糯米棗
材料:紅棗適量、糯米粉適量
步驟:
1、紅棗去核,洗淨,用清水浸泡30分鐘(核用吸管捅出來的)。
2、浸泡好的紅棗瀝乾水分,剪開一半。
3、將適量的糯米粉加適量的熱水,揉成麵糰。
4、取適量的麵糰,揉搓成棗核型,放入切開的紅棗中,輕輕地捏合一下。
5、蒸鍋內放適量的水,放入做好的糯米棗,蓋嚴鍋蓋,大火蒸10分鐘後取出即可。
糯米棗
材料:紅棗120克、糯米粉150克、白砂糖45克
步驟:
1、將所有紅棗浸泡軟,洗乾淨,用剪刀剪開,挖去核。
2、將糯米加75克熱開水和成麵糰,搓成小長條。
3、塞入紅棗中,然後捏緊。
4、鍋入倒入水,加入白砂糖。
5、煮到水開糖融化,加入糯米紅棗,轉最小火,煮10分鐘。
糯米棗
材料:紅棗80克、糯米粉100克、芝麻、蜂蜜、桂花
步驟:
1、紅棗放水裡泡半小時,用吸管去核。
2、用剪刀剪開糯米棗。
3、糯米粉用熱水和好,揉成條塞到紅棗裡。
4、放蒸鍋裡蒸十分鐘,灑上蜂蜜芝麻桂花。
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