'美食來報道,收藏起來慢慢做'

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俗話說,蘿蔔青菜,各有所愛。每個人的口味都各不相同,難以複製,或許對於你來說,是難忘而不可多得的經典味道,對於另一個人來說,卻只是平常罷了,選擇美食就和選擇人是一樣的,選擇到了合適的,對的,合自己口味的,就是你的心頭硃砂痣了。

第一道:糖霜花生

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俗話說,蘿蔔青菜,各有所愛。每個人的口味都各不相同,難以複製,或許對於你來說,是難忘而不可多得的經典味道,對於另一個人來說,卻只是平常罷了,選擇美食就和選擇人是一樣的,選擇到了合適的,對的,合自己口味的,就是你的心頭硃砂痣了。

第一道:糖霜花生

美食來報道,收藏起來慢慢做

準備食材:花生米,蛋黃,麵粉,水,白糖

1.先把花生淘洗乾淨,然後加入適量的蛋黃進去攪拌均勻,讓花生裹上蛋黃,然後再加一些麵粉進去攪拌均勻,把每一顆花生都均勻的裹上面粉

2.鍋裡熱油,多多一些,7分熱左右,把花生倒進鍋裡炸制,炸制花生金黃酥脆撈起來

3.鍋裡不要放油,放適量的白糖,可以多一點,加一些清水,根據糖的多少進行添加,開小火慢慢的攪動糖融化,熬化成紅色的糖水,把花生倒進鍋裡翻炒均勻即可。

一直很喜歡吃花生,不管是煮的,還是炒的,炸的,都非常的香,吃零食經常吃到糖霜花生,就有了做糖霜花生的想法,香脆甜蜜,居家旅行追劇下酒必備之美食喲,趕緊做起來吧!

第二道:綠豆餅

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俗話說,蘿蔔青菜,各有所愛。每個人的口味都各不相同,難以複製,或許對於你來說,是難忘而不可多得的經典味道,對於另一個人來說,卻只是平常罷了,選擇美食就和選擇人是一樣的,選擇到了合適的,對的,合自己口味的,就是你的心頭硃砂痣了。

第一道:糖霜花生

美食來報道,收藏起來慢慢做

準備食材:花生米,蛋黃,麵粉,水,白糖

1.先把花生淘洗乾淨,然後加入適量的蛋黃進去攪拌均勻,讓花生裹上蛋黃,然後再加一些麵粉進去攪拌均勻,把每一顆花生都均勻的裹上面粉

2.鍋裡熱油,多多一些,7分熱左右,把花生倒進鍋裡炸制,炸制花生金黃酥脆撈起來

3.鍋裡不要放油,放適量的白糖,可以多一點,加一些清水,根據糖的多少進行添加,開小火慢慢的攪動糖融化,熬化成紅色的糖水,把花生倒進鍋裡翻炒均勻即可。

一直很喜歡吃花生,不管是煮的,還是炒的,炸的,都非常的香,吃零食經常吃到糖霜花生,就有了做糖霜花生的想法,香脆甜蜜,居家旅行追劇下酒必備之美食喲,趕緊做起來吧!

第二道:綠豆餅

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麵粉,豬油,白糖,綠豆,酵母,清水,食用油

1.先要把綠豆泡上7.8個小時左右,泡好的綠豆加水煮至開花,然後放料理機裡面攪成綠豆泥,準備一個奶鍋,把綠豆泥倒進去,加一些食用油,白糖,小火不停的攪拌攪拌再攪拌,攪拌至綠豆泥變得粘稠即可。

2.酵母用溫水化開,加入到麵粉裡面去,加適量的白糖,揉捏成光滑的麵糰,蓋保鮮膜發酵一會兒,發酵至兩倍大。

3.醒發好的麵糰揉捏排氣,把麵糰分成一個個的小糰子,蓋上保鮮膜放15分鐘鬆弛一下,把綠豆泥揉捏成一個個的小糰子,麵糰用擀麵杖擀成餅狀,把綠豆糰子包進去,烤盤裡面放上油紙,把餅一個個的擺放好,表面刷一點水,放些黑芝麻做點綴

4.烤箱預熱5分鐘,上下火150°,烤20分鐘左右,烤好即可開吃,軟糯香甜。

自從偶然在街上買了一次綠豆餅之後,就一發不可收拾了,也太好吃了 13塊錢一斤,一斤有八個,好像吃得不過癮,自己做的話,吃得比較過硬啦,而且還有板栗口味的,也很好吃,只是餡換成了板栗,對了,紅豆沙的做法也是跟綠豆沙一樣的。

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