潮州，一座很潮的小城——
城內城外，老巷門頭，雕飾井然
曲徑小院，生活氣息濃厚
一幅幅歷史的痕跡
一座典型的南方魅力之地
潮州遺留下來的另一種美，是被時光洗禮過的乾淨和溫柔，一股安靜的力量影響著我們。
潮州的美，只有潮州人才懂得，一座文藝氣息的城市與吃貨的天堂集一體，從腸粉、牛肉、粿條、滷鵝、蠔烙......
在這樣的城市中走走停停中，捨不得離開
對不起，我要去潮州了
我要去看看那“百萬人家福地，三千世界叢林”的開元寺，駐足菩提樹下，聆聽時光流逝。
我要去看看臨江而望，與廣濟橋相視而坐的廣濟樓，站在城樓上可感受江風拂面。
我要去看看橫貫韓江，每一座樓臺都不重樣，有著十八隻梭船連接起來的湘子橋。
我要漫步在都是潮式古玩的牌坊街，穿梭在大街小巷，領略潮州風情。
......
這是一段羊城攻略的我們在潮州旅遊的視頻記錄，
懷念那段安靜舒適的在潮州的日子，
懷念那些潮州的八大景，
懷念穿梭在潮州大街小巷的模樣
那是我們帥哥加美女最佳組合的最美好時光❤
但我最懷念的還是潮州的美食。
腸粉
文香腸粉在牌坊街內的一個小弄堂裡，人氣超足，是一家在潮州不多見從早上開到凌晨1點的店。
一盤腸粉和一杯茶，這是潮州人最愛的早餐，沒有之一。
潮州的腸粉和外面的“妖豔賤貨”一點都不一樣，一層薄薄的米漿皮，包裹著雞蛋、豬肉碎、香菇碎和白菜，淋上一勺滷汁，再撒上自制的菜脯，鮮甜的口感，腸粉皮與美味的餡料相結合，一盤接著一盤，吃到根本停不下來。
地址：牌坊街原新華書店對面巷口
人均：¥6
鴨母捻
胡榮泉是一家百年老店，早在清朝胡家兩兄弟就在街邊擺攤賣小吃，後合資開設了胡榮泉小吃店，一直經營至今，在這裡能吃到很多小吃，據說陳奕迅和甄子丹都曾慕名而來這裡吃潮州小吃。一碗甜湯更是很多潮州人小時候熟悉的味道。
潮州人喜歡的特色甜湯，其實就是湯圓糖水，只是體積比湯圓大了一圈
一碗有4顆鴨母捻，有豆沙，綠豆，芋泥等不同口味的餡料，加上雪耳、香芋、蓮子、白果等配料，恰到好處的甜，甜到心底。
春捲
外酥內嫩，內陷有綠豆瓣，配時令鮮蔬、豬肉、香菇等佐料，搭配比較隨意，因人而異。
咬一口春捲，皮酥脆，餡鹹香，滿滿的春味在脣齒間蔓延開，骨子裡的春意悄悄地躁動著。
地址：牌坊街太平路136-144號
人均：¥5
功夫茶
走進汝南茶舍，能感受到濃厚的歷史感，原木茶几桌椅，還有手工泥的茶壺茶杯，這是原汁原味的家的感覺，在這裡喝茶能感受到溫馨又寧靜的感覺。
叫上一泡功夫茶，熱茶氣霧升起，喝著專屬的潮州鳳凰茶，聊著天，從家事聊到國事，這才是品茶的真諦。
（圖片來源於汝南茶舍）
“有閒來食茶”，人生如喝茶，隨心所欲，想喝就泡，享受到最簡單的快樂。
地址：牌坊街義井巷9號
人均：¥40
蠔烙
吃蠔烙就來到了老彬專工蠔烙糕粿的店，店面不大，點餐店面和座位是分開的。
這裡的蠔烙都是現點現做，份量很足，最喜歡拿到手還是熱乎乎的感覺。
蠔烙是以生蠔為主，加入薯粉、鴨蛋和蔥煎至兩面金黃色而成，咬一口外酥內嫩，香而不膩，蠔的鮮美與魚露搭配，入口即可體味到世間最具全的香、甜、脆、滑。
