酥鬆脆,內餡甜美,出產自蒼南縣橋墩鎮而出名,屬於潮式的進化版本

小編記憶中的月餅,就是五仁,棗泥的,其他的口味連聽都沒聽說過,中國真正是地大物博!

2.新式月餅

這類月餅結合了當代人的需求,在口感,外形,原材料等等方面進行創新。

法式月餅是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅,有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、鬆軟細膩,味道與小蛋糕等法式西點類似。

冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。

冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。

果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果醬,因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮,以甘香著稱。

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臨近中秋,不少博主進行月餅測評,哪家最好吃?

真是讓小編大開眼界,那個。。。。。。還能做月餅!?

不過說起來最好吃的是哪種呢?

1.傳統月餅

傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。

蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。

滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩。

京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖漿皮(5)

徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。

衢式月餅酥香可口,芝麻當家。

秦式月餅冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。

晉式月餅甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。

豐鎮月餅味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。

橋式月餅:皮酥鬆脆,內餡甜美,出產自蒼南縣橋墩鎮而出名,屬於潮式的進化版本

小編記憶中的月餅,就是五仁,棗泥的,其他的口味連聽都沒聽說過,中國真正是地大物博!

2.新式月餅

這類月餅結合了當代人的需求,在口感,外形,原材料等等方面進行創新。

法式月餅是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅,有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、鬆軟細膩,味道與小蛋糕等法式西點類似。

冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。

冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。

果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果醬,因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮,以甘香著稱。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。

椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。

保健月餅:這是前年才出現的功能月餅,有人蔘月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

象形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。

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臨近中秋,不少博主進行月餅測評,哪家最好吃?

真是讓小編大開眼界,那個。。。。。。還能做月餅!?

不過說起來最好吃的是哪種呢?

1.傳統月餅

傳統月餅就是,中國本土傳統意義下的月餅,按產地、銷量和特色來分主要有四大派別:廣式月餅、京式月餅、蘇式月餅和潮式月餅。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

廣式月餅:皮薄、鬆軟、香甜、餡足。

潮式月餅:皮酥餡細,油不肥舌,甜不膩口,口感柔軟。

蘇式月餅:鬆脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜鹹適口。

滇式月餅:皮酥餡美,甜鹹適中,色澤澄黃,油而不膩。

京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風味誘人。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

潮州月 潮式:豆沙芋泥 水晶 脆皮糖漿皮(5)

徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。

衢式月餅酥香可口,芝麻當家。

秦式月餅冰糖、板油出頭、皮酥餡甘,甜而不膩。

晉式月餅甜香,醇和。形式古樸,口味醇厚、酥綿爽口,甜而不膩。

豐鎮月餅味道香甜,入口醇香濃厚,令人回味無窮。

橋式月餅:皮酥鬆脆,內餡甜美,出產自蒼南縣橋墩鎮而出名,屬於潮式的進化版本

小編記憶中的月餅,就是五仁,棗泥的,其他的口味連聽都沒聽說過,中國真正是地大物博!

2.新式月餅

這類月餅結合了當代人的需求,在口感,外形,原材料等等方面進行創新。

法式月餅是將中國月餅文化和法國糕點工藝結合製成的一種非傳統月餅,有乳酪、巧克力榛子、草莓、藍莓、蔓越莓、櫻桃等多種口味,口感香醇美味、鬆軟細膩,味道與小蛋糕等法式西點類似。

冰皮月餅:特點是餅皮無須烤,冷凍後進食。以透明的乳白色表皮為主,也有紫、綠、紅、黃等顏色。口味出各不相同,外表十分諧美趣致。

冰淇淋月餅:完全由冰淇淋做成,只是用的月餅的模子,八月十五,已是中秋但炎熱未完全去除,美味加清涼,也是很多消費者熱衷的選擇。

果蔬月餅:特點是餡料主要是果蔬,餡心滑軟,風味各異,餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓、冬瓜、芋頭、烏梅、橙等,又配以果汁或果醬,因此更具清新爽甜的風味。

海味月餅:是比較名貴的月餅,有鮑魚、魚翅、紫菜、鰩柱等,口味微帶鹹鮮,以甘香著稱。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

納涼月餅:是把百合、綠豆、茶水糅進月餅餡精製而成,為最新的創意,有清潤、美顏之功效。

椰奶月餅:以鮮榨椰汁、淡奶及瓜果製成餡料,含糖量、含油量都較低,口感清甜,椰味濃郁,入口齒頰留香。有清潤、健胃、美顏功能。

茶葉月餅:又稱新茶道月餅,以新綠茶為主餡料,口感清淡微香。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉,較有新鮮感。

保健月餅:這是前年才出現的功能月餅,有人蔘月餅、鈣質月餅、藥膳月餅、含碘月餅等。

象形月餅:過去稱豬仔餅,餡料較硬,多為兒童之食;外觀生動,是孩子們的新寵。

中秋團圓夜,哪家月餅最好吃

燕窩月餅

黃金奶油月餅:餅皮奶油味十足,色澤呈黃金色,口感極佳。

迷你月餅:主要形狀小巧玲瓏,製法精緻考究。

雜糧月餅:原材料採用五穀雜糧,口味鮮美、健康時尚。

榨菜月餅:是浙江杭州特色食品,由榨菜、鮮肉等做成。含有豐富的碳水化合物、纖維素及維生素e。吃全麥食品是健康、減肥的新潮流。

榨菜月餅???這玩意能吃嗎?小編實在是不知道如何評價,記得在看papi醬測評的時候,他結尾時候吃的那個,在我看來就是肉餅啊?

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