大家好，又到了跟大家分享美食的時間了，今天小編跟大家分享的是蝦仁炒絲瓜，做法很簡單，葷素搭配營養均衡 ，10分鐘上桌，我家每週做兩次，每次上桌孩子都搶著吃。立秋後，天氣轉涼了，孩子的食慾也變得好起來，這時候要多給孩子貼貼秋膘了，蝦雖然有點貴，但它的營養是魚、蛋、牛奶的幾倍甚至幾十倍，而且它的熱量和脂肪比較低，容易被人體消化吸收，老少皆宜。重要的一點，這道菜非常的簡單快手，上班族工作一天很累了，飢腸轆轆，只想做些簡單快手的菜，做這道快手又營養的絲瓜炒蝦仁非常的合適。
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下面跟大家分享這道菜的做法，喜歡的朋友跟著小編學起來吧！
【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
大家好，又到了跟大家分享美食的時間了，今天小編跟大家分享的是蝦仁炒絲瓜，做法很簡單，葷素搭配營養均衡 ，10分鐘上桌，我家每週做兩次，每次上桌孩子都搶著吃。立秋後，天氣轉涼了，孩子的食慾也變得好起來，這時候要多給孩子貼貼秋膘了，蝦雖然有點貴，但它的營養是魚、蛋、牛奶的幾倍甚至幾十倍，而且它的熱量和脂肪比較低，容易被人體消化吸收，老少皆宜。重要的一點，這道菜非常的簡單快手，上班族工作一天很累了，飢腸轆轆，只想做些簡單快手的菜，做這道快手又營養的絲瓜炒蝦仁非常的合適。
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
大家好，又到了跟大家分享美食的時間了，今天小編跟大家分享的是蝦仁炒絲瓜，做法很簡單，葷素搭配營養均衡 ，10分鐘上桌，我家每週做兩次，每次上桌孩子都搶著吃。立秋後，天氣轉涼了，孩子的食慾也變得好起來，這時候要多給孩子貼貼秋膘了，蝦雖然有點貴，但它的營養是魚、蛋、牛奶的幾倍甚至幾十倍，而且它的熱量和脂肪比較低，容易被人體消化吸收，老少皆宜。重要的一點，這道菜非常的簡單快手，上班族工作一天很累了，飢腸轆轆，只想做些簡單快手的菜，做這道快手又營養的絲瓜炒蝦仁非常的合適。
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
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【絲瓜炒蝦仁】
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步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
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【絲瓜炒蝦仁】
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步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
步驟7.盛出來待用
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
步驟7.盛出來待用
步驟8.重起油鍋，放入少許油燒至7成熱，把姜蒜末放入炒出香味
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
步驟7.盛出來待用
步驟8.重起油鍋，放入少許油燒至7成熱，把姜蒜末放入炒出香味
步驟9.把絲瓜放入翻炒一會
大家好，又到了跟大家分享美食的時間了，今天小編跟大家分享的是蝦仁炒絲瓜，做法很簡單，葷素搭配營養均衡 ，10分鐘上桌，我家每週做兩次，每次上桌孩子都搶著吃。立秋後，天氣轉涼了，孩子的食慾也變得好起來，這時候要多給孩子貼貼秋膘了，蝦雖然有點貴，但它的營養是魚、蛋、牛奶的幾倍甚至幾十倍，而且它的熱量和脂肪比較低，容易被人體消化吸收，老少皆宜。重要的一點，這道菜非常的簡單快手，上班族工作一天很累了，飢腸轆轆，只想做些簡單快手的菜，做這道快手又營養的絲瓜炒蝦仁非常的合適。
