【多媽碎碎念】

又到週末了，兩天美好的休息時光，小夥伴們都去哪裡玩了呢？昨天多爸加班一天，到很晚才回來，我帶著蘑菇妹陪著多多姐姐去上了舞蹈課和美術課，所以我們的週末時間只有週日了。今天一家四口去了香山公園，爬到了香爐峰，一路走上山再走下來，鍛鍊了身體也看了風景，是一種很健康的親子方式。

不過我想說一下今天的早餐，因為早上臨時決定全家去爬山，所以就到了香山腳下吃早餐，景區附近也沒有什麼太好的選擇，只有麥當勞還算方便，所以去點了漢堡、早餐粥、油條、豆漿等，一家四口消費了一百元吃頓早餐，是不是太奢侈了，吃早餐的時候我就心裡想，還是我在家做早餐省錢啊，每天換著吃，一週的早餐錢也不過百元左右吧！好吧，來看看多媽家上週的早餐都吃了些什麼，正好給小夥伴們下週早餐做個參考吧！冬天早餐更重要，吃飽吃好身子暖暖的再出門，一天精神好！

【多媽家的早餐】2018.11.18，週日：牛奶、麵包、煎蛋、橘子。

10分鐘可以吃到嘴的早餐，是不是夠方便，所以說沒時間吃早餐真的站不住腳，十分鐘都沒有嗎。麵包是我之前烤的，新換了個風爐烤箱，一次可以烤多個麵包，做的多了，可以放在冰箱裡冷凍上，隨吃隨熱就好，很是方便。如果不會做麵包，提前買點也挺不錯的。用平底鍋放點油，煎個雞蛋，配上一杯熱牛奶，再個水果，一份營養早餐就做好了，這是我一個人的份量。

【多媽家的早餐】2018.11.19，週一：紅棗藜麥核桃豆漿、包子、蒸雞蛋羹。

早餐簡簡單單，包子是昨晚打包回來的，沒吃完就留著今早當早餐主食了。平時外食的話如果有剩下的不要浪費哦，可以打包帶回家哦。

豆漿用破壁料理機制作的，用了黃豆、藜麥、紅棗、核桃仁，加上清水放進破壁料理機裡製作，做出來的豆漿細膩微甜，而且無渣口感好，值得推薦。

熱包子的時候順便蒸了一個雞蛋羹，三個雞蛋加上等量涼白開水，攪拌均勻，包上保鮮膜放進蒸汽烤箱裡蒸15分鐘，燜5分鐘就可以了，蒸好以後再淋上香油和生抽醬油就可以開吃了，孩子們都很喜歡。

【多媽家的早餐】2018.11.20，週二：小米山藥粥、豬肉白菜粉條餡餅、刺蝟饅頭、烤雞翅、青椒胡蘿蔔炒雞蛋。

餡餅和饅頭都是之前做的，冷凍保存在冰箱裡，解凍後加熱就可以了。雞翅昨晚用生抽醬油和蠔油醃製，早上放進空氣炸鍋180度烤了22分鐘，中途取出來刷了蜂蜜汁，電飯煲煮的小米山藥粥，再炒個顏色好看的青椒胡蘿蔔炒雞蛋。早餐簡簡單單，全家人各有愛吃的食物，很好。

【多媽家的早餐】2018.11.21，週三：小米紅薯粥、蠔油生菜、蔥花餅、煎雞蛋。

電飯煲煮粥，放了小米、大米、紅薯，紅薯放了好多天了，煮出來的粥甜甜的，很是好喝，我家老二都吃了一碗多。

蔥花餅是早上現做的，溫水揉麵醒面後檊成餅，撒上油、鹽、蔥花，切成條養再盤起來，電餅鐺裡放油，把餅烙熟，烙完餅以後又繼續在電餅鐺裡煎了雞蛋，蓋上電餅鐺不用管。烙餅的時候用炒鍋炒了生菜，炒出來的生菜鹹香適口，清脆營養，好吃。

【多媽家的早餐】2018.11.22，週四：牛奶、葡萄乾蛋糕、橙子、混合堅果。

爸爸出差不在家的早上，沒人照顧睡覺的娃，所以頭一天晚上睡前用電飯煲做了一個蛋糕，早上起來後熱牛奶，切橙子，撕開堅果袋就可以上桌吃早餐了，5分鐘就夠了。所以想要早上節省時間，就要提前做好準備工作！電飯煲蛋糕的配方如下：牛奶110g、雞蛋5個、白糖60g、低筋麵粉100g、葡萄乾適量。

【多媽家的早餐】2018.11.23，週五：紅棗小米山藥粥、燒賣、煮雞蛋、清炒西蘭花、混合堅果。

早起用砂鍋熬煮的小米山藥粥裡放了些去核的紅棗碎，粥微甜，全家都愛喝的一款粥，雖然早起熬粥費點時間，但還是值得的。

燒賣是女兒同學家長送的，兩種餡，牛肉餡和素餡的，老大喜歡素的，老二上來就拿了肉的。煮雞蛋一人一個，再快手炒個西蘭花，早餐就開動了！主食提前準備好，對於製作早餐也是很省事的。

【多媽家的早餐】2018.11.24，週六：紫薯綿粥、菠菜麵包、豬肉芹菜煎餃、肉鬆煎蛋、黃瓜。

紫薯去皮切小塊加大米和清水放進破壁料理機做成綿粥，冷凍的麵包還剩下兩個，低溫加熱。剩餃子在平底鍋裡用油煎黃即可。煎完餃子後再把雞蛋放進平底鍋裡煎，表面撒肉鬆，翻面煎熟。黃瓜切條直接吃。

很多小夥伴經常留言說早餐沒時間做，或者不知道做什麼好。其實網絡上這麼多早餐達人在分享自己的早餐生活，多看多學多嘗試，就能夠找到自己喜歡的早餐製作方法，也會越做越熟練，進而節省很多的時間，不去行動的話，就永遠也不能享受到美味且愉悅的早餐時光了！所以，還是行動起來吧，從明天開始，一起做早餐吧！

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