'“迎中秋”世界各地傳統糕點薈萃'
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物，大到高檔商場、飯店，小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥麵粉混合做成麵餅，塗上米粥放入烤爐烘烤，最後淋上黃油水或牛奶水晾乾。隨著社會發展，卡累利阿派衍生出很多新樣式，但傳統制作方法得到了保護和傳承。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物，大到高檔商場、飯店，小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥麵粉混合做成麵餅，塗上米粥放入烤爐烘烤，最後淋上黃油水或牛奶水晾乾。隨著社會發展，卡累利阿派衍生出很多新樣式，但傳統制作方法得到了保護和傳承。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
9月2日，在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市，麵點師皮爾科·倫蘇向面板上撒麵粉。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物，大到高檔商場、飯店，小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥麵粉混合做成麵餅，塗上米粥放入烤爐烘烤，最後淋上黃油水或牛奶水晾乾。隨著社會發展，卡累利阿派衍生出很多新樣式，但傳統制作方法得到了保護和傳承。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
9月2日，在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市，麵點師皮爾科·倫蘇向面板上撒麵粉。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
這是8月23日在意大利首都羅馬的一家餐廳拍攝的一塊經典口味的提拉米蘇。提拉米蘇是意大利傳統甜品，且深受世界各地人民的喜愛。經典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅乾、蛋黃、咖啡、可可粉等原料製成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細滑與溼潤的手指餅乾的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一湧出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利麵也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。新華社記者 程婷婷 攝
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物，大到高檔商場、飯店，小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥麵粉混合做成麵餅，塗上米粥放入烤爐烘烤，最後淋上黃油水或牛奶水晾乾。隨著社會發展，卡累利阿派衍生出很多新樣式，但傳統制作方法得到了保護和傳承。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
9月2日，在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市，麵點師皮爾科·倫蘇向面板上撒麵粉。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
這是8月23日在意大利首都羅馬的一家餐廳拍攝的一塊經典口味的提拉米蘇。提拉米蘇是意大利傳統甜品，且深受世界各地人民的喜愛。經典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅乾、蛋黃、咖啡、可可粉等原料製成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細滑與溼潤的手指餅乾的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一湧出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利麵也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。新華社記者 程婷婷 攝
新8月23日，在意大利首都羅馬的一家餐廳，兩名遊客在售賣提拉米蘇的店鋪中享受悠閒時光。新華社記者 程婷婷 攝
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物，大到高檔商場、飯店，小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥麵粉混合做成麵餅，塗上米粥放入烤爐烘烤，最後淋上黃油水或牛奶水晾乾。隨著社會發展，卡累利阿派衍生出很多新樣式，但傳統制作方法得到了保護和傳承。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
9月2日，在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市，麵點師皮爾科·倫蘇向面板上撒麵粉。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
這是8月23日在意大利首都羅馬的一家餐廳拍攝的一塊經典口味的提拉米蘇。提拉米蘇是意大利傳統甜品，且深受世界各地人民的喜愛。經典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅乾、蛋黃、咖啡、可可粉等原料製成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細滑與溼潤的手指餅乾的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一湧出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利麵也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。新華社記者 程婷婷 攝
新8月23日，在意大利首都羅馬的一家餐廳，兩名遊客在售賣提拉米蘇的店鋪中享受悠閒時光。新華社記者 程婷婷 攝
9月1日，顧客在泰國曼谷著名的“九姐妹甜點”店挑選傳統泰式甜點。說到甜，泰國人絕對是甜味的忠實擁護者。泰國文化中，黃色或金色寓意著吉祥富貴，而“黃金三寶”——蛋黃花、蛋黃球和甜蛋絲正是泰國最具傳統文化色彩的甜品。這幾款甜品都由蛋黃、糖漿和麵粉製作而成，普通集市上就有賣，也是重大節慶典禮上的必備甜品。新華社記者 張可任 攝
