'這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃'

烹飪技巧 料酒 蔬菜 生抽 美食傑 臘肉 調味品 美食傑營養課堂 2019-09-17
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這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃。今天小編給大家介紹的這道菜,非常適合不會炒菜的朋友,即使從來沒有炒過菜,也沒關係,這道菜你動動手就可以學會,做法非常簡單,只需要幾步,材料都是我們日常生活中有的,不需要單獨準備,價格也是很便宜,即使炒不好也不用擔心會浪費,想要嘗試炒菜的朋友,歡迎來學習。這道菜就是炒白菜,它由白菜、鹽等原料製成。它的特色就是:色澤碧綠油潤,質地嫩脆適口,口味鹹鮮微甜,工序簡短且成本低廉。

清炒白菜

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這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃。今天小編給大家介紹的這道菜,非常適合不會炒菜的朋友,即使從來沒有炒過菜,也沒關係,這道菜你動動手就可以學會,做法非常簡單,只需要幾步,材料都是我們日常生活中有的,不需要單獨準備,價格也是很便宜,即使炒不好也不用擔心會浪費,想要嘗試炒菜的朋友,歡迎來學習。這道菜就是炒白菜,它由白菜、鹽等原料製成。它的特色就是:色澤碧綠油潤,質地嫩脆適口,口味鹹鮮微甜,工序簡短且成本低廉。

清炒白菜

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

By 塵暁

配料:

白菜葉 10大片、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1勺、水 10-15克、料酒 3-5克

烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

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這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃。今天小編給大家介紹的這道菜,非常適合不會炒菜的朋友,即使從來沒有炒過菜,也沒關係,這道菜你動動手就可以學會,做法非常簡單,只需要幾步,材料都是我們日常生活中有的,不需要單獨準備,價格也是很便宜,即使炒不好也不用擔心會浪費,想要嘗試炒菜的朋友,歡迎來學習。這道菜就是炒白菜,它由白菜、鹽等原料製成。它的特色就是:色澤碧綠油潤,質地嫩脆適口,口味鹹鮮微甜,工序簡短且成本低廉。

清炒白菜

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

By 塵暁

配料:

白菜葉 10大片、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1勺、水 10-15克、料酒 3-5克

烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

2.乾淨鍋,開大火燒熱,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片。

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By 塵暁

配料:

白菜葉 10大片、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1勺、水 10-15克、料酒 3-5克

烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

2.乾淨鍋,開大火燒熱,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

3.倒入白菜,進行翻炒。

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By 塵暁

配料:

白菜葉 10大片、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1勺、水 10-15克、料酒 3-5克

烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

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2.乾淨鍋,開大火燒熱,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片。

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3.倒入白菜,進行翻炒。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

4.翻炒30秒~1分鐘,倒入料酒。繼續翻炒。

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烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

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2.乾淨鍋,開大火燒熱,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片。

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3.倒入白菜,進行翻炒。

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4.翻炒30秒~1分鐘,倒入料酒。繼續翻炒。

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5.然後倒入一點點清水,翻炒均勻。蓋鍋蓋悶煮1分鐘。

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清炒白菜

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

By 塵暁

配料:

白菜葉 10大片、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1勺、水 10-15克、料酒 3-5克

烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

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2.乾淨鍋,開大火燒熱,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片。

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3.倒入白菜,進行翻炒。

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4.翻炒30秒~1分鐘,倒入料酒。繼續翻炒。

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5.然後倒入一點點清水,翻炒均勻。蓋鍋蓋悶煮1分鐘。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

6.悶煮好,開鍋蓋,翻炒一下,加入鹽調味,翻炒均勻,30秒到1分鐘後關火。

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By 塵暁

配料:

白菜葉 10大片、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1勺、水 10-15克、料酒 3-5克

烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

2.乾淨鍋,開大火燒熱,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片。

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3.倒入白菜,進行翻炒。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

4.翻炒30秒~1分鐘,倒入料酒。繼續翻炒。

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5.然後倒入一點點清水,翻炒均勻。蓋鍋蓋悶煮1分鐘。

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6.悶煮好,開鍋蓋,翻炒一下,加入鹽調味,翻炒均勻,30秒到1分鐘後關火。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

7.出鍋!

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這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃。今天小編給大家介紹的這道菜,非常適合不會炒菜的朋友,即使從來沒有炒過菜,也沒關係,這道菜你動動手就可以學會,做法非常簡單,只需要幾步,材料都是我們日常生活中有的,不需要單獨準備,價格也是很便宜,即使炒不好也不用擔心會浪費,想要嘗試炒菜的朋友,歡迎來學習。這道菜就是炒白菜,它由白菜、鹽等原料製成。它的特色就是:色澤碧綠油潤,質地嫩脆適口,口味鹹鮮微甜,工序簡短且成本低廉。

清炒白菜

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

By 塵暁

配料:

白菜葉 10大片、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1勺、水 10-15克、料酒 3-5克

烹飪步驟:

1.白菜葉掰下,清洗乾淨,切成段,瀝乾水分備用。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

2.乾淨鍋,開大火燒熱,倒入玉米油,油溫熱後,下薑片。

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3.倒入白菜,進行翻炒。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

4.翻炒30秒~1分鐘,倒入料酒。繼續翻炒。

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5.然後倒入一點點清水,翻炒均勻。蓋鍋蓋悶煮1分鐘。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

6.悶煮好,開鍋蓋,翻炒一下,加入鹽調味,翻炒均勻,30秒到1分鐘後關火。

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

7.出鍋!

這道菜,只需簡單一炒就能夠下飯,口感酥甜又鮮軟,9月要多吃

烹飪小貼士:

1、做法:將白菜洗淨; 將白菜用手掰成小塊(手掰的比刀切的好吃些); 將大蔥切片,乾紅辣椒洗淨,臘五花肉切片;熱鍋後放入切好的臘肉片。

2、不斷翻炒以免燒糊;炒至臘五花肉的油出來; 放入乾紅辣椒、大蔥片稍炒出香味;倒入白菜;稍炒後加入適量耗油、鹽、生抽。炒勻,白菜熟了即可。

3、白菜所含蛋白質和維生素多於蘋果和梨,所含微量元素亦很突出,其中鋅的含量比一般蔬菜及肉、蛋等食品都多。可以毫不誇張地說,白菜是一種營養極其豐富的大眾化蔬菜,也是人體所需微量元素的寶庫。有“百菜不如白菜”、“冬日白菜美如筍”之說。

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