'這10道蔬菜別錯過，增強抵抗力從補充維生素開始，常吃身體好'
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
小炒蓮藕
1、蓮藕削皮切塊，泡在水裡面，以免發黑。青紅椒切絲，肉切絲備用。
2、將切好的瘦肉絲醃製一下：澱粉、料酒、一點點生抽。
3、將肥肉下鍋煸炒出油，藕片和青紅椒倒進去翻炒，瘦肉倒進去繼續翻炒，加一點鹽。
4、最重要的是加入這步驟：放入一點醋，這樣藕片吃起來更好吃。繼續翻炒一會就可以啦！關火，裝盤開吃吧！
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
小炒蓮藕
1、蓮藕削皮切塊，泡在水裡面，以免發黑。青紅椒切絲，肉切絲備用。
2、將切好的瘦肉絲醃製一下：澱粉、料酒、一點點生抽。
3、將肥肉下鍋煸炒出油，藕片和青紅椒倒進去翻炒，瘦肉倒進去繼續翻炒，加一點鹽。
4、最重要的是加入這步驟：放入一點醋，這樣藕片吃起來更好吃。繼續翻炒一會就可以啦！關火，裝盤開吃吧！
炒土豆片
1、食材準備：一小塊前腿肉，胡蘿蔔一根，土豆一個，青椒幾個。將胡蘿蔔、土豆、青椒洗淨切小塊備用。
2、瘦肉切小塊醃製一下：澱粉、料酒、鹽、十三香一點，醃製10分鐘。
3、先將肥肉煸炒出油，加入醃製好的瘦肉裡面放幾個拍的蒜子下鍋翻炒。
4、之後胡蘿蔔土豆青椒倒進去翻炒，加一點鹽和生抽。可以加一點點開水稍微燜煮一下哈，這樣會更好吃一些的。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
小炒蓮藕
1、蓮藕削皮切塊，泡在水裡面，以免發黑。青紅椒切絲，肉切絲備用。
2、將切好的瘦肉絲醃製一下：澱粉、料酒、一點點生抽。
3、將肥肉下鍋煸炒出油，藕片和青紅椒倒進去翻炒，瘦肉倒進去繼續翻炒，加一點鹽。
4、最重要的是加入這步驟：放入一點醋，這樣藕片吃起來更好吃。繼續翻炒一會就可以啦！關火，裝盤開吃吧！
炒土豆片
1、食材準備：一小塊前腿肉，胡蘿蔔一根，土豆一個，青椒幾個。將胡蘿蔔、土豆、青椒洗淨切小塊備用。
2、瘦肉切小塊醃製一下：澱粉、料酒、鹽、十三香一點，醃製10分鐘。
3、先將肥肉煸炒出油，加入醃製好的瘦肉裡面放幾個拍的蒜子下鍋翻炒。
4、之後胡蘿蔔土豆青椒倒進去翻炒，加一點鹽和生抽。可以加一點點開水稍微燜煮一下哈，這樣會更好吃一些的。
肥肉片炒瓠瓜
1、食材準備：肥肉片幾塊；瓠瓜兩根，去皮去瓤切大塊；蒜粒幾顆切碎。
2、將肥肉塊放入鍋內，開中火，煸炒出肥肉，再將瓠瓜塊放入和肥肉油翻炒均勻。
3、放入蒜末、生抽、老抽、少許鹽，再倒入沒過瓠瓜的熱水。大火煮開，中小火燜煮3-5分鐘，直到瓠瓜軟爛即可。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
