韭苔的這種做法，兩分鐘就做好，簡單省事，下面具體跟大家分享一下韭苔的做法。
【食材明細】韭苔一把 杏鮑菇一個 蔥薑蒜少量
【詳細製作過程】
1、首先把韭苔清洗乾淨，切成5釐米左右的段，杏鮑菇洗乾淨從中間切成兩半，然後再切成小的長方形。
2、鍋中加入適量的水，放入少許的鹽和油燒開之後，把杏鮑菇放進去大火焯下水撈出來瀝一下水。
3、燒過燒熱加入蔥薑蒜爆香，然後放入韭苔，翻炒至韭苔斷生，倒入焯過水的杏鮑菇，調入鹽、生抽、蠔油、雞精翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。
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