人均：25
魚皮餃魚丸湯
在這裡，你還可以點上一份丸湯類搭配著小吃。
魚皮餃魚丸湯，加入紫菜，味道鮮美正好解膩，宛如一股暖流，吃完小吃喝上這樣一份湯還可以起到解膩的效果。
人均：¥20
地址：水平路32號附近
鹹水粿
一家小小的店，是一個老奶奶在經營，老奶奶人特別好，老奶奶會認真把水粿整齊地排好在飯盒裡，再挨個耐心地淋上醬汁。
鹹水粿由米漿做成，外觀像一個小碟子的粿皮，小巧玲瓏，中間凹下去的地方盛著菜脯粒，常溫的粿加上熱熱的菜脯粒，交織出特別的口感，粿皮的柔軟滑潤，菜脯粒的芬芳鹹香，獨特地搭配，卻是另一番獨特的味覺感受。
地址：水平路16號
人均：¥5
粿條
潮州的粿條和廣州的河粉長得很相似，但吃起來差別很多，粿條是由米粉漿薄層蒸熟晾涼之後切成條狀而成。說到粿條，在潮汕有N種吃法。
這家粿條店店面不大，裝修簡陋，沒有招牌，有的是正宗的味道，每到飯點，窄小的店面總是坐滿了人。
粿條湯是最日常和常見的一道食物，熬製的骨頭湯底或者肉丸湯底，加上粿條，再加上自己的配料，如豬肉、牛肉、豬肉丸、生菜等，雖然看起來清淡，但吃起來卻是美味無比。
一盤正宗的潮州炒粿條，粿條必須是純正的米漿製作而成，薄皮的粿條，絕對比河粉更Q彈。
炒粿與牛肉總能碰撞出火花，外加芥藍或者豆芽，將炒粿炒到黃金酥脆為止，再加一勺沙茶醬，大火翻炒，一盤炒粿條就誕生了。
那味道，只要聞一下，口水都快控制不住自己了，更別說入口的美味可口了。
地址：義安路
人均：¥10
糯米脹豬腸
薄脆爽口的豬腸，包著軟儒飽滿的糯米飯，切開後糯米熟而不爛，各式佐料均勻分佈，加上甜醬油，一口一塊豬腸脹糯米。
豬腸的爽脆，糯米的香甜，迸發出說不出的滿足感，在這種美味中不知不覺，盤子就空了。
人均：¥10
齋菜
說到齋菜不得不說在潮州開元寺對面的蓮華素食府，即使都是齋，沒有肉，可是依舊大受歡迎。價格實惠，菜式多樣，最重要的是好吃！
在素食府，你可以吃到碗仔翅、栗子燒雞、肉丸等“葷菜”，但這些絕對是以素菜為原材料，從外觀到味道都是仿製葷菜的。
這裡還有蘑菇，但咬開你會發現其實只是一個豆沙麵包，連造型都這麼可愛的食物，真的看得出潮州你真的很可愛。
在這個肉食為主的時代，大力提倡純淨、健康和自然素食顯得格外獨特。
地址：開元路開元廣場內
人均：¥40
芝麻茶
一碗濃稠的芝麻茶，一疊香脆的小油條，這是屬於潮州人的下午茶。
愜意的午後，芝麻茶甜而不漿喉，最在馬路邊看著車水馬龍，享受著潮州的慢時光，這或許才是生活的意義所在。
地址：下水門公廁旁
人均：¥4
特色烤盤
南較特色烤盤的烤肉可謂色味香俱全，雖然環境一般般，更像一家大排檔，但店內依舊坐滿人，有時候還需要在外面加座。
這裡的烤肉都是事先醃製好的，最好吃的是烤牛肉和烤蝦，烤好的肉包著生菜一起吃，好吃到會跳舞。
還有標誌性的牛肉丸切成薄片刷上醬油後上鐵盤烤，這也算是牛肉丸的第二張吃法，口感絲毫不比火鍋的牛肉丸差多少。
