杏花樓

上海杏花樓可謂是彙集了中華美食之精華。特色飯店和老字號酒樓有南新雅華美達大酒店、杏花樓、新雅粵菜館、揚州飯店、沈大成、香滿樓、德興麵館、燕雲樓、洪長興、老正興、功德林、老半齋、德大西菜社等二十餘戶。

“杏花樓”和“新雅”是集團公司引以為豪的著名品牌，榮獲國家質量獎。每年中秋，杏花樓月餅均佔去上海月餅市場總銷量的半壁江山，並出口到美國、日本、澳大利亞等國家。

杏花樓月餅被評定為上海著名商標和名牌產品50強。新雅粵菜館被國家國內貿易局授予“全國十佳酒店”的稱號。近幾年，集團公司多次組織烹飪交流、廚師技藝交流，積極參加全國烹飪大賽和中國烹飪世界大賽，榮獲多次金獎的優異成績。

此外，杏花樓投資建造和管理大型高級賓館——南新雅華美達大酒店，目前已成為上海市賓館酒店餐飲業中具有一定規模的高星級酒店，大酒店的餐飲銷售和客房出租率位居上海四、五星級酒店之前茅。

光明

不少老上海人都是喝光明長大的，這話一點也不假。光明乳業業務淵源始於1911年，經過100多年的不斷髮展，逐步確立以各類乳製品的開發、生產和銷售為主營業務，是中國領先的高端乳品引領者。主營產品包括新鮮牛奶、新鮮酸奶、乳酸菌飲品、常溫牛奶、常溫酸奶、奶粉、奶酪、黃油等多個品類。

2014年，光明乳業在華東地區市場佔有率為21.9%; 其中上海地區達到45.8%，全國排名領先。新鮮牛奶市場排名第一，佔全國新鮮牛奶市場份額的53.6%，佔華東地區市場份額的84%；新鮮酸奶在全國市場佔有率為31.2%，佔華東地區的53.1%。常溫牛奶在全國市場佔有率為1.6%，佔華東地區的5.7%, 占上海地區的20.3%。

凱司令

創建於一九二八年，凱司令已有七十五年曆史。

幾十年來，凱司令從初創時的一間酒吧，逐漸發展成為西點、西餐、酒吧、綜合型西式點心食品公司，這期間飽含了滄桑，也創造了輝煌：一九六〇年，凱司令產品就在“全國西點技術比武觀摩大會”上受到廣泛好評，得到-委員長的親切接見；奶油裱花蛋糕、維納斯精緻餅乾，二度被國商部授予金獎；17屆德國法蘭克福奧林匹克烹飪大賽，國家級大師邊興華精心製作的產品榮獲國際金獎；九九年，多層裱花蛋糕因其獨特的造型和精湛的技藝被載入基尼斯大全；〇二年的上海市“新亞杯”西點大賽中，凱司令又囊括了團體及個人的全部金牌。

目前，凱司令在上海仍有多家分店，牽動著無數老上海人的情懷，一睹中華老字號的風采。

冠生園

即使是在94年後，“冠生園”三個字依然隨處可見。冠生園的蜂蜜在上海市場佔有率高達70%，在中國瓶裝蜂蜜市場佔有率排第一位。另外“大白兔”奶糖也是其旗下品牌，暢銷四十多個國家和地區，甚至成為幾代人的甜蜜記憶。

1918年，民族資本家冼冠生(原名冼柄生)在上海開了一家自產自銷糖果、蜜餞和各類糕點的食品店，店名為“冠生園”。由於冼冠生非常注重廣告宣傳，所以冠生園在短短几年後就成為上海灘上響噹噹的金字招牌，它的果子露和牛肉乾成了上海時尚青年最喜愛的食品。1928年，冼冠生沿江而下，在南京、武漢、成都、昆明等沿江城市開設了十幾家分店。1934年，當年的電影皇后胡蝶為力士香皂拍廣告不久後，被冠生園邀請去為其月餅展銷會剪綵，並與冠生園特大月餅合影。隨後，胡蝶與冠生園特大月餅合影的巨幅廣告傳遍上海灘，冼冠生也因此成為上海灘的“月餅大王”。到1949年，冠生園在全國各地設分店37家，已發展成為當時中國最大的食品企業。