小炒蓮藕
1、蓮藕削皮切塊，泡在水裡面，以免發黑。青紅椒切絲，肉切絲備用。
2、將切好的瘦肉絲醃製一下：澱粉、料酒、一點點生抽。
3、將肥肉下鍋煸炒出油，藕片和青紅椒倒進去翻炒，瘦肉倒進去繼續翻炒，加一點鹽。
4、最重要的是加入這步驟：放入一點醋，這樣藕片吃起來更好吃。繼續翻炒一會就可以啦！關火，裝盤開吃吧！
炒土豆片
1、食材準備：一小塊前腿肉，胡蘿蔔一根，土豆一個，青椒幾個。將胡蘿蔔、土豆、青椒洗淨切小塊備用。
2、瘦肉切小塊醃製一下：澱粉、料酒、鹽、十三香一點，醃製10分鐘。
3、先將肥肉煸炒出油，加入醃製好的瘦肉裡面放幾個拍的蒜子下鍋翻炒。
4、之後胡蘿蔔土豆青椒倒進去翻炒，加一點鹽和生抽。可以加一點點開水稍微燜煮一下哈，這樣會更好吃一些的。
肥肉片炒瓠瓜
1、食材準備：肥肉片幾塊；瓠瓜兩根，去皮去瓤切大塊；蒜粒幾顆切碎。
2、將肥肉塊放入鍋內，開中火，煸炒出肥肉，再將瓠瓜塊放入和肥肉油翻炒均勻。
3、放入蒜末、生抽、老抽、少許鹽，再倒入沒過瓠瓜的熱水。大火煮開，中小火燜煮3-5分鐘，直到瓠瓜軟爛即可。
涼拌金針菇
1、將金針菇的根部切除，逐根撕開，淨水漂洗幾次。黃瓜和胡蘿蔔刨絲備用。
2、鍋裡面放適量水，煮開後放入金針菇焯水。煮熟後撈出用冷水沖洗，放入飯盒中備用。
3、把準備好的金針菇，黃瓜絲，胡蘿蔔絲放在一起，加入調料：鹽、白糖、醋、生抽、麻油攪拌均勻。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
小炒蓮藕
1、蓮藕削皮切塊，泡在水裡面，以免發黑。青紅椒切絲，肉切絲備用。
2、將切好的瘦肉絲醃製一下：澱粉、料酒、一點點生抽。
3、將肥肉下鍋煸炒出油，藕片和青紅椒倒進去翻炒，瘦肉倒進去繼續翻炒，加一點鹽。
4、最重要的是加入這步驟：放入一點醋，這樣藕片吃起來更好吃。繼續翻炒一會就可以啦！關火，裝盤開吃吧！
炒土豆片
1、食材準備：一小塊前腿肉，胡蘿蔔一根，土豆一個，青椒幾個。將胡蘿蔔、土豆、青椒洗淨切小塊備用。
2、瘦肉切小塊醃製一下：澱粉、料酒、鹽、十三香一點，醃製10分鐘。
3、先將肥肉煸炒出油，加入醃製好的瘦肉裡面放幾個拍的蒜子下鍋翻炒。
4、之後胡蘿蔔土豆青椒倒進去翻炒，加一點鹽和生抽。可以加一點點開水稍微燜煮一下哈，這樣會更好吃一些的。
肥肉片炒瓠瓜
1、食材準備：肥肉片幾塊；瓠瓜兩根，去皮去瓤切大塊；蒜粒幾顆切碎。
2、將肥肉塊放入鍋內，開中火，煸炒出肥肉，再將瓠瓜塊放入和肥肉油翻炒均勻。
3、放入蒜末、生抽、老抽、少許鹽，再倒入沒過瓠瓜的熱水。大火煮開，中小火燜煮3-5分鐘，直到瓠瓜軟爛即可。
涼拌金針菇
1、將金針菇的根部切除，逐根撕開，淨水漂洗幾次。黃瓜和胡蘿蔔刨絲備用。
