'4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”'

我在宮裡做廚師 麵條 雞蛋 愛好美食的小杰 2019-08-22
"

這4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”!世界上的國家是比較多的,各國的美食文化也都存在著一定的差異,中國是世界上的美食大國,而且中國的美食種類多種多樣,受到了很多人的喜愛,而且還有很多的老外們喜歡吃中國的美食,中國的美食文化已經傳承了上千年的時間了,到現在為止中國的美食文化發展的是越來越好了,中國的美食種類多種多樣,受到那麼多人的心關照,也都是要歸功於中國廚師,他們也可以用簡單的食材,這是各種各樣的美食,中國的美食種類多的數不過來,其中有幾樣中國廚師做出來的美食,雖然說吃起來味道是比較美味的,但是在製作的時候對於廚師的功力,也是有著很大考驗的,而且這些美食中國廚師做的出來,但是不一定那些國外的廚師能做得出來,而且還有一些中國菜的做法,讓很多的老外廚師也感覺到非常的崩潰,接下來我們就來給大家分享一下到底是哪幾種美食吧。

"

這4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”!世界上的國家是比較多的,各國的美食文化也都存在著一定的差異,中國是世界上的美食大國,而且中國的美食種類多種多樣,受到了很多人的喜愛,而且還有很多的老外們喜歡吃中國的美食,中國的美食文化已經傳承了上千年的時間了,到現在為止中國的美食文化發展的是越來越好了,中國的美食種類多種多樣,受到那麼多人的心關照,也都是要歸功於中國廚師,他們也可以用簡單的食材,這是各種各樣的美食,中國的美食種類多的數不過來,其中有幾樣中國廚師做出來的美食,雖然說吃起來味道是比較美味的,但是在製作的時候對於廚師的功力,也是有著很大考驗的,而且這些美食中國廚師做的出來,但是不一定那些國外的廚師能做得出來,而且還有一些中國菜的做法,讓很多的老外廚師也感覺到非常的崩潰,接下來我們就來給大家分享一下到底是哪幾種美食吧。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


首先第1種就是脫骨魚,我們平常生活中知道的那些魚都是帶刺的,所以說在吃的時候要小心,而中國廚師做的這道脫骨魚也就是把裡面整個魚刺全部都剔除掉,在剔除魚刺的時候還要保證這條魚是完整的,不會散開,這樣做出來的成品看起來才會比較的好看,而且這道菜也是非常考驗廚師刀工的,而且也需要有經驗的廚師來做,不然的話是很難做到完整的。

"

這4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”!世界上的國家是比較多的,各國的美食文化也都存在著一定的差異,中國是世界上的美食大國,而且中國的美食種類多種多樣,受到了很多人的喜愛,而且還有很多的老外們喜歡吃中國的美食,中國的美食文化已經傳承了上千年的時間了,到現在為止中國的美食文化發展的是越來越好了,中國的美食種類多種多樣,受到那麼多人的心關照,也都是要歸功於中國廚師,他們也可以用簡單的食材,這是各種各樣的美食,中國的美食種類多的數不過來,其中有幾樣中國廚師做出來的美食,雖然說吃起來味道是比較美味的,但是在製作的時候對於廚師的功力,也是有著很大考驗的,而且這些美食中國廚師做的出來,但是不一定那些國外的廚師能做得出來,而且還有一些中國菜的做法,讓很多的老外廚師也感覺到非常的崩潰,接下來我們就來給大家分享一下到底是哪幾種美食吧。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


首先第1種就是脫骨魚,我們平常生活中知道的那些魚都是帶刺的,所以說在吃的時候要小心,而中國廚師做的這道脫骨魚也就是把裡面整個魚刺全部都剔除掉,在剔除魚刺的時候還要保證這條魚是完整的,不會散開,這樣做出來的成品看起來才會比較的好看,而且這道菜也是非常考驗廚師刀工的,而且也需要有經驗的廚師來做,不然的話是很難做到完整的。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


第2個寶塔肉,寶塔肉在這做的時候是需要把五花肉一層一層的切開,然後每一刀都是有要求都不能夠斷,而且去看的五花肉必須要是薄厚均勻的,這樣做出來的寶塔肉看起來才會比較的好看,這一道菜是考驗廚師的刀功,而同時也會考驗廚師的耐心,這道菜在切好之後也需要經過長時間的熬住,等到他的肉皮和脂肪晶瑩剔透的時候,這樣的也算是完成,而且這樣的一道菜是比較美味的。

"

這4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”!世界上的國家是比較多的,各國的美食文化也都存在著一定的差異,中國是世界上的美食大國,而且中國的美食種類多種多樣,受到了很多人的喜愛,而且還有很多的老外們喜歡吃中國的美食,中國的美食文化已經傳承了上千年的時間了,到現在為止中國的美食文化發展的是越來越好了,中國的美食種類多種多樣,受到那麼多人的心關照,也都是要歸功於中國廚師,他們也可以用簡單的食材,這是各種各樣的美食,中國的美食種類多的數不過來,其中有幾樣中國廚師做出來的美食,雖然說吃起來味道是比較美味的,但是在製作的時候對於廚師的功力,也是有著很大考驗的,而且這些美食中國廚師做的出來,但是不一定那些國外的廚師能做得出來,而且還有一些中國菜的做法,讓很多的老外廚師也感覺到非常的崩潰,接下來我們就來給大家分享一下到底是哪幾種美食吧。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


