'上過央視的秦皇島本地老字號烤肉，25年不變的老味道'
每座城都有自己的美食符號，就像重慶有麻辣鍋；北京有烤鴨，天津有狗不理和煎餅果子……那麼，屬於秦皇島的老味道又是什麼呢？
2018年10月份，央視《味·道—中國豐味》的味道調查員孫訊親赴小島，在秦皇島這家店找到了答案。
每座城都有自己的美食符號，就像重慶有麻辣鍋；北京有烤鴨，天津有狗不理和煎餅果子……那麼，屬於秦皇島的老味道又是什麼呢？
2018年10月份，央視《味·道—中國豐味》的味道調查員孫訊親赴小島，在秦皇島這家店找到了答案。
這是一家開了25年的老店，幾乎是秦皇島最早的燒烤老店了。店鋪老闆叫李熙成，他們一家都是朝鮮族，自幼他跟隨父母從哈爾濱來到秦皇島創業，全家人通過多年的打拼，開了自己的燒烤店並以熙成命名，這一開就是25年。因為誠信經營再加上味道好，到現在為止熙成燒烤已經有4家店了，規模越做越大。
冷麵
每座城都有自己的美食符號，就像重慶有麻辣鍋；北京有烤鴨，天津有狗不理和煎餅果子……那麼，屬於秦皇島的老味道又是什麼呢？
2018年10月份，央視《味·道—中國豐味》的味道調查員孫訊親赴小島，在秦皇島這家店找到了答案。
這是一家開了25年的老店，幾乎是秦皇島最早的燒烤老店了。店鋪老闆叫李熙成，他們一家都是朝鮮族，自幼他跟隨父母從哈爾濱來到秦皇島創業，全家人通過多年的打拼，開了自己的燒烤店並以熙成命名，這一開就是25年。因為誠信經營再加上味道好，到現在為止熙成燒烤已經有4家店了，規模越做越大。
冷麵
店裡的鎮店之寶是這一碗冷麵，麵條是木薯粉與蕎麥麵一比一混合，湯頭則是清燉的牛肉湯，附以酵素調味，再加上自制的泡菜，甜、酸、辛、辣、香五味俱全，才是一碗地道的朝鮮族媽媽味冷麵。在熙成燒烤，吃冷麵前要先喝湯，不但能將之前吃燒烤時的油膩感一掃而空，裡面青梅酵素的膳食纖維還能起到幫助消化的作用。
吃燒烤做重要的就是燒烤料了，他家除了辣椒、孜然這些常見的燒烤調味料，裡面還加了既是香料又是中藥的增味物用來調和。也是依仗獨家祕料加持，熙成燒烤的新鮮牛肉從不醃製，高度尊重食材本味的做法，肉質鮮嫩多汁滿口噴香。
五花魚籽
每座城都有自己的美食符號，就像重慶有麻辣鍋；北京有烤鴨，天津有狗不理和煎餅果子……那麼，屬於秦皇島的老味道又是什麼呢？
2018年10月份，央視《味·道—中國豐味》的味道調查員孫訊親赴小島，在秦皇島這家店找到了答案。
這是一家開了25年的老店，幾乎是秦皇島最早的燒烤老店了。店鋪老闆叫李熙成，他們一家都是朝鮮族，自幼他跟隨父母從哈爾濱來到秦皇島創業，全家人通過多年的打拼，開了自己的燒烤店並以熙成命名，這一開就是25年。因為誠信經營再加上味道好，到現在為止熙成燒烤已經有4家店了，規模越做越大。
冷麵
店裡的鎮店之寶是這一碗冷麵，麵條是木薯粉與蕎麥麵一比一混合，湯頭則是清燉的牛肉湯，附以酵素調味，再加上自制的泡菜，甜、酸、辛、辣、香五味俱全，才是一碗地道的朝鮮族媽媽味冷麵。在熙成燒烤，吃冷麵前要先喝湯，不但能將之前吃燒烤時的油膩感一掃而空，裡面青梅酵素的膳食纖維還能起到幫助消化的作用。
吃燒烤做重要的就是燒烤料了，他家除了辣椒、孜然這些常見的燒烤調味料，裡面還加了既是香料又是中藥的增味物用來調和。也是依仗獨家祕料加持，熙成燒烤的新鮮牛肉從不醃製，高度尊重食材本味的做法，肉質鮮嫩多汁滿口噴香。
五花魚籽
五花魚籽是熙成燒烤招牌菜之一，專為女士和孩子而制的特色烤串。油脂豐富的五花肉包裹著顆粒感爆棚的魚籽，鮮香而不膩，簡直就是絕配。為了營造厚實的口感，一層肉疊著一層魚籽，層層疊疊直到三層肉夾著三層魚籽，才符合五花魚籽的燒烤標準。
宮後筋
每座城都有自己的美食符號，就像重慶有麻辣鍋；北京有烤鴨，天津有狗不理和煎餅果子……那麼，屬於秦皇島的老味道又是什麼呢？
2018年10月份，央視《味·道—中國豐味》的味道調查員孫訊親赴小島，在秦皇島這家店找到了答案。
這是一家開了25年的老店，幾乎是秦皇島最早的燒烤老店了。店鋪老闆叫李熙成，他們一家都是朝鮮族，自幼他跟隨父母從哈爾濱來到秦皇島創業，全家人通過多年的打拼，開了自己的燒烤店並以熙成命名，這一開就是25年。因為誠信經營再加上味道好，到現在為止熙成燒烤已經有4家店了，規模越做越大。
冷麵
店裡的鎮店之寶是這一碗冷麵，麵條是木薯粉與蕎麥麵一比一混合，湯頭則是清燉的牛肉湯，附以酵素調味，再加上自制的泡菜，甜、酸、辛、辣、香五味俱全，才是一碗地道的朝鮮族媽媽味冷麵。在熙成燒烤，吃冷麵前要先喝湯，不但能將之前吃燒烤時的油膩感一掃而空，裡面青梅酵素的膳食纖維還能起到幫助消化的作用。
吃燒烤做重要的就是燒烤料了，他家除了辣椒、孜然這些常見的燒烤調味料，裡面還加了既是香料又是中藥的增味物用來調和。也是依仗獨家祕料加持，熙成燒烤的新鮮牛肉從不醃製，高度尊重食材本味的做法，肉質鮮嫩多汁滿口噴香。
五花魚籽
五花魚籽是熙成燒烤招牌菜之一，專為女士和孩子而制的特色烤串。油脂豐富的五花肉包裹著顆粒感爆棚的魚籽，鮮香而不膩，簡直就是絕配。為了營造厚實的口感，一層肉疊著一層魚籽，層層疊疊直到三層肉夾著三層魚籽，才符合五花魚籽的燒烤標準。
宮後筋
宮後筋是秦皇島人燒烤桌上的必點菜目，在熙成燒烤同樣也是一絕。店裡採用的是厚筋而非尋常的薄筋，文火慢熬四五個小時後，取出切成厚塊，串於鐵釺，在炭火上烤至焦黃。拿上一串嚼在齒間，發出特有的聲響，既有厚筋的Q彈，還有油的香糯，軟嫩中不失筋道，兩種口感混合在一起，倍感滿足。
店名：熙成燒烤
地址：河北大街西段54號
