燒茼蒿
1.茼蒿一把，一根一根地洗淨，然後把茼蒿切為兩段，大蒜拍扁，切成碎末。
2.鍋裡燒水，水燒至80到90度之間，倒入茼蒿焯水，十秒鐘就可以撈出。焯水的目的是鎖住同號的水分，保持它的鮮嫩。
3.鍋內加入少許植物油，加入幾粒乾紅椒，倒入蒜末，聞到蒜香味以後倒入茼蒿，翻炒幾下，加入白糖、雞精、食鹽、蠔油，快速的翻炒化開調料，就可以出鍋裝盤。
紅油豆腐皮
1.準備豆腐皮三張，從中間化開，切成細絲，青椒紅椒去籽都切成絲，大蔥白一段，去心切成絲，香菜幾根，隨便切上幾刀備用。
2.起鍋燒水，水開後倒入豆腐皮，焯水20秒，撈出後用涼水多衝幾遍，不然會粘在一起。把豆腐皮倒入盆中，放入準備好的配菜，倒入食鹽、芝麻油、紅油、生抽，攪拌均勻，裝盤即可。
豆芽洛饃
1.綠豆芽一把，掐去尾部，放水裡沖洗一下。青椒紅椒也切成絲，作為配色來用。蔥姜都切成片，再加一把紅幹椒。小洛饃三張，切成粗絲。
2.起鍋燒油，油微微冒煙的時候倒入洛饃，用勺子不停地翻動，慢慢炸至金黃色，撈出控油。
3.鍋底留油，油熱後倒入蔥姜和乾紅椒，爆出香味，再倒入豆芽和青紅椒，快速翻炒，再倒入一勺白醋，拌勻後加入食鹽、白糖、雞精、味精、胡椒粉、翻炒化開調料後倒入洛饃，快速翻炒幾下，出鍋裝盤。
粉蒸娃娃菜
1.粉絲一把用溫水泡開，泡開後鋪在盤子上。娃娃菜兩個大概切成5到6半，要是太長，可以把頭部切掉一部分，然後擺盤，切掉的那部分擺在中間，最後再撒上一些粉絲。
2.準備大蒜一把，拍扁後切成碎末，青椒一個紅椒半個都切成碎末，鍋裡燒油燒至五成熱，倒入蒜末、青紅椒末，炒出蒜香，再加入一大勺剁椒，攪勻以後加入一勺雞精，一勺白糖，翻炒花開，最後把湯汁澆在娃娃菜上。
3.下面我們把娃娃菜蒸一下，起鍋燒水，水燒開後，放入娃娃菜，開小火蒸八分鐘，八分鐘以後掀開鍋蓋，我們可以看到娃娃菜已經蒸好了，最後再撒上蔥花，吃起來特別鮮美。