2、鍋裡面放適量水，煮開後放入金針菇焯水。煮熟後撈出用冷水沖洗，放入飯盒中備用。
3、把準備好的金針菇，黃瓜絲，胡蘿蔔絲放在一起，加入調料：鹽、白糖、醋、生抽、麻油攪拌均勻。
肥肉炒花菜
1、食材準備：花菜一大顆，掰開清洗乾淨瀝乾水；肥肉洗淨切塊。
2、將肥肉放入鍋內，再開火，中小火將肥肉乾煸出肥油。
3、將花菜倒入進去，中小火，和肥油煸炒至焦糖色。然後再放入生抽和鹽，快速的翻炒入味即可。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
小炒蓮藕
1、蓮藕削皮切塊，泡在水裡面，以免發黑。青紅椒切絲，肉切絲備用。
2、將切好的瘦肉絲醃製一下：澱粉、料酒、一點點生抽。
3、將肥肉下鍋煸炒出油，藕片和青紅椒倒進去翻炒，瘦肉倒進去繼續翻炒，加一點鹽。
4、最重要的是加入這步驟：放入一點醋，這樣藕片吃起來更好吃。繼續翻炒一會就可以啦！關火，裝盤開吃吧！
炒土豆片
1、食材準備：一小塊前腿肉，胡蘿蔔一根，土豆一個，青椒幾個。將胡蘿蔔、土豆、青椒洗淨切小塊備用。
2、瘦肉切小塊醃製一下：澱粉、料酒、鹽、十三香一點，醃製10分鐘。
3、先將肥肉煸炒出油，加入醃製好的瘦肉裡面放幾個拍的蒜子下鍋翻炒。
4、之後胡蘿蔔土豆青椒倒進去翻炒，加一點鹽和生抽。可以加一點點開水稍微燜煮一下哈，這樣會更好吃一些的。
肥肉片炒瓠瓜
1、食材準備：肥肉片幾塊；瓠瓜兩根，去皮去瓤切大塊；蒜粒幾顆切碎。
2、將肥肉塊放入鍋內，開中火，煸炒出肥肉，再將瓠瓜塊放入和肥肉油翻炒均勻。
3、放入蒜末、生抽、老抽、少許鹽，再倒入沒過瓠瓜的熱水。大火煮開，中小火燜煮3-5分鐘，直到瓠瓜軟爛即可。
涼拌金針菇
1、將金針菇的根部切除，逐根撕開，淨水漂洗幾次。黃瓜和胡蘿蔔刨絲備用。
2、鍋裡面放適量水，煮開後放入金針菇焯水。煮熟後撈出用冷水沖洗，放入飯盒中備用。
3、把準備好的金針菇，黃瓜絲，胡蘿蔔絲放在一起，加入調料：鹽、白糖、醋、生抽、麻油攪拌均勻。
肥肉炒花菜
1、食材準備：花菜一大顆，掰開清洗乾淨瀝乾水；肥肉洗淨切塊。
2、將肥肉放入鍋內，再開火，中小火將肥肉乾煸出肥油。
3、將花菜倒入進去，中小火，和肥油煸炒至焦糖色。然後再放入生抽和鹽，快速的翻炒入味即可。
蒜炒空心菜
1、食材準備：空心菜一大把，摘掉葉子，清洗乾淨，再將空心菜的杆子捏碎切成大段；蒜子幾顆，剁碎成蒜泥。
2、鍋內放油，將空心菜倒進去，再開火。加入鹽，將空心菜翻炒變軟變色。
3、最後倒入蒜泥和空心菜翻炒出香味即可。
蒜子炒莧菜
1、食材準備：莧菜一大把，掐斷，選取靠頂上的部分，清洗乾淨，瀝乾水；蒜子即可，切大塊。
2、鍋內放油，先將蒜子爆香。再當如莧菜。
3、加入少許鹽，猛火快炒一分鐘，莧菜明顯變軟就可以出鍋了。
紅燒冬瓜
