莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。新年一過，天氣感覺一天比一天暖和，春天的氣息也越來越越濃郁，我家窗外的迎春花這幾天似乎也在開花，花兒越來越嫩豔。雖然新年還沒有結束，剛剛過去一半，但人們已經開始做起了春天的美味，用新鮮的春菜迎接美好的人生。今天早晨我去市場買菜，發現了剛上市的荷蘭豆，感覺特別新鮮。也許是味覺在作怪，我突然內心升騰起一股強烈的食慾，想給自己和家人做一道和荷蘭豆有關的美味。上前一問，一斤15元，貴是貴點，但食慾一旦產生，價錢就是次要的了。於是毫不猶豫的買了一斤回來，今年我們這裡的大肉一斤10元錢，這菜顯然比大肉要貴很多，貴有貴的理由，說明它的營養價值高，也比較稀缺。這菜比肉都貴，女性要常吃，護乳腺保健康，而且還不長脂肪！
荷蘭豆的清脆口感，它的營養價值也不容小看，荷蘭豆含有較為豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用，並且有延緩衰老，美容保健功能，荷蘭豆今年15塊錢一斤了，搭配點胡蘿蔔，大蒜末，顏色和口感都還不錯。春天多給孩子吃這菜，增強抵抗力，個子猛漲體格好，身體越來越棒。荷蘭豆炒出來顏色翠綠，裹了油更是發亮，很好看。過年段時間吃的過於油膩了，現在還是多吃點清淡小菜比較好，荷蘭豆炒胡蘿蔔正是一個不錯的選擇。低鹽少油清淡又健康。春天多給孩子吃這菜，15元一斤，強身健體更聰明，個子猛漲不感冒。現在我把這道菜的做法分享給大家，喜歡的朋友可以做起來。
食材：荷蘭豆1盤、胡蘿蔔半根、蒜1粒、鹽、雞粉少許。
做法：
1、食材備好。
2、胡蘿蔔去皮切成花刀片。
3、燒開水，放點油，少許鹽，放入荷蘭豆，焯燙，看一變色即可撈出，放進冷水中，放在冷水中，能夠讓荷蘭豆保持色澤鮮豔，還能保持脆的口感。
4、胡蘿蔔片也放入熱水中稍微焯燙盛出過涼水。
5、胡蘿蔔，荷蘭豆一起過涼水，淋幹水分，蒜切末。
6、炒鍋上火燒熱，放適量的食用油，先放蒜末炒香。
7、再放胡蘿蔔片荷蘭豆稍稍翻炒幾下。
8、加入少許的鹽和雞精，
9、清脆爽口的一盤荷蘭豆就做好了。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家三年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
面時代優美食生活指南，老百姓最喜歡的美食媒體平臺！
聲明:本圖文為作者原創內容，未經許可進行轉載屬侵權行為，本人將予以投訴