這家炸雞隱藏在百盛旁邊的回民街裡的菜市場內,他家主要就是炸雞腿,味道已鹹味和蒜香味為主,醃肉時用大料和蒜醃的,所以吃到嘴裡蒜香味很濃郁,皮酥肉嫩味道很不錯。
地址:北順城街菜市場內
戶部巷這個名字讓人感覺很特別,平時排隊的人很多,烤麵筋的大叔一手一把放在烤爐上,手法很嫻熟。麵筋外酥裡嫩,均勻的撒上芝麻、花生碎,再加一些辣椒和孜然提味,一口咬下滿口香。
地址:未來路與金水路交叉口東南角曼哈頓廣場A座
寶蓉和肥腸粉是非常地道的成都小吃,店裡的粉都是現場漏制的,透過窗口就可以看見加工過程。肥腸粉的湯有兩種,紅湯味道十足,白湯香醇濃郁,都是骨湯熬製的湯底,粉吃起來更是美味。
地址:人民路丹尼斯2號館向東100米路南
這個店算是萬達金街很早賣炸大魷魚的,排隊的人有很多。大魷魚的分量也是很足的。可以嘗試檸檬椒鹽味的和孜然胡椒味的,趁熱吃外皮焦脆,肉質細嫩彈牙。
很簡易的一個小店,只有一個售賣窗口,但是生意很火爆。黑豆腐外皮脆香,每一塊都會均勻地灌入湯汁,微微辣的醬香恰到好處;白豆腐的紅湯汁是直接澆上去的,白豆腐炸出來色澤金黃。咬一口之水四溢。
地址:人民路(近丹尼斯)
大石橋唐風閣的肉夾饃很有名,他家的特別之處在於和臘汁白吉饃不同,裡面是滷肉塊,混合著青椒碎和蒜末,味道是醬香型,肉和配菜的香味很好的融合在一起,而且完全不膩。
地址:南陽路與優勝南路交叉口向北10米路東
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