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說起傳統糕點,
大家能想到哪些?
光頭,無水蛋糕、長白糕、卷糕,
還是各類加餡料的小點心……
小編跑遍了哈爾濱有名的傳統糕點店,
幫你品嚐了各種糕點!
小編通過價格、店內環境、糕點品類多少、服務、糕點口味進行了綜合評分,評分均為小編的主觀評價,大家可以根據自己的實際體驗在文章下方給小編留言奧。
1
老鼎豐
哈爾濱老鼎豐(糕點廠)始建於1911年,老鼎豐生產糕點上千種,具有很強的地域代表性。
老鼎豐經營的商品有糕點、月餅、蛋糕、粽子、冰品等。每到中秋節的時候,哈爾濱到處都是老鼎豐的月餅禮盒。
畢竟是老牌子了,服務還是很到位的,按斤量的食品在包裝袋子外面的價簽上會標明保質期,這個是其他家沒有的。
長白糕
長白糕是東北傳統糕點,也有人叫它牛舌餅, 表面有細冰糖,香甜綿軟。
老鼎豐的這款長白糕甜度適中,口感略硬,不知道是不是放的時間太長的緣故,而且上面的砂糖顆粒很大。
花紋乾點
花紋乾點,特別好吃,中間有一層棗泥,糕點最上面是薄薄的一層糖,用紅色的曲線點綴,顏值加分,不過吃的時候會掉很多渣子。
卷糕
卷糕,口感特別好,相對於其他糕點,會略甜一些,棗泥夾層。
加里香
餡料很足,吃著不是很甜膩。色澤加分,點綴的小芝麻增加了食慾。
本次品嚐的糕點都是在老鼎豐宣慶街店購買的。店內環境還可以,有休息區,看著也比較乾淨。
2
北三凱奇清真食品
北三的光頭,這麼多年一直很火,店內十多種食品,光頭是最火的,每天上午排隊的人都要排到屋外,10多平米的店面,環境整潔,但是沒有休息區域。地址在道外北頭道街。沒有餡卻依然好吃有嚼頭,清真的口碑也一直不錯,價格特別親民。
剛烤出來的熱乎的特別好吃,涼了以後會有點硬有點幹。光頭這種點心是老一輩人的情懷。
3
北京稻香村
第一次吃稻香村的糕點,是家裡人去北京出差帶回來的,長方形的禮盒,打開一看,很是好看,心情都跟著飛起來,那時候覺得那些糕點好漂亮,都捨不得吃。
哈爾濱開了幾家稻香村,小編熟悉的是遠大南崗店後門那個專賣店。店面不大,顧客多一點的時候就會感覺有些擁擠,但口味服務什麼的都挺好的,就是比北京貴,店內一般都是28.8一斤。
糕點掰開的時候能感受到餅在緩慢地裂開,而不是嘎嘣脆,碎渣飛濺。入口酥軟甜膩,香味濃郁。餡料的溼度和甜度適中。
不過小編最喜歡的還是港式蛋糕卷,裡面的奶油不是很甜膩,蛋糕卷軟硬適中。
4
沙記賽索
沙記賽索糕點也是哈爾濱清真食品的老字號了,傳統老店的陳列風格,種類很多,月餅、小點心、麵包、涼糕、綠豆糕……
糖皮乾點
不太好吃,上面一層糖皮比較甜,中間一層薄薄的棗泥,略硬。不太適合老人吃,吃完有種扎嗓子的感覺。
什錦酥
有吃五仁月餅的感受,裡面有青紅絲、葡萄乾、花生仁,這個吃著不是很甜。
一進店就被各種可愛的小糕點吸引住,什麼都想買一點。
個人感覺價格比較便宜,一大袋長白糕才十幾塊錢
還有不到10塊錢就能買一兜的豆沙餅。目前在哈爾濱有三家店,小編去的是總店,地址在道外區靖宇十二道街清真寺後身。
按斤量的小糕點,沒有標明保質期。
5
清香村
清香村的糕點種類特別多,各色各樣的小糕點顏值高,又好吃,店裡人很多,目前在哈爾濱有兩家店,小編去的是道外區南十二道街180號,和沙記賽索糕點挨著,都是在清真寺後身。
奶酥藍莓果醬派
這款比較適合喜歡甜食的小盆友,而且喜歡吃果醬的人也可以嘗試,起酥做的比較好,整體太甜膩,適合餓的時候吃,吃完有點燒心。
漢沙毛巾卷
奶油口感不好,裡面有蔓越莓果醬。整體略甜,蛋糕卷的口感是不錯的,這塊糕點被擠壓了一下,影響了顏值,其實是很好看的。下面這張是店內的圖奧。
這一款比較油膩,感覺吃一個就要飽了,中間是棗泥,大約3.5元一個。
瑪芬蛋糕
小編切開來嘗的,形狀類似於蛋糕卷,裡面有藍莓果醬,藍莓果醬特別好吃。蛋糕的口感比較軟糯。就是長的有點醜啦!哈哈!
10元一盒
按斤量的小糕點沒有標明保質期。
小編承諾沒有收取任何商家廣告費。
如果大家還想看哪類的測評稿件,
可以給小編留言呀!
(來源:東北網 編輯:丹丹 記者:小圓)