在我身邊,有很多朋友去婆婆家吃飯的時候,婆婆都是用好酒好菜招待,雖然我家裡條件不是特別好,但是因為我特別乖巧,所以我感覺我是非常受人喜歡的,我第一次去婆婆家吃飯的時候,在去之前,我準備了很多禮物給她,可是沒有想到,她卻只用一個“包菜”招待我,本來我覺得很寒酸,但是端上餐桌之後我樂了。
吃了婆婆做的飯,我才發現,中國的美食果然是博大精深的,同樣的一種食材,可以做出很多不一樣的美食,就比如說婆婆做的包菜,以前我在家裡的時候,也經常做包菜吃,一般情況下,我都是做手撕包菜,或者是包菜炒肉片,但是沒有想到,婆婆的做法居然這麼獨特,雖然看上去很簡單,但是我覺得,如果廚藝不好的話,根本做不出來這樣的美食。
婆婆把買來的包菜清洗乾淨之後,把包菜心去掉,然後在裡面放入一些肉餡,粉絲,胡蘿蔔,蝦仁,還放了一些糯米,然後把包菜過起來,放在鍋裡面隔水蒸,最後撒上一些胡椒粉,食用鹽,稍微攪拌一下,就可以吃了。
我還是第一次吃這樣的包菜,雖然看上去很簡單的一道美食,但是做法是非常複雜的,我學習了很長時間也沒有學會,而且自己做出來的味道也不是特別好,看來如果沒有廚藝的話,是很難把這道菜做成美食的。
雖然我第一次來婆婆家吃飯,她只用這一道美食來招待我,但是嘗過之後,我感覺比那些大魚大肉要好吃多了,而且吃過之後還想吃,讓人一吃就容易上癮,你吃過這樣的特色美食嗎?
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