湖南鹽業攜手央視 尋找中國老味道——新美食紀錄片《家鄉菜中國味》即將亮相
每一箇中國人都有自己的鄉愁！特別是在外拼搏的人對家鄉，更有著許多揮之不去的鄉愁，家鄉依舊是他們內心最軟弱的地方。這個柔軟的地方也許就是記憶中難忘的家鄉味道，也許只是一碗米粉、一罐雞湯或者媽媽的拿手菜，家鄉的味道留存在心底，打開的是味蕾、儲存的是記憶、留下的是對故鄉深深的依戀。
尋找中國老味道，留住記憶鄉愁。6月22日，由湖南鹽業“雪天鹽”獨家冠名的央視新美食紀錄片《家鄉菜中國味》將與觀眾正式見面。該片由中國農業電影電視中心、長城影視東方龍輝文化傳播有限公司、湖南鹽業股份有限公司聯合出品，以留在人們記憶中最深處的味道為切入口，跟隨八大菜系傳承人，回到食材發源地，穿梭在山間、田野、小溪，尋找純天然食材，在故鄉最熟悉的籬笆藤下，還原故鄉兒時的味道。遠離家鄉的人每當嚐到這種特殊的味道，就會喚醒對家鄉、家人的無盡回憶。
湘菜大師任偉政與弟子們一起討論湘菜文化。
《家鄉菜中國味》攝製組足跡遍佈山東、湖南、四川等地20多個城市，邀請中國八大菜系的頂級大師，通過大師歸鄉、回味、 探尋、製作的過程，真實記錄每位大師製作的家鄉菜，講述美食背後的故事。
尋找百姓餐桌上的家鄉味道。
同時，導演組穿梭於不同城市的大街小巷、鄉間田野，走訪上百戶百姓餐桌，從鄉愁的視角去解讀美食文化，不僅讓觀眾感受美食帶來的味蕾享受，同時彰顯了美食對於生活、家庭、家鄉帶來的文化影響。用一道道美味佳餚和一個個深入人心的小故事，展現了“家鄉菜”不僅僅是故鄉的精神寄託，更是“鄉愁之味、人間之味、中國之味”。
採訪民間美食傳人。
《家鄉菜中國味》節目由長城影視東方龍輝文化傳播有限公司參與策劃，邀請頂級的美食紀錄片顧問團隊和製作團隊、國內外美食家、文化大家共同參與到節目創作與拍攝中來。東方龍輝秉承創新與傳承的理念，講好老百姓餐桌上的故事，掀起一波“我心中的家鄉菜”討論熱潮。抓住中國人普遍的鄉愁情緒，以停留在人們記憶最深處那道家常菜為核心，講述美食背後發生的故事，讓現代人找到自己的“精神家園”留住鄉愁記憶。
湖南鹽業“雪天”鹽攜手《家鄉菜中國味》欄目為中國菜提味。
《家鄉菜中國味》是湖南鹽業股份有限公司繼《哈哈農夫》之後，以新美食紀錄片的形式重磅登陸央視。《家鄉菜中國味》旨在通過傳播飲食文化、風俗與技藝，來展現中國普通老百姓的幸福生活！這與的湖南鹽業旗下“雪天”鹽為中國菜提味的品牌理念不謀而合，雙方強強聯手，通過節目傳遞“自然純淨，為美好生活提味”的健康生活理念。片中湖南鹽業攜手八大菜系烹飪大師，尋找最具菜系特色的故鄉味道，用純度高於國家優級標準的雪天鹽，為尋常百姓的生活“提味”，為中國菜提味！
徽菜大師尹親林製作家鄉菜
《家鄉菜中國味》第一季共12集，每集時長25分鐘，將於6月22日，在央視7套14:13與觀眾見面，網絡版同步播出，敬請期待！
(責任編輯：李嘉玲)