'被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…'

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

待炸至金黃再撈起備用,而後加入調味料和餃子一起翻炒。

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

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-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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待炸至金黃再撈起備用,而後加入調味料和餃子一起翻炒。

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-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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待炸至金黃再撈起備用,而後加入調味料和餃子一起翻炒。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

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被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

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-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

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炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

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-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

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炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

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店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

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據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

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炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

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店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

幾塊豬肝吃起來有點微苦,不過紫菜湯很夠味,是家常的味道。趁熱乎多喝幾碗~

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據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

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待炸至金黃再撈起備用,而後加入調味料和餃子一起翻炒。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

幾塊豬肝吃起來有點微苦,不過紫菜湯很夠味,是家常的味道。趁熱乎多喝幾碗~

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

數了下兩人份炒餃子是14個,相比分量有點少。因為是油炸過,餃子外皮香脆。

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

待炸至金黃再撈起備用,而後加入調味料和餃子一起翻炒。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

幾塊豬肝吃起來有點微苦,不過紫菜湯很夠味,是家常的味道。趁熱乎多喝幾碗~

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

數了下兩人份炒餃子是14個,相比分量有點少。因為是油炸過,餃子外皮香脆。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

幾塊豬肝吃起來有點微苦,不過紫菜湯很夠味,是家常的味道。趁熱乎多喝幾碗~

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

數了下兩人份炒餃子是14個,相比分量有點少。因為是油炸過,餃子外皮香脆。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

內餡也鹹淡剛好。不需要蘸配料。就是吃多了有點油膩。

"

看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

幾塊豬肝吃起來有點微苦,不過紫菜湯很夠味,是家常的味道。趁熱乎多喝幾碗~

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

數了下兩人份炒餃子是14個,相比分量有點少。因為是油炸過,餃子外皮香脆。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

內餡也鹹淡剛好。不需要蘸配料。就是吃多了有點油膩。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,你們做了多久啦?”

-:“三十多年囖,而且我們只在中午營業。”

這家沒有招牌沒有好環境且只在午間開業的館子。沒有導航指路可能真的會找不到。

"

看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

幾塊豬肝吃起來有點微苦,不過紫菜湯很夠味,是家常的味道。趁熱乎多喝幾碗~

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

數了下兩人份炒餃子是14個,相比分量有點少。因為是油炸過,餃子外皮香脆。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

內餡也鹹淡剛好。不需要蘸配料。就是吃多了有點油膩。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,你們做了多久啦?”

-:“三十多年囖,而且我們只在中午營業。”

這家沒有招牌沒有好環境且只在午間開業的館子。沒有導航指路可能真的會找不到。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

吃完的時候還是滿滿的人,只不過是換了一波食客。可能他們很多都和我一樣,衝著餃子來的~

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看風景走他鄉,其實美食也是一樣的。什石洋的炒餃子,前段時間炒得火熱。

據本村人說:“其實就是村裡的老店,說不上特別好吃,也不嫌棄,沒有網上吹得那麼誇張。”

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

-:“哥,我要兩人份炒餃子,還要一份炒麵。”

-:“好哦,要湯嗎?有紫菜、鹹菜豆腐、還有益母草的。”

-:“那再給我一份紫菜湯哈。”

大哥先把新鮮的餃子緩緩放入專門炸餃子的油鍋裡,攪動攪動,讓整鍋餃子都能“油露均沾”,高溫下滋啦滋啦,你聽,那是餃子成熟的聲音。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

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被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

炒麵就沒有餃子那麼繁瑣,直接熱鍋下面食,加入配料,開始邊打撒邊翻滾面,使之入味。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

店裡的人特別多,但是上菜速度也很快,我們等了一會兒就上來了。最先上的是炒麵、紫菜湯。和麵一起炒的有少許的滷肉塊和韭菜,熱乎乎的香味蔓延。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

夾一大碗吃,聞著很香,但是吃起來卻是淡口的,重口的可以蘸點沙茶醬調味。

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有豬肝豬腸還有肉沫塊等肉碼鋪在上面,一整份湯滿滿當當,分量好評!

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幾塊豬肝吃起來有點微苦,不過紫菜湯很夠味,是家常的味道。趁熱乎多喝幾碗~

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數了下兩人份炒餃子是14個,相比分量有點少。因為是油炸過,餃子外皮香脆。

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內餡也鹹淡剛好。不需要蘸配料。就是吃多了有點油膩。

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-:“哥,你們做了多久啦?”

-:“三十多年囖,而且我們只在中午營業。”

這家沒有招牌沒有好環境且只在午間開業的館子。沒有導航指路可能真的會找不到。

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

吃完的時候還是滿滿的人,只不過是換了一波食客。可能他們很多都和我一樣,衝著餃子來的~

被時光遺忘30多年的普寧什石洋炒餃,藏得太深了…

本期測評

口味:★★★☆☆

環境:★★☆☆☆

服務:★★★☆☆

1.沒有網上說的那麼驚豔啦,好吃、非常好吃...就有點誇大了。

炒麵口味偏淡,所以我果斷加了沙茶醬。炒餃子炸過,吃多了會膩,不用多點。

2.只營業10點多至午間,想吃的記得看準時間哦。

3.沒有招牌,認準什石洋鄉門對面的巷子的左邊門店。

4.三個人點了兩份餃子,一份炒麵,一份紫菜湯還有兩隻飲料。一共59元。

個人非專業觀點,僅供參考

什石洋炒餃

地址:普寧大南山什石洋鄉門對面鄉道直入約10米左右左側

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