首先第1種就是脫骨魚,我們平常生活中知道的那些魚都是帶刺的,所以說在吃的時候要小心,而中國廚師做的這道脫骨魚也就是把裡面整個魚刺全部都剔除掉,在剔除魚刺的時候還要保證這條魚是完整的,不會散開,這樣做出來的成品看起來才會比較的好看,而且這道菜也是非常考驗廚師刀工的,而且也需要有經驗的廚師來做,不然的話是很難做到完整的。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


第2個寶塔肉,寶塔肉在這做的時候是需要把五花肉一層一層的切開,然後每一刀都是有要求都不能夠斷,而且去看的五花肉必須要是薄厚均勻的,這樣做出來的寶塔肉看起來才會比較的好看,這一道菜是考驗廚師的刀功,而同時也會考驗廚師的耐心,這道菜在切好之後也需要經過長時間的熬住,等到他的肉皮和脂肪晶瑩剔透的時候,這樣的也算是完成,而且這樣的一道菜是比較美味的。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


第3個三不沾,三不沾這道菜是我國比較有名的傳統名菜,它所用到的食材其實也是比較簡單的,不過在製作的時候卻是對廚師的技術有著很高的要求,而這道三不沾它用到的食材,有雞蛋,澱粉,白糖,這三樣食材,在製作的時候要求這道菜不能在盤子,不能沾筷子,也不能粘牙齒,所以說對這道菜的要求也是比較高的,在製作這道菜的時候不僅要掌握好的火候,而且在小的時候需要單手拿過不停的翻炒10分鐘,這道菜在炒的時候一定要輕巧,不然的話很費鍋的。

"

這4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”!世界上的國家是比較多的,各國的美食文化也都存在著一定的差異,中國是世界上的美食大國,而且中國的美食種類多種多樣,受到了很多人的喜愛,而且還有很多的老外們喜歡吃中國的美食,中國的美食文化已經傳承了上千年的時間了,到現在為止中國的美食文化發展的是越來越好了,中國的美食種類多種多樣,受到那麼多人的心關照,也都是要歸功於中國廚師,他們也可以用簡單的食材,這是各種各樣的美食,中國的美食種類多的數不過來,其中有幾樣中國廚師做出來的美食,雖然說吃起來味道是比較美味的,但是在製作的時候對於廚師的功力,也是有著很大考驗的,而且這些美食中國廚師做的出來,但是不一定那些國外的廚師能做得出來,而且還有一些中國菜的做法,讓很多的老外廚師也感覺到非常的崩潰,接下來我們就來給大家分享一下到底是哪幾種美食吧。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


首先第1種就是脫骨魚,我們平常生活中知道的那些魚都是帶刺的,所以說在吃的時候要小心,而中國廚師做的這道脫骨魚也就是把裡面整個魚刺全部都剔除掉,在剔除魚刺的時候還要保證這條魚是完整的,不會散開,這樣做出來的成品看起來才會比較的好看,而且這道菜也是非常考驗廚師刀工的,而且也需要有經驗的廚師來做,不然的話是很難做到完整的。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


第2個寶塔肉,寶塔肉在這做的時候是需要把五花肉一層一層的切開,然後每一刀都是有要求都不能夠斷,而且去看的五花肉必須要是薄厚均勻的,這樣做出來的寶塔肉看起來才會比較的好看,這一道菜是考驗廚師的刀功,而同時也會考驗廚師的耐心,這道菜在切好之後也需要經過長時間的熬住,等到他的肉皮和脂肪晶瑩剔透的時候,這樣的也算是完成,而且這樣的一道菜是比較美味的。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


第3個三不沾,三不沾這道菜是我國比較有名的傳統名菜,它所用到的食材其實也是比較簡單的,不過在製作的時候卻是對廚師的技術有著很高的要求,而這道三不沾它用到的食材,有雞蛋,澱粉,白糖,這三樣食材,在製作的時候要求這道菜不能在盤子,不能沾筷子,也不能粘牙齒,所以說對這道菜的要求也是比較高的,在製作這道菜的時候不僅要掌握好的火候,而且在小的時候需要單手拿過不停的翻炒10分鐘,這道菜在炒的時候一定要輕巧,不然的話很費鍋的。

4道中國美食,中國廚師“信手拈來”,外國廚師做到“崩潰”


第4道菜就是龍鬚麵。這道龍鬚麵在製作的時候,需要將麵條拉得非常的信,而且還不能讓他有鍛鍊的狀態,雖然說這道菜對於中國的廚師來說比較簡單,基本上很多事都是會製作的,但是對於那些外國廚師來說,在製作龍鬚麵的時候並沒有想象的那麼簡單,而且這道龍鬚麵在製作的時候也是需要小心的,一不小心就會把它拉斷,所以說這也是比較考驗廚師和麵技術和拉麵技術的。

"

相關推薦

推薦中...