今天要給大家說的這家百年老店
是大兮從小吃到大的
小時候還都是外婆帶著我去吃的
那時候我沒想到自己有一天會做美食編輯
也沒想過有一天會寫這家店
更沒想過這家店竟然上了
全球旅行餐廳精選榜之風味榜
☆“擺開八仙桌,招待十六方”★
盛興一直從開始到現在
店面都只有30平方
店內的桌椅還是最老的八仙桌
從未改變,保留著最初的樣子
吊扇也是小時候才見過的那種
還有這個老式的筷子筒
外面基本已經見不到了
勺子也是以前國營點心店的放法
真的特別有味道
而且這裡最人性化的是
如果你什麼都想吃
可以點雙檔或者全家福
菜肉大餛飩
盛興的菜肉大餛飩可是大兮從小就愛吃的,包餛飩的臺子就在外面,大家都可以看得到的那種,雖然是百年老店,但是食品衛生方面很有保障!菜肉都是每天現切的,十分新鮮~
最特別的是裡面混合了兩種蔬菜:青菜+薺菜。所以盛興的大餛飩特別香,有一種別家沒有的風味。而且這這裡餛飩的外皮用的都是“黑皮子”,俗稱鹼水皮。這種皮的好處呢就是可以去除麵粉的酸味,韌性十足,皮會有一點點硬,不會爛,有嚼勁!
煮餛飩的鍋子也是這種大灶臺,這是小鍋子煮不出來的味道,就是總覺得這種鍋子撈出來的餛飩特別有味道~
吃這種老式的餛飩啊,必須要加鮮辣粉!我就是那種狠狠加的人,然後攪拌,和湯裡的豬油混合著,聞著那香氣誘人到不行~
如果你和我一樣不喜歡爛爛的那種感覺,你一定會很愛它!!餛飩個頭也超大的,要好幾口才吃的完一個,實在!
鮮肉小餛飩
吃過了大餛飩,怎麼可以沒有我們鮮肉小餛飩!盛興的小餛飩也是相當有名的吶~個頭超大的,混合著湯一口一個美滋滋滴!PS:別忘記我們的鮮辣粉!!!
小餛飩用的也是鹼水皮,包裹著純鮮肉餡。它家因為用料新鮮,絕對不會有那種“肉腥氣”,你只會品嚐到它的鮮、鮮、鮮!很多附近的居民都是帶著孩子來吃的,小餛飩十分受他們歡迎哦!
芝麻湯圓
盛興真的是品類少,但每一樣都是銷售王!這個湯圓哦一般胃口小的女孩子,估計吃一個就飽了...外層的糯米皮都是它自家擀的,所以很有糯性,白白胖胖的~芝麻湯圓是圓形的哦,鮮肉的會有個小尾巴哦~
內餡的芝麻超級香,而且十分順滑!因為裡面有加豬油哦~細膩的芝麻加上香甜的糯米,完美~PS:因為是手擀皮,所以會有一丟丟厚,但完全不會影響口感哦!
鮮肉湯圓
有小尾巴的鮮肉湯圓來啦!吃這個要和吃小籠包一樣,先把糯米皮咬開一個小口,把裡面的湯先吸掉!木有錯,這個湯圓它有湯!!!
看到這一大顆勁道的肉丸了嗎,就是內餡,肉食愛好者絕對會超滿足的。糯米皮被肉汁浸泡,味道也十分鮮美,和香甜的芝麻湯圓完全是兩種風味,值得一試!
全家福/雙檔
如果想多吃幾個口味,可以選這個全家福哦,包含了:菜肉大餛飩5只+鮮肉湯圓1只+芝麻湯圓1只。
如果想大餛飩和小餛飩都吃到,可以選雙檔哦!包含了:菜肉大餛飩5只+鮮肉小餛飩12只。
這裡還有大肉粽和蛋黃大肉粽賣哦!價格也超實惠的,比很多“大品牌”都要吃呢~
盛興的餛飩、湯圓還全都上榜了上海名點(名小吃)!菜單上的基本全中!也是666~這就是實力啊。
“擺開八仙桌,招待十六方”
現在就等你們來啦
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盛 興 點 心 店
地址: 順昌路528號(近永年路)
電話: 021-53067325
*本文僅代表個人口味,不提供消費建議
文案:大兮
攝影:Larry
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火爆烏魯木齊中路,這到底是什麼神仙Brunch?!
確認過眼神,是小時候的味道!