1、冬瓜削皮切塊，準備好佐料：八角一顆，幾顆乾紅椒，蒜子兩顆，香蔥末一小點。
2、熱鍋冷油，將冬瓜倒進去翻炒。鹽、老抽、白糖、醋，倒進去一點，翻炒。翻炒一會，佐料都融化了，倒入沒過冬瓜的開水。記得是開水哦！
3、大火煮開轉中小火燜煮3-5分鐘，記得蓋上鍋蓋。湯汁減少，裝碗放入蔥段。
清炒豆芽菜
1、青紅椒切絲，豆芽菜洗乾淨備用。
2、、先將青紅椒翻炒一下，倒入豆芽菜繼續翻炒。
3、放鹽和生抽，鬆軟了就可以了。
麵粉蒸豆角
1、食材準備：豆角一大把，摘洗趕緊切成特別小的塊狀；蒜粒幾顆去皮，拍扁剁碎。
2、將豆角碎末放入準備好的碗內，加小半碗麵粉，放入一勺剁椒，再放入少許鹽和十三香，倒入一大勺食用油，用筷子將豆角和麵粉已經佐料攪拌均勻。
3、將攪拌好的豆角放入蒸鍋中蒸10分鐘，然後放入蒜末攪拌均勻即可食用。
小炒蓮藕
1、蓮藕削皮切塊，泡在水裡面，以免發黑。青紅椒切絲，肉切絲備用。
2、將切好的瘦肉絲醃製一下：澱粉、料酒、一點點生抽。
3、將肥肉下鍋煸炒出油，藕片和青紅椒倒進去翻炒，瘦肉倒進去繼續翻炒，加一點鹽。
4、最重要的是加入這步驟：放入一點醋，這樣藕片吃起來更好吃。繼續翻炒一會就可以啦！關火，裝盤開吃吧！
炒土豆片
1、食材準備：一小塊前腿肉，胡蘿蔔一根，土豆一個，青椒幾個。將胡蘿蔔、土豆、青椒洗淨切小塊備用。
2、瘦肉切小塊醃製一下：澱粉、料酒、鹽、十三香一點，醃製10分鐘。
3、先將肥肉煸炒出油，加入醃製好的瘦肉裡面放幾個拍的蒜子下鍋翻炒。
4、之後胡蘿蔔土豆青椒倒進去翻炒，加一點鹽和生抽。可以加一點點開水稍微燜煮一下哈，這樣會更好吃一些的。
肥肉片炒瓠瓜
1、食材準備：肥肉片幾塊；瓠瓜兩根，去皮去瓤切大塊；蒜粒幾顆切碎。
2、將肥肉塊放入鍋內，開中火，煸炒出肥肉，再將瓠瓜塊放入和肥肉油翻炒均勻。
3、放入蒜末、生抽、老抽、少許鹽，再倒入沒過瓠瓜的熱水。大火煮開，中小火燜煮3-5分鐘，直到瓠瓜軟爛即可。
涼拌金針菇
1、將金針菇的根部切除，逐根撕開，淨水漂洗幾次。黃瓜和胡蘿蔔刨絲備用。
2、鍋裡面放適量水，煮開後放入金針菇焯水。煮熟後撈出用冷水沖洗，放入飯盒中備用。
3、把準備好的金針菇，黃瓜絲，胡蘿蔔絲放在一起，加入調料：鹽、白糖、醋、生抽、麻油攪拌均勻。
肥肉炒花菜
1、食材準備：花菜一大顆，掰開清洗乾淨瀝乾水；肥肉洗淨切塊。
2、將肥肉放入鍋內，再開火，中小火將肥肉乾煸出肥油。
3、將花菜倒入進去，中小火，和肥油煸炒至焦糖色。然後再放入生抽和鹽，快速的翻炒入味即可。
蒜炒空心菜
1、食材準備：空心菜一大把，摘掉葉子，清洗乾淨，再將空心菜的杆子捏碎切成大段；蒜子幾顆，剁碎成蒜泥。
2、鍋內放油，將空心菜倒進去，再開火。加入鹽，將空心菜翻炒變軟變色。
3、最後倒入蒜泥和空心菜翻炒出香味即可。