馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
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話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
7、放入剁碎的芹菜。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
7、放入剁碎的芹菜。
8、在攪拌均勻即可，這時候的餃子餡攪拌的時候能聽到很清晰的聲音。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
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話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
7、放入剁碎的芹菜。
8、在攪拌均勻即可，這時候的餃子餡攪拌的時候能聽到很清晰的聲音。
9、餳好的面做小面劑子，擀皮，包餡。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
7、放入剁碎的芹菜。
8、在攪拌均勻即可，這時候的餃子餡攪拌的時候能聽到很清晰的聲音。
9、餳好的面做小面劑子，擀皮，包餡。
10、用自己的方式來包餃子。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
7、放入剁碎的芹菜。
8、在攪拌均勻即可，這時候的餃子餡攪拌的時候能聽到很清晰的聲音。
9、餳好的面做小面劑子，擀皮，包餡。
10、用自己的方式來包餃子。
11、最後燒開水煮餃子。水開後下入餃子，在燒開後加入半小碗冷水，再燒開，反覆三次，看到餃子浮起，鼓肚的樣子就熟嘍。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
7、放入剁碎的芹菜。
8、在攪拌均勻即可，這時候的餃子餡攪拌的時候能聽到很清晰的聲音。
9、餳好的面做小面劑子，擀皮，包餡。
10、用自己的方式來包餃子。
11、最後燒開水煮餃子。水開後下入餃子，在燒開後加入半小碗冷水，再燒開，反覆三次，看到餃子浮起，鼓肚的樣子就熟嘍。
小貼士：
芹菜剁碎後還有一些水分，不用把水分攥出去，直接放到肉餡裡拌勻即可。如果肉量少，可以輕輕地攥一下，這樣包好的餃子吃起來不柴，不硬。
馬上就到中秋節了，有一樣必吃的美味是什麼呢？我想你一定會猜是月餅。當然，中秋節怎麼能不吃月餅呢？但在我們北方重要的日子裡還有一樣必吃的美味，就是餃子。
小的時候不愛吃餃子，老媽做餃子的時候我最多吃兩個，再吃就吃餃子皮了。上小學，上中學、高中，到大學，和同學們一聊，愛吃餃子皮的竟然一抓一大把。
到現在，工作、成家一路走來，不知不覺的不知道什麼時候改變了口味，現在竟然最愛吃的就是餃子了。每週一定會包一次餃子，換著花樣做餡，哪種口味都愛吃。
我的廚房我做主，愛吃餃子就包，家裡的好好先生也吃上了癮。今天做的是他最喜歡吃的餡：豬肉芹菜餡。這個餃子餡是很普通的餃子餡，但做的時候也有小竅門，如果做不好，口感就會很乾，吃起來發柴、發硬，影響味道，怎麼做才好呢？我來告訴您。
話說芹菜豬肉餡餃子普通，但曾經是家裡每年過大年都吃的，大年三十的餃子要有寓意，年三十吃芹菜豬肉餡餃子預示新的一年勤勞就會有收穫。終於有一天姐姐玩笑說：老媽，咱過年能換個餃子餡嗎？我們不想年年都勤快乾活了，我們想躺著就有錢。我們聽到都大笑後一致贊同，最後老媽宣佈以後過大年吃韭菜餡餃子，韭菜餡就是“久財”，預示新的一年財源滾滾來。雖然到現在三十的餃餡一直是韭菜的，但芹菜豬肉餡仍然是家人喜歡的。
跑題了，回到我們今天的餃子餡上。芹菜可是高纖維食物，含酸性的降壓成分。 芹菜含鐵量較高，是缺鐵性貧血患者的最佳蔬菜。芹菜豬肉餡餃子是絕佳的搭配，很大眾，做餃子有一個小竅門，操作好了餃子超香，口感也好，一定人人都愛吃。
一起來看看我今天的芹菜豬肉餡餃子吧。
每個節日裡必吃的美味，做餡用它，降壓補鐵味道香，我家每週都做。
【豬肉芹菜餡餃子】
材料：麵粉500克，芹菜400克，豬肉400克，蔥2根，蠔油1湯勺，味極鮮醬油1湯勺，五香粉1小勺，鹽1小勺，香油1湯勺，食用油3湯勺。
做法：
1、面和好餳著。我用了500克麵粉，水大約280克左右，鹽3克。這樣和好的麵糰不軟不硬，餳好麵包餃子煮起來也不容易破。
2、芹菜摘去葉子，洗乾淨，燒開水放入芹菜焯燙一下，不要焯燙時間久了，看到水再次燒開就可以撈出。
3、撈出的芹菜馬上放到冷水裡過涼，這樣能保持芹菜的口感。
4、過涼後的芹菜大略攥去水分，剁碎，剁碎的芹菜這裡面還有很多水分，就不要攥出去了，這就是我做芹菜豬肉餡餃子的小竅門。
5、豬肉剁碎，蔥剁碎，放入蠔油，醬油，鹽，五香粉，食用油。
6、順著一個方向攪拌均勻。
7、放入剁碎的芹菜。
8、在攪拌均勻即可，這時候的餃子餡攪拌的時候能聽到很清晰的聲音。
9、餳好的面做小面劑子，擀皮，包餡。
10、用自己的方式來包餃子。
11、最後燒開水煮餃子。水開後下入餃子，在燒開後加入半小碗冷水，再燒開，反覆三次，看到餃子浮起，鼓肚的樣子就熟嘍。
小貼士：
芹菜剁碎後還有一些水分，不用把水分攥出去，直接放到肉餡裡拌勻即可。如果肉量少，可以輕輕地攥一下，這樣包好的餃子吃起來不柴，不硬。