相信大家都知道，生活當中除了一些基礎的調味料之外，很多人還會在家制作一些祕製的配料，而辣椒油就是其中一種，不僅擁有了紅亮的外觀，加上吃起來的口感辣而不燥，用來拌麵或者拌粉都是非常不錯的選擇，也是在麵館裡面十分常見的一種調味料。
相信大家都知道，生活當中除了一些基礎的調味料之外，很多人還會在家制作一些祕製的配料，而辣椒油就是其中一種，不僅擁有了紅亮的外觀，加上吃起來的口感辣而不燥，用來拌麵或者拌粉都是非常不錯的選擇，也是在麵館裡面十分常見的一種調味料。
為什麼麵館裡的辣椒油那麼香？學會這三招，你也能做出來
雖然辣椒油一般家裡面也有做，不過自己製作出來的辣椒油總是沒有外面麵館裡面做的好吃，特別是裡面的香味不是很濃郁，這樣吃起來的口感也會受到影響，那麼到底該如何製作出好吃的辣椒油呢！下面小編就給大家分享三招，讓你自己也能輕鬆在家做出來。
相信大家都知道，生活當中除了一些基礎的調味料之外，很多人還會在家制作一些祕製的配料，而辣椒油就是其中一種，不僅擁有了紅亮的外觀，加上吃起來的口感辣而不燥，用來拌麵或者拌粉都是非常不錯的選擇，也是在麵館裡面十分常見的一種調味料。
為什麼麵館裡的辣椒油那麼香？學會這三招，你也能做出來
雖然辣椒油一般家裡面也有做，不過自己製作出來的辣椒油總是沒有外面麵館裡面做的好吃，特別是裡面的香味不是很濃郁，這樣吃起來的口感也會受到影響，那麼到底該如何製作出好吃的辣椒油呢！下面小編就給大家分享三招，讓你自己也能輕鬆在家做出來。
【辣椒油的製作方法】
首先準備一碗幹辣椒麵，再把香葉，桂皮，蔥段和八角洗淨，瀝乾水分後放到裝有食用油的熱鍋當中，大概炸制5分鐘，等到食材表面都變黃後撈出，接著往辣椒麵裡面加入適量的食鹽，白糖和白芝麻，用筷子攪拌均勻，接著把熱油淋到碗中，一邊倒入的同時一邊攪拌，大概分三次倒入碗中即可。
相信大家都知道，生活當中除了一些基礎的調味料之外，很多人還會在家制作一些祕製的配料，而辣椒油就是其中一種，不僅擁有了紅亮的外觀，加上吃起來的口感辣而不燥，用來拌麵或者拌粉都是非常不錯的選擇，也是在麵館裡面十分常見的一種調味料。
為什麼麵館裡的辣椒油那麼香？學會這三招，你也能做出來
雖然辣椒油一般家裡面也有做，不過自己製作出來的辣椒油總是沒有外面麵館裡面做的好吃，特別是裡面的香味不是很濃郁，這樣吃起來的口感也會受到影響，那麼到底該如何製作出好吃的辣椒油呢！下面小編就給大家分享三招，讓你自己也能輕鬆在家做出來。
【辣椒油的製作方法】
首先準備一碗幹辣椒麵，再把香葉，桂皮，蔥段和八角洗淨，瀝乾水分後放到裝有食用油的熱鍋當中，大概炸制5分鐘，等到食材表面都變黃後撈出，接著往辣椒麵裡面加入適量的食鹽，白糖和白芝麻，用筷子攪拌均勻，接著把熱油淋到碗中，一邊倒入的同時一邊攪拌，大概分三次倒入碗中即可。
烹飪小貼士：
1、首先需要把準備好的香料放到油鍋當中，炸製表面金黃，香味飄散出來的時候將其撈出，這樣的熱油用來做辣椒油味道更香。
相信大家都知道，生活當中除了一些基礎的調味料之外，很多人還會在家制作一些祕製的配料，而辣椒油就是其中一種，不僅擁有了紅亮的外觀，加上吃起來的口感辣而不燥，用來拌麵或者拌粉都是非常不錯的選擇，也是在麵館裡面十分常見的一種調味料。
為什麼麵館裡的辣椒油那麼香？學會這三招，你也能做出來
雖然辣椒油一般家裡面也有做，不過自己製作出來的辣椒油總是沒有外面麵館裡面做的好吃，特別是裡面的香味不是很濃郁，這樣吃起來的口感也會受到影響，那麼到底該如何製作出好吃的辣椒油呢！下面小編就給大家分享三招，讓你自己也能輕鬆在家做出來。
【辣椒油的製作方法】
首先準備一碗幹辣椒麵，再把香葉，桂皮，蔥段和八角洗淨，瀝乾水分後放到裝有食用油的熱鍋當中，大概炸制5分鐘，等到食材表面都變黃後撈出，接著往辣椒麵裡面加入適量的食鹽，白糖和白芝麻，用筷子攪拌均勻，接著把熱油淋到碗中，一邊倒入的同時一邊攪拌，大概分三次倒入碗中即可。
烹飪小貼士：
1、首先需要把準備好的香料放到油鍋當中，炸製表面金黃，香味飄散出來的時候將其撈出，這樣的熱油用來做辣椒油味道更香。
2、接著就是往碗中加入適量的白糖，這樣可以中和辣椒的辣味，讓辣椒油吃起來的口感好，並且顏色也會更加紅亮。
相信大家都知道，生活當中除了一些基礎的調味料之外，很多人還會在家制作一些祕製的配料，而辣椒油就是其中一種，不僅擁有了紅亮的外觀，加上吃起來的口感辣而不燥，用來拌麵或者拌粉都是非常不錯的選擇，也是在麵館裡面十分常見的一種調味料。
為什麼麵館裡的辣椒油那麼香？學會這三招，你也能做出來
雖然辣椒油一般家裡面也有做，不過自己製作出來的辣椒油總是沒有外面麵館裡面做的好吃，特別是裡面的香味不是很濃郁，這樣吃起來的口感也會受到影響，那麼到底該如何製作出好吃的辣椒油呢！下面小編就給大家分享三招，讓你自己也能輕鬆在家做出來。
【辣椒油的製作方法】
首先準備一碗幹辣椒麵，再把香葉，桂皮，蔥段和八角洗淨，瀝乾水分後放到裝有食用油的熱鍋當中，大概炸制5分鐘，等到食材表面都變黃後撈出，接著往辣椒麵裡面加入適量的食鹽，白糖和白芝麻，用筷子攪拌均勻，接著把熱油淋到碗中，一邊倒入的同時一邊攪拌，大概分三次倒入碗中即可。
烹飪小貼士：
1、首先需要把準備好的香料放到油鍋當中，炸製表面金黃，香味飄散出來的時候將其撈出，這樣的熱油用來做辣椒油味道更香。
2、接著就是往碗中加入適量的白糖，這樣可以中和辣椒的辣味，讓辣椒油吃起來的口感好，並且顏色也會更加紅亮。
3、然後就是熱油需要分三次倒入，每次倒入的時候，需要隔斷時間，這樣可以徹底的激發出辣椒末裡面的香味。