解放後公私合營，冼氏控股的冠生園股份有限公司解體，更名為冠生園食品廠，其原先的分店散落各地，與上海冠生園再無聯繫。

冠生園集團擁有“冠生園”和“大白兔”兩大商標，主要生產和經營大白兔糖果、冠生園蜂製品、華佗十全酒、佛手調味品等上千個品種的產品。年銷售額約60億元。

藍棠

上海藍棠·博步皮鞋有限公司是由歷史悠久、馳名中外的藍棠皮鞋店和博步皮鞋店聯合組成的。歷經70年風雨，“藍棠”、“博步”是目前上海製鞋業碩果僅存的國有自主品牌。它承載了上海人的“老克勒”情結。

上世紀40年代，在南京路上先後開出了兩家新的皮鞋店——“第五街”(“博步”的前身)和“藍棠”。藍棠皮鞋店由張履安、孫長鬆、汪裕祥、沈中銘“四兄弟”創辦為了紀念他們在勒唐納洋行(LA．DONNA)起家的經歷，將其諧音“藍棠”作為店名。商標是一朵“皇冠”(Crown)的樣式，也因此有了藍棠“女鞋皇冠”的美稱。而“第五街”的老闆黃啟麟是原中國內衣廠老闆黃鴻鈞的二公子，因見朋友多西裝革履，卻以足蹬進口皮鞋為炫耀而暗下決心，要以優質國貨與之匹敵，遂生出經營鞋業之念。“第五街”皮鞋，採用英文“Bobu”為商標，音譯為“博步”，以顯其質量優良、精益求精。

在藍棠•博步成立70週年慶時，還推出“品味藍棠七十年，博步人生愛相隨”的一系列活動。特邀靜安區100名特困戶，為其獻上一份愛心, 以回饋社會並答謝消費者對藍棠•博步品牌的厚愛。同時 “經典老鞋以舊換新”公益活動，讓上世紀50-60年代藍棠•博步塵封的老鞋換髮新的活力，只要擁有一雙這樣的藍棠•博步皮鞋，就可以在南京西路1169號藍棠•博步門店參與。

雙妹

1898年，廣生行創始人馮福田在香港創立雙妹，融匯中西美妝方略。1903年，雙妹進駐上海，在塘山路成立上海發行所。七年後，雙妹就入駐了南京路475號，佔據了當時最高端的時尚地標。1915年，雙妹不負眾望，斬獲美國巴拿馬世博會金獎。中國民國時任總統黎元洪為其親筆題詞“材美工巧，盡態極妍”；而當時的巴黎時尚界用“VIVE(極致)”盛讚雙妹的完美。上世界50年代，中國公私合營之後，雙妹在大陸逐漸停產。直到國貨潮興起，上海家化於2010年重新啟用“雙妹”品牌。

2010年，時逢上海世博盛會，上海家化攜手法國產品開發團隊和蔣友柏設計團隊，重新激活這個百年國貨品牌，將雙妹打造成以上海名媛文化為個性的高端時尚跨界品牌。

老鳳祥

老鳳祥無疑是目前為止最成功的百年品牌之一。但1848年，老鳳祥初創之時，還只是一個前店鋪後工廠的小作坊，店鋪設在上海大東門大街。歷經百年洗禮，上世紀二三十年代時，老鳳祥已經成為中國九大銀樓之一，以製作金銀首飾、中西器皿、徽章珠翠、琺琅鍍金等聞名。

由於近百年來的政權更迭、經濟大動盪，老鳳祥一度歇業，後幾經重組改制。1992年老鳳祥上市上交所。1998年，中國第一鉛筆股份有限公司投資控股“老鳳祥”，並最終在2009年，“中國第一鉛筆”正式更名為“老鳳祥股份”。如今的老鳳祥擁有上海門店70多家，全國連鎖銀樓、專賣店近千家，其城隍廟旗艦店更是坐擁5千多平方米，是全國獨立品牌銀樓之最。而其公司旗下也有老鳳祥銀樓、老鳳祥首飾研究所、老鳳祥珠寶首飾、老鳳祥鑽石加工中心等20多家子公司，和4個專業分廠。

