陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
三怪——姑娘不對外
在古時老陝素來流傳著“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。在加之嫁娶講究的是“知根知底”，舊俗認為自己的女兒嫁到外面會受欺負，而外面的媳婦娶到家裡又怕丟失，所以一般情況下姑娘是不往外嫁的。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
三怪——姑娘不對外
在古時老陝素來流傳著“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。在加之嫁娶講究的是“知根知底”，舊俗認為自己的女兒嫁到外面會受欺負，而外面的媳婦娶到家裡又怕丟失，所以一般情況下姑娘是不往外嫁的。
四怪——手帕頭上戴
因為陝西地區常年飽受黃土高原以及黃沙的侵襲，所以當地人把手帕戴在頭上，既可防塵防雨防晒，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。夏天戴手帕，為了方便農耕作業，冬天戴手帕主要為了保暖，一舉多得。久而久之便成為地域之民俗景觀。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
三怪——姑娘不對外
在古時老陝素來流傳著“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。在加之嫁娶講究的是“知根知底”，舊俗認為自己的女兒嫁到外面會受欺負，而外面的媳婦娶到家裡又怕丟失，所以一般情況下姑娘是不往外嫁的。
四怪——手帕頭上戴
因為陝西地區常年飽受黃土高原以及黃沙的侵襲，所以當地人把手帕戴在頭上，既可防塵防雨防晒，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。夏天戴手帕，為了方便農耕作業，冬天戴手帕主要為了保暖，一舉多得。久而久之便成為地域之民俗景觀。
五怪——油潑辣子一道菜
廣大地區都只是把辣子當成一種調味料，而在陝西“油潑辣子”卻是一道正經八百的菜餚。關中人沒菜、沒油、沒肉都可以，惟獨不能沒有辣子。賈平凹在散文裡寫到：“八百里秦川黃土飛揚，三千萬兒女高吼秦腔，端一碗撈麵喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟囔囔”。油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著香，能夾饃吃，又能拌麵吃。舊時農忙時候，人們吃著饃加辣子省時又充飢，也能驅除體內的寒氣。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
三怪——姑娘不對外
在古時老陝素來流傳著“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。在加之嫁娶講究的是“知根知底”，舊俗認為自己的女兒嫁到外面會受欺負，而外面的媳婦娶到家裡又怕丟失，所以一般情況下姑娘是不往外嫁的。
四怪——手帕頭上戴
因為陝西地區常年飽受黃土高原以及黃沙的侵襲，所以當地人把手帕戴在頭上，既可防塵防雨防晒，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。夏天戴手帕，為了方便農耕作業，冬天戴手帕主要為了保暖，一舉多得。久而久之便成為地域之民俗景觀。
五怪——油潑辣子一道菜
廣大地區都只是把辣子當成一種調味料，而在陝西“油潑辣子”卻是一道正經八百的菜餚。關中人沒菜、沒油、沒肉都可以，惟獨不能沒有辣子。賈平凹在散文裡寫到：“八百里秦川黃土飛揚，三千萬兒女高吼秦腔，端一碗撈麵喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟囔囔”。油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著香，能夾饃吃，又能拌麵吃。舊時農忙時候，人們吃著饃加辣子省時又充飢，也能驅除體內的寒氣。
六怪——鍋盔大得賽鍋蓋。
相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。於是，有一士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤，從而有了今天的鍋盔。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
三怪——姑娘不對外
在古時老陝素來流傳著“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。在加之嫁娶講究的是“知根知底”，舊俗認為自己的女兒嫁到外面會受欺負，而外面的媳婦娶到家裡又怕丟失，所以一般情況下姑娘是不往外嫁的。
四怪——手帕頭上戴
因為陝西地區常年飽受黃土高原以及黃沙的侵襲，所以當地人把手帕戴在頭上，既可防塵防雨防晒，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。夏天戴手帕，為了方便農耕作業，冬天戴手帕主要為了保暖，一舉多得。久而久之便成為地域之民俗景觀。
五怪——油潑辣子一道菜
廣大地區都只是把辣子當成一種調味料，而在陝西“油潑辣子”卻是一道正經八百的菜餚。關中人沒菜、沒油、沒肉都可以，惟獨不能沒有辣子。賈平凹在散文裡寫到：“八百里秦川黃土飛揚，三千萬兒女高吼秦腔，端一碗撈麵喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟囔囔”。油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著香，能夾饃吃，又能拌麵吃。舊時農忙時候，人們吃著饃加辣子省時又充飢，也能驅除體內的寒氣。
六怪——鍋盔大得賽鍋蓋。
相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。於是，有一士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤，從而有了今天的鍋盔。
七怪——碗盆難分開