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物，大到高檔商場、飯店，小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥麵粉混合做成麵餅，塗上米粥放入烤爐烘烤，最後淋上黃油水或牛奶水晾乾。隨著社會發展，卡累利阿派衍生出很多新樣式，但傳統制作方法得到了保護和傳承。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
9月2日，在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市，麵點師皮爾科·倫蘇向面板上撒麵粉。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
這是8月23日在意大利首都羅馬的一家餐廳拍攝的一塊經典口味的提拉米蘇。提拉米蘇是意大利傳統甜品，且深受世界各地人民的喜愛。經典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅乾、蛋黃、咖啡、可可粉等原料製成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細滑與溼潤的手指餅乾的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一湧出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利麵也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。新華社記者 程婷婷 攝
新8月23日，在意大利首都羅馬的一家餐廳，兩名遊客在售賣提拉米蘇的店鋪中享受悠閒時光。新華社記者 程婷婷 攝
9月1日，顧客在泰國曼谷著名的“九姐妹甜點”店挑選傳統泰式甜點。說到甜，泰國人絕對是甜味的忠實擁護者。泰國文化中，黃色或金色寓意著吉祥富貴，而“黃金三寶”——蛋黃花、蛋黃球和甜蛋絲正是泰國最具傳統文化色彩的甜品。這幾款甜品都由蛋黃、糖漿和麵粉製作而成，普通集市上就有賣，也是重大節慶典禮上的必備甜品。新華社記者 張可任 攝
9月1日，顧客在泰國曼谷著名的“九姐妹甜點”店挑選傳統泰式甜點。新華社記者 張可任 攝
"這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店拍攝的禮盒裝馬卡龍。
9月13日，中國將迎來傳統佳節——中秋節。月餅作為中秋節的傳統糕點，久負盛名，備受人們喜愛。那麼世界上的其他地區是否也有自己獨特的傳統糕點，讓人食之難忘呢？答案是肯定的。
馬卡龍（Macaron）是源自法國的浪漫甜點，又稱杏仁小圓餅、法式小圓餅，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點，口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。馬卡龍歷史上曾是貴族食物，是奢華的象徵。但隨著歷史的發展，馬卡龍漸漸進入尋常百姓家，以其繽紛的色彩、清新細膩的口感和小巧玲瓏的造型博得人們的喜愛。馬卡龍層次感分明，咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層。和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。一枚完美的馬卡龍，表面光滑，無坑疤，在燈光照射下泛著淡淡光澤，餅身下緣還會出現一圈漂亮的蕾絲裙邊。如今，馬卡龍作為法式甜點當之無愧的代表，受到世界各地人民的青睞，法國麵包店、超市少不了馬卡龍的身影，拉迪雷（Laduree）、皮埃爾·埃爾姆（Pierre Herme）等知名馬卡龍甜品店常年門庭若市，吸引著慕名而來的人們把“法式浪漫”帶回家。
新華社記者 高靜 攝
這是8月30日在法國巴黎香榭麗舍大街拍攝的知名馬卡龍品牌皮埃爾·埃爾姆門店。新華社記者 高靜 攝
這是8月26日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。班蘭蛋糕是一種獨特的新加坡蛋糕。其做法是在西方雪紡蛋糕做法的基礎上加入東南亞的香料班蘭葉，從而調製出獨特的口感。班蘭蛋糕成品顏色為淡黃綠色，質地柔軟，口感甜美，適合搭配咖啡享用。新華社發（鄧智煒 攝）
這是8月24日在新加坡“鬆園”糕點店拍攝的班蘭蛋糕。新華社發（鄧智煒 攝）
這是9月2日在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市拍攝的烤好的卡累利阿派。卡累利阿派是典型的芬蘭傳統食物，大到高檔商場、飯店，小到路邊咖啡店和食品攤都有售賣。卡累利阿派的傳統制作方法是用黑麥和小麥麵粉混合做成麵餅，塗上米粥放入烤爐烘烤，最後淋上黃油水或牛奶水晾乾。隨著社會發展，卡累利阿派衍生出很多新樣式，但傳統制作方法得到了保護和傳承。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
9月2日，在芬蘭東部南卡累利阿地區的萊米市，麵點師皮爾科·倫蘇向面板上撒麵粉。新華社發（馬蒂·馬蒂凱寧攝）
這是8月23日在意大利首都羅馬的一家餐廳拍攝的一塊經典口味的提拉米蘇。提拉米蘇是意大利傳統甜品，且深受世界各地人民的喜愛。經典的意式提拉米蘇由馬斯卡彭奶酪、手指餅乾、蛋黃、咖啡、可可粉等原料製成。浸泡過咖啡的手指餅與奶酪糊相互疊加，最上層撒上咖啡粉，再灑上一些碎巧克力；挖一勺送入口中，奶酪的豐盈細滑與溼潤的手指餅乾的顆粒感混合在一起，甜的滋味剛一湧出便由咖啡的苦來平衡，即使正餐吃了再多的意大利麵也無法拒絕這樣一道美味的甜品。除了經典口味，開心果口味，各式水果口味的提拉米蘇也受到越來越多的歡迎。新華社記者 程婷婷 攝
新8月23日，在意大利首都羅馬的一家餐廳，兩名遊客在售賣提拉米蘇的店鋪中享受悠閒時光。新華社記者 程婷婷 攝
9月1日，顧客在泰國曼谷著名的“九姐妹甜點”店挑選傳統泰式甜點。說到甜，泰國人絕對是甜味的忠實擁護者。泰國文化中，黃色或金色寓意著吉祥富貴，而“黃金三寶”——蛋黃花、蛋黃球和甜蛋絲正是泰國最具傳統文化色彩的甜品。這幾款甜品都由蛋黃、糖漿和麵粉製作而成，普通集市上就有賣，也是重大節慶典禮上的必備甜品。新華社記者 張可任 攝
9月1日，顧客在泰國曼谷著名的“九姐妹甜點”店挑選傳統泰式甜點。新華社記者 張可任 攝
這是8月25日在黎巴嫩南部城市賽達一家甜品店拍攝的“瑪阿穆勒”。“瑪阿穆勒”是多個阿拉伯國家的一種傳統糕點。要製作“瑪阿穆勒”，首先要在麵粉中加入黃油、酵母、糖等調味劑揉制、發酵；其後，再將麵糰分成小塊，在其中塞入開心果、核桃仁、椰棗等各式果乾作為餡料；最後使用模具將小塊麵糰壓制成型，放入烤箱烤制。每逢節慶，當地糕點店鋪會特別製作“瑪阿穆勒”等糕點供客人選購，有些家庭也會自制這種糕點。每當親朋好友互相拜訪時，主人家便會拿出準備好的“瑪阿穆勒”，和客人一起享用，閒話家常，共敘情誼。新華社發（比拉爾·賈維希攝）
責編：張朝登
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