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步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
步驟7.盛出來待用
步驟8.重起油鍋，放入少許油燒至7成熱，把姜蒜末放入炒出香味
步驟9.把絲瓜放入翻炒一會
步驟10.順著鍋邊淋入少許清水，再加入適量鹽翻炒均勻，蓋上蓋子燜2分鐘
大家好，又到了跟大家分享美食的時間了，今天小編跟大家分享的是蝦仁炒絲瓜，做法很簡單，葷素搭配營養均衡 ，10分鐘上桌，我家每週做兩次，每次上桌孩子都搶著吃。立秋後，天氣轉涼了，孩子的食慾也變得好起來，這時候要多給孩子貼貼秋膘了，蝦雖然有點貴，但它的營養是魚、蛋、牛奶的幾倍甚至幾十倍，而且它的熱量和脂肪比較低，容易被人體消化吸收，老少皆宜。重要的一點，這道菜非常的簡單快手，上班族工作一天很累了，飢腸轆轆，只想做些簡單快手的菜，做這道快手又營養的絲瓜炒蝦仁非常的合適。
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【絲瓜炒蝦仁】
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步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
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步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
步驟7.盛出來待用
步驟8.重起油鍋，放入少許油燒至7成熱，把姜蒜末放入炒出香味
步驟9.把絲瓜放入翻炒一會
步驟10.順著鍋邊淋入少許清水，再加入適量鹽翻炒均勻，蓋上蓋子燜2分鐘
步驟11.燜好倒入蝦仁，翻炒均勻即可出鍋
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【絲瓜炒蝦仁】
需要的食材：絲瓜1根、 明蝦300克、生薑10克、蒜頭15克、白胡椒碎1克，料酒1勺，鹽1.5克
步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
步驟7.盛出來待用
步驟8.重起油鍋，放入少許油燒至7成熱，把姜蒜末放入炒出香味
步驟9.把絲瓜放入翻炒一會
步驟10.順著鍋邊淋入少許清水，再加入適量鹽翻炒均勻，蓋上蓋子燜2分鐘
步驟11.燜好倒入蝦仁，翻炒均勻即可出鍋
美味的絲瓜炒蝦仁做好了，營養豐富又美味，絲瓜清甜，蝦仁鮮嫩，大人孩子都喜歡
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步驟1. 生薑和蒜頭去皮，清洗乾淨切末備用
步驟2.將明蝦去頭去尾去殼，在蝦背上開一刀，取出蝦線
步驟3.清洗乾淨後放入碗裡，加入1勺料酒、1克鹽、1克白胡椒粉
步驟4.攪拌均勻醃製一會
步驟5. 趁醃製蝦仁的時間來處理絲瓜，將絲瓜去頭去尾，刮掉外皮，清洗乾淨，切滾刀塊，放入碗裡備用
步驟6. 熱鍋放入少許食用油，把蝦仁放入鍋中炒至變色
步驟7.盛出來待用
步驟8.重起油鍋，放入少許油燒至7成熱，把姜蒜末放入炒出香味
步驟9.把絲瓜放入翻炒一會
步驟10.順著鍋邊淋入少許清水，再加入適量鹽翻炒均勻，蓋上蓋子燜2分鐘
步驟11.燜好倒入蝦仁，翻炒均勻即可出鍋
美味的絲瓜炒蝦仁做好了，營養豐富又美味，絲瓜清甜，蝦仁鮮嫩，大人孩子都喜歡
蝦仁的鮮味融入到絲瓜當中，不管是絲瓜還是絲瓜當中的湯汁，都是非常鮮的，如果你喜歡湯汁濃稠點的話，可以加點水澱粉。晚餐不知吃啥？這道菜簡單快手，廚房小白都可以快速學會哦，而且營養豐富，10分鐘上桌。
小貼士：
1 .炒絲瓜最好不要用鐵鍋炒，鐵鍋容易把絲瓜炒黑。
2.蝦仁要提前醃製炒熟，最後加到絲瓜裡。
3.絲瓜炒的時候稍微加點水，更容易出湯。
4.蝦很鮮美，這道菜不需要過多的調料。
圖文原創，抄襲必究！
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