老陝吃飯，喜歡用一種耀州產的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在過去，人們勞動強度大，幹活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一下就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
三怪——姑娘不對外
在古時老陝素來流傳著“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。在加之嫁娶講究的是“知根知底”，舊俗認為自己的女兒嫁到外面會受欺負，而外面的媳婦娶到家裡又怕丟失，所以一般情況下姑娘是不往外嫁的。
四怪——手帕頭上戴
因為陝西地區常年飽受黃土高原以及黃沙的侵襲，所以當地人把手帕戴在頭上，既可防塵防雨防晒，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。夏天戴手帕，為了方便農耕作業，冬天戴手帕主要為了保暖，一舉多得。久而久之便成為地域之民俗景觀。
五怪——油潑辣子一道菜
廣大地區都只是把辣子當成一種調味料，而在陝西“油潑辣子”卻是一道正經八百的菜餚。關中人沒菜、沒油、沒肉都可以，惟獨不能沒有辣子。賈平凹在散文裡寫到：“八百里秦川黃土飛揚，三千萬兒女高吼秦腔，端一碗撈麵喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟囔囔”。油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著香，能夾饃吃，又能拌麵吃。舊時農忙時候，人們吃著饃加辣子省時又充飢，也能驅除體內的寒氣。
六怪——鍋盔大得賽鍋蓋。
相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。於是，有一士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤，從而有了今天的鍋盔。
七怪——碗盆難分開
老陝吃飯，喜歡用一種耀州產的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在過去，人們勞動強度大，幹活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一下就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。
八怪——秦腔不唱吼起來
秦腔是中國最古老的劇種，京劇、豫劇、河北梆子等等都是起源於秦腔，所以被尊為是“百戲之祖”，也被譽為“中國戲劇的活化石”。秦腔其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當地人稱之為“掙破頭”。其實是關中人豪邁熱情，聲音渾厚，人多一起時候聲音多洪亮。
陝西是中華民族和中華文明的發祥地之一，從軒轅黃帝在這裡鑄鼎、分華夏為九州，到中華農耕文明的始祖后稷在這裡教稼先民從事農業生產；從中華文字文明的始祖倉頡在這裡發明文字，到周文王制定禮樂制度、周武王分封天下；從秦始皇統一中國，到燦爛輝煌的漢唐盛世；從絲綢之路的起點到賜福鎮宅聖君鍾馗故里，這裡是古代中國的政治、經濟、文化中心之一，我們經常說的陝西八大怪，今天我們來看一看。
俗話說的好，百里不同風，十里不同俗。在關中有一首兒歌 ,“一點飛上天，黃河兩頭彎；八字大張口，言字往裡走，左一扭，右一扭；西一長，東一長，中間加個馬大王；心字底，月字旁，留個勾搭掛麻糖；推了車車走咸陽……”當然這首兒歌是有其獨特的意義的，他是在唱一個"字"這個字讀biang--biang。
這也正是我們要說的老陝八大怪之一 ——biangbiang面
因為地理位置因素陝西盛產小麥，當地人以面為主食。biangbiang面是陝西特色風味麵食，作為陝西關中的特色傳統風味麵食，Biangbiang面的名聲相信已經無需多言，但它其實是陝西傳統的褲帶面，而由於在製作的過程裡時常會發出biang、biang的聲音，因此最終得名Biangbiang面。見到秦地原品蜂農做biangbiang面時，一根麵條寬度可達二三寸，長度在1米上下，厚度厚時與硬幣差不多。一根麵條足夠一頓飯，可謂是可口又擋飽。
二怪 —— 房子半邊蓋，屋簷滴水不流外
什麼是房子半邊蓋，一般的房子房頂為人字形，可是陝西的房子卻是人字的一撇。為什麼要把房子蓋一半？首要因素就是貧窮。原來這種半邊蓋的房子都是土木結構，能節約大量的木材，此外因為陝西幹早少雨，所以這一邊蓋的房子能讓珍跺的雨水全部流到自家的田地裡，正所謂“肥水不流外人田”。
三怪——姑娘不對外
在古時老陝素來流傳著“老不出關（潼關），少不下川（四川）”的諺語，久而久之，不僅男人們不外出遠行，就連姑娘們也不遠嫁他鄉。在加之嫁娶講究的是“知根知底”，舊俗認為自己的女兒嫁到外面會受欺負，而外面的媳婦娶到家裡又怕丟失，所以一般情況下姑娘是不往外嫁的。
四怪——手帕頭上戴
因為陝西地區常年飽受黃土高原以及黃沙的侵襲，所以當地人把手帕戴在頭上，既可防塵防雨防晒，還可以擦汁擦手和用來包東西，真可謂既經濟又實惠方便。夏天戴手帕，為了方便農耕作業，冬天戴手帕主要為了保暖，一舉多得。久而久之便成為地域之民俗景觀。
五怪——油潑辣子一道菜
廣大地區都只是把辣子當成一種調味料，而在陝西“油潑辣子”卻是一道正經八百的菜餚。關中人沒菜、沒油、沒肉都可以，惟獨不能沒有辣子。賈平凹在散文裡寫到：“八百里秦川黃土飛揚，三千萬兒女高吼秦腔，端一碗撈麵喜氣洋洋，沒放辣子嘟嘟囔囔”。油潑辣子”看著紅、聞著香、吃著香，能夾饃吃，又能拌麵吃。舊時農忙時候，人們吃著饃加辣子省時又充飢，也能驅除體內的寒氣。
六怪——鍋盔大得賽鍋蓋。
相傳在唐代修乾陵時，因服役的軍人工匠人數過多，往往為吃飯而耽誤施工進度，受到懲罰。於是，有一士兵在焦急之中便把麵糰放進頭盔裡，把頭盔放到火中去烤，從而有了今天的鍋盔。
七怪——碗盆難分開
老陝吃飯，喜歡用一種耀州產的近1尺的白瓷青花大碗，當地人稱為“老碗”。這種老碗甚至比小盆還大，所以往往碗盆難分。在過去，人們勞動強度大，幹活出力多，吃飯也多，所以出門用老碗盛一下就夠了，不用再回家去盛飯，省了不少麻煩。
八怪——秦腔不唱吼起來
秦腔是中國最古老的劇種，京劇、豫劇、河北梆子等等都是起源於秦腔，所以被尊為是“百戲之祖”，也被譽為“中國戲劇的活化石”。秦腔其特點是高昂激越、強烈急促。尤其是花臉的演唱，更是扯開嗓子大聲吼，當地人稱之為“掙破頭”。其實是關中人豪邁熱情，聲音渾厚，人多一起時候聲音多洪亮。
陝西文化博大精深，深入瞭解才會發現其中的奧祕，後人要一直尊重並且傳承下去。