回力

回力，是什麼？ 長輩們能回答:這是一雙飽含一代上海人乃至中國人記憶的球鞋；80後、90後也能給出答案：這是一個“潮”鞋品牌，就像耐克和阿迪。

“回力”商標註冊於1935年。至今已有半個多世紀的歷史。1997年，“回力”商標被認定為上海市著名商標；1999年由國家工商局商標局認定為中國馳名商標。實際上，當下很多年輕人都沒有人手一雙回力鞋的經歷，也不會有情感寄託。對他們而言，懷舊和復古，更多隻是一種流行主題。記者春節回老家，見到了從美國求學歸來的妹妹，她身著名牌牛仔褲，腳蹬一雙白底紅標回力球鞋，一副很潮的裝扮。閒聊中提及這雙回力鞋，她頗為得意，“這個復古款的鞋子在美國很流行，很多好萊塢明星都穿它”。

回力所謂的“懷舊”，不是單純的迴歸，更是瞄準年輕人這一新興消費群體做足文章，一方面，既保留了經典款式，也老款新做，引進新材料，賦予其新功能，將懷舊做成一種新時尚；另一方面，迎合大眾消費者特別是年輕人的口味，不斷在款式設計上推陳出新，讓產品更加豐富。就是因為主打“國貨經典”，回力白底紅標、白底藍標兩款經典球鞋賣得最好。

紅雙喜

紅雙喜是上海紅雙喜股份有限公司的品牌，也是1959年創立的中國著名體育品牌與製造專家，正在世界範圍內展現其魅力。作為中國第一個奧運會指定供應商（2000年），紅雙喜四十多年來一貫堅持的專業性成為前進的源動力。特別是與中國專業運動團體、頂尖運動員如中國乒乓球隊以及體育用品研究機構建立起來的長期親密合作關係，保證了對體育運動發展本身的迅速而準確反應和技術的不斷創新。

1959年，為了讓在我國第一次舉辦的國際大賽——第26屆世乒賽上使用中國自己生產的乒乓器材，在-總理的親自關心下，原上海乒乓球廠、上海球拍廠、上海體育器材一廠和上海體育器材三廠分別試製成功了具有世界先進水平、符合國際比賽的乒乓球、乒乓球拍、球檯及乒乓網架等全套乒乓器材。當時正值國慶10週年，同時為了紀念容國團獲得中國首個世界冠軍，因此將乒乓器材命名為“紅雙喜”，迅速成為世界知名品牌。

白貓

名聞中外的白貓品牌其前身創立於 1948 年。公司成立之初，是以肥皂、油脂、甘油等產品生產的私營小企業。 1958 年開始開發研製合成洗滌劑產品， 1959 年生產出中國第一包合成洗滌劑 --- “工農牌合成洗衣粉”，開創了我國合成洗滌劑工業先河。現在，白貓集團在上海、重慶市、重慶萬州區、遼寧撫順市建有 4個主要生產基地，在全國設立了 28 個省級銷售分公司，擁有國家級企業技術開發中心——“白貓技術中心”。

個人清潔用品、公共及工業清潔用品）、牙膏、口腔清潔用品系列，以及各類清潔用品、藥品、塗料、彩印包裝、紙製品、紙箱、洗滌劑和牙膏原料等。“白貓牌”洗滌劑、“中華牌”牙膏先後獲得全國著名商標、中國馳名商標、中國名牌產品、上海市名牌產品、著名商標，“白貓牌”已被認定為國家免檢產品，公司還榮獲全國總工會頒發的“全國五一勞動獎狀”、國家質檢局授予的“ 2004 年餐具洗滌劑衛生、安全、質量優秀單位”。

尤其是近幾年，“白貓”的生產規模、技術裝備、科研開發、市場開發、資本運作、品牌形象等各方面都得到迅速發展。近年來，上海慧谷白貓科技園、上海白貓家電科技園、上海新天地醫藥有限公司和上海白貓正冠化工有限公司的創新和運作，預示著白貓的經營已經涉足新的經濟領域。公司將繼續以發展合成洗滌劑產品、牙膏產品為主，提高產品科技含量、為更多消費者提供一流的清潔用品，同時開發、生產、銷售相關和不相關產品，形成多元產品生產格局，建設成為中國一流的清潔用品公司，以回報社會，更好地服務於所有白貓消費者。

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