這菜1元1斤超市搶空,我家隔2天做一次,焦香酥脆一盤吃個精光
舌尖尋味,一起品味。大家好這裡是美食吧。
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最近天氣轉涼,你要記得及時添衣物,也因為天氣涼爽,最近做菜感覺真是舒服,再忙也不會覺得熱,現在的天氣正好,不熱也不冷,再過些時日,天氣轉冷做飯又變成了苦力火了,手指頭都不想伸出來。
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這時候土豆也是最後一批上市了,也很便宜,今天去超市買菜,一大群人圍著蔬菜攤,超市人員剛倒上一帶土豆,瞬間就消失了,這些大爺大媽的戰鬥力實在是驚人,超市人員只能又倒上一袋,看著大爺大媽們還在戰鬥,我只能先暫時撤離了,光了半個小時之後發現沒幾個人了,就過去看看,超市的土豆竟然只有1塊錢一斤,還很新鮮怪不得都搶空。
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土豆的做法也有很多,最近我家小孩特別愛吃土豆的這種做法,每次隔兩天就得做一次,咬一口焦香酥脆一盤都不夠吃,不僅孩子愛吃,全家人都覺得怎麼吃都不膩呢,食材簡單不需要什麼複雜的步驟,趕緊學起來吧。
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【可樂餅】
食材:2個土豆,2根火腿(可以不放),五分之一的洋蔥,雞蛋,麵包糠。
輔料:鹽,胡椒粉。
做法:
1,土豆去皮洗乾淨,然後切塊,鍋里加水上鍋蒸。水開後再蒸15分鐘,用筷子搗一下一搗就碎就好了。
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輔料:鹽,胡椒粉。
做法:
1,土豆去皮洗乾淨,然後切塊,鍋里加水上鍋蒸。水開後再蒸15分鐘,用筷子搗一下一搗就碎就好了。
技巧:切土豆的時候可以切小塊,容易熟,在鍋裡一定要蒸熟,要不然不容易成型。
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【可樂餅】
食材:2個土豆,2根火腿(可以不放),五分之一的洋蔥,雞蛋,麵包糠。
輔料:鹽,胡椒粉。
做法:
1,土豆去皮洗乾淨,然後切塊,鍋里加水上鍋蒸。水開後再蒸15分鐘,用筷子搗一下一搗就碎就好了。
技巧:切土豆的時候可以切小塊,容易熟,在鍋裡一定要蒸熟,要不然不容易成型。
2,洋蔥切碎,火腿切片,土豆出鍋後用勺子搗碎,加入洋蔥和火腿,攪拌均勻,加點鹽,胡椒粉。
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輔料:鹽,胡椒粉。
做法:
1,土豆去皮洗乾淨,然後切塊,鍋里加水上鍋蒸。水開後再蒸15分鐘,用筷子搗一下一搗就碎就好了。
技巧:切土豆的時候可以切小塊,容易熟,在鍋裡一定要蒸熟,要不然不容易成型。
2,洋蔥切碎,火腿切片,土豆出鍋後用勺子搗碎,加入洋蔥和火腿,攪拌均勻,加點鹽,胡椒粉。
3,攪拌均勻之後,用勺子舀一勺,放在手心搓成圓片。
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食材:2個土豆,2根火腿(可以不放),五分之一的洋蔥,雞蛋,麵包糠。
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做法:
1,土豆去皮洗乾淨,然後切塊,鍋里加水上鍋蒸。水開後再蒸15分鐘,用筷子搗一下一搗就碎就好了。
技巧:切土豆的時候可以切小塊,容易熟,在鍋裡一定要蒸熟,要不然不容易成型。
2,洋蔥切碎,火腿切片,土豆出鍋後用勺子搗碎,加入洋蔥和火腿,攪拌均勻,加點鹽,胡椒粉。
3,攪拌均勻之後,用勺子舀一勺,放在手心搓成圓片。
技巧:手裡抹油或者蘸水,揉成團的時候不會粘手。
4,準備兩個雞蛋打散,盤子裡擦乾放入麵包糠,把做好的土豆餅依次放在蛋液和麵包糠裡沾滿。
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做法:
1,土豆去皮洗乾淨,然後切塊,鍋里加水上鍋蒸。水開後再蒸15分鐘,用筷子搗一下一搗就碎就好了。
技巧:切土豆的時候可以切小塊,容易熟,在鍋裡一定要蒸熟,要不然不容易成型。
2,洋蔥切碎,火腿切片,土豆出鍋後用勺子搗碎,加入洋蔥和火腿,攪拌均勻,加點鹽,胡椒粉。
3,攪拌均勻之後,用勺子舀一勺,放在手心搓成圓片。
技巧:手裡抹油或者蘸水,揉成團的時候不會粘手。
4,準備兩個雞蛋打散,盤子裡擦乾放入麵包糠,把做好的土豆餅依次放在蛋液和麵包糠裡沾滿。
5,鍋里加油,油熱後下入土豆餅,炸一會變色後就可以了。
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3,攪拌均勻之後,用勺子舀一勺,放在手心搓成圓片。
技巧:手裡抹油或者蘸水,揉成團的時候不會粘手。
4,準備兩個雞蛋打散,盤子裡擦乾放入麵包糠,把做好的土豆餅依次放在蛋液和麵包糠裡沾滿。
5,鍋里加油,油熱後下入土豆餅,炸一會變色後就可以了。
6,出鍋。
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輔料:鹽,胡椒粉。
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4,準備兩個雞蛋打散,盤子裡擦乾放入麵包糠,把做好的土豆餅依次放在蛋液和麵包糠裡沾滿。
5,鍋里加油,油熱後下入土豆餅,炸一會變色後就可以了。
6,出鍋。
這種做法的土豆餅叫做可樂餅,不知道為什麼叫可樂餅,大概是因為吃了之後會比較可樂吧,總之是很好吃的。
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輔料:鹽,胡椒粉。
做法:
1,土豆去皮洗乾淨,然後切塊,鍋里加水上鍋蒸。水開後再蒸15分鐘,用筷子搗一下一搗就碎就好了。
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2,洋蔥切碎,火腿切片,土豆出鍋後用勺子搗碎,加入洋蔥和火腿,攪拌均勻,加點鹽,胡椒粉。
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5,鍋里加油,油熱後下入土豆餅,炸一會變色後就可以了。
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