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原料：雞爪10個，洋蔥20克，青椒30克，紅椒30克，西芹30克。
調料：野山椒水250克，野山椒250克，花椒10克，鹽10克，味精3克，糖5克，白醋10克，姜10克，蔥10克，料酒10克，白酒10克。
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原料：雞爪10個，洋蔥20克，青椒30克，紅椒30克，西芹30克。
調料：野山椒水250克，野山椒250克，花椒10克，鹽10克，味精3克，糖5克，白醋10克，姜10克，蔥10克，料酒10克，白酒10克。
做法：將雞爪洗淨，放入蔥姜，料酒的水中煮5分鐘，撈出改刀。
青紅椒，洋蔥，西芹切成條。
山椒水，山椒，洋蔥，青紅椒，花椒，鹽，味精，糖，白醋，白酒，姜，蔥，入盆調成汁。
雞爪放入汁中，泡12小時即可。
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原料：雞爪10個，洋蔥20克，青椒30克，紅椒30克，西芹30克。
調料：野山椒水250克，野山椒250克，花椒10克，鹽10克，味精3克，糖5克，白醋10克，姜10克，蔥10克，料酒10克，白酒10克。
做法：將雞爪洗淨，放入蔥姜，料酒的水中煮5分鐘，撈出改刀。
青紅椒，洋蔥，西芹切成條。
山椒水，山椒，洋蔥，青紅椒，花椒，鹽，味精，糖，白醋，白酒，姜，蔥，入盆調成汁。
雞爪放入汁中，泡12小時即可。
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