烤盤在烤肉的時候偶爾會油花四濺，所以要小心，烤肉吃著不失本身的柔嫩的鮮美，反正就是兩個字，好吃！
地址：南較路南怡園隔壁
人均：¥67
滷鵝
逢年過節，與廣州“無雞不成宴”相反的是，潮州“無鵝不旁派”。
滷鵝不知道什麼時候起，變成了過得好的代名詞。一盤滷鵝，滷汁入肉絲，鵝皮軟儒彈牙，一塊入口，咬出來的是潮州滷水的情懷，還有年味和團圓聚首的祈福。
人均：¥30
牛肉火鍋
最正宗的牛肉火鍋在官塘，潮州人吃牛肉不新鮮不吃，不是現宰的不吃，不是黃牛肉不吃，正是執著苛求食材的原味與新鮮，甚至要求苛刻，所以才有潮州牛肉火鍋的獨特所在。
鮮嫩的牛肉在火鍋中淋漓盡致，帶來的不一樣的感官體驗，微熟的牛肉在牙齒的嚼動下身敗名裂，在舌尖留下細膩的香味，肥嫩無比。
潮州牛肉丸夠嚼才夠味，肉質較為細膩，口感嫩滑。
沙茶可以說是牛肉的最佳搭檔，沒蘸沙茶醬的牛肉吃之前擁有著全潮州，蘸了沙茶醬的牛肉入嘴後，便擁有了全世界。
地址：古樹廟街韓濱園105-106號城腳
（官塘鵬祥牛肉火鍋）
人均：¥65
甘草水果
吃完火鍋後，吃個甘草水果解解膩。
△自制山楂糕
甘草水果在潮汕是一種特色的小吃，從櫥窗走過，沐浴過得水果佳麗們，嬌滴滴地躺在果盤裡等著被翻牌。
我們選了芒果，草莓，青芒果和楊桃等不同水果，然後老闆會稱重裝袋。
水果也能這麼玩，真的是夠神奇啊！
地址：太平路牌坊街，工商銀行對面
（七叢鬆甘草貨）
人均：¥14
潮州這座不大的城市，卻有著小城的味道，
是一座讓人感到滿滿幸福的小城。
走在潮州的大街小巷，
青瓦白牆，簇擁而坐，自成一派，
熱情好客的潮州人都邀請你來“食功夫茶”。
古老的建築保持著古老的風貌，
古老的房子見證了潮州的變遷，
感受的是來自千百年的唐朝氣息。
潮州不大，走遍整座城市只要幾路公交車便可，
但卻有著濃厚的文化氣息，
最有古城風味的非牌坊街莫屬了。
在牌坊街僱上一輛老式三輪車，
騎車師傅會跟你講每個牌坊的故事，
帶你遊覽在各大小巷中。
牌坊街有很多潮式古玩的店，
還有賣著各種手信的店，
攜著三兩好友，
來這裡逛上半天，會搜刮到很多小玩意。
牌坊街無四季之分，一個潮州的旅遊招牌，
是無數旅客到潮州散步必打卡的地方，
在這裡都能隨時拍出一部大片。
潮州有著自己的語言潮州話，
潮州的姿娘鶴生雅，
潮州很包容，歡迎著每一座遠道而來的客人。
在潮州可以做一個自己喜歡的手拉壺，
送給那個ta，
這是潮州式的浪漫。
潮州文藝範兒的人一定知道老槍客棧，
老闆用心地佈置著客棧的每個細節，
這裡聚集著一群走南闖北的人，
在這裡，你能感受到歲月靜好的感覺。
在潮州的時光都特別緩慢，
與浮躁喧鬧的大城市對比，
感受到的更多是真實的寧靜，
慢下來的不只是腳下的步伐，
還有那匆忙浮躁的內心。
五一假期結束了，不得不離開潮州外出工作
我愛的潮州，替我照顧好我的爸媽❤
潮州是一種有神奇魔力的城市
你來了，就不想離開了
此時此刻，喚起你對潮州多少的回憶呢？
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