去泰國必吃的7種路邊攤美食,吃過才知道什麼叫“曼谷之魂”!

說起曼谷的路邊攤集中地,極富盛名的當數唐人街和考山路。擁有“揹包客天堂”美稱的考山路,小吃價格自然美麗,多數攤位在晚上出攤,夜間前往絕是上上之選。夜市的晝夜存在懸殊的差異,白天是充滿中國潮汕風味的集市,晚上則變成喧囂熱鬧的小吃街。豬腳、滷蛋、魚丸還有各式的廣式小吃,食物大多用透明袋裝著,襯著福祿壽的街燈別有風趣。小編作為一個吃貨,今天就為小夥伴們整理了7種只有在泰國路邊攤才能吃到的泰國美食。

巧克力香蕉薄餅

拉伸至如紙片一般的薄餅上,加入新鮮的香蕉片,再淋上糖漿、巧克力醬和煉乳。


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泰國蒸餃

這個看起來像顏色豐富的燒麥。泰式的蒸餃內餡料種類很多,有肉配鮮蝦,香菇搭配炒蒜,還有馬蹄混合醬油。


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泰式炒河粉(Pad Thai)

這也可說是泰國菜裡的招牌菜,先將河粉用甜醬炒得甜甜鹹鹹的的,之後在旁邊擺上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等,要享用之前先把所有的料全部拌勻,再加上幾滴檸檬汁,入口後彈牙的河粉與青脆的豆芽,交錯出絕妙的口感,在花生粉的香氣中,檸檬汁更將整道菜的鮮甜滋味給緩緩帶出,最後出現的才是辣椒粉的勁道。通常這份料理在泰國比較常見,因此大餐廳小館子裡都可以點得到!


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冬陰功湯(Tom Yam Gong)

號稱“世界三大名湯”之一,以泰國本地肥美的大蝦為主料,配以草菇、番茄、豬肉,再輔以濃濃的咖喱、香茅、檸檬葉。口味更豐富的客人還可以要求加入椰奶、辣椒等等香料。酸辣甜香全部彙集在一碗冬陰功湯裡,再配上一碗香噴噴的泰國香米飯,絕對讓你的味蕾感受到前所未有的幸福感!


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泰式椰汁雞湯

泰國旅遊吃泰式椰汁雞湯。泰式椰汁雞湯是曼谷名湯,已有數百年的歷史。因為椰奶帶甜味,比較膩滯,所以一般泰國菜中,椰奶多用作咖喱菜餚之調味或調色,極少作烹湯用。但此菜利用椰奶代水煮湯,別具一格。湯中放如南姜,香茅,芫荽,朝天椒,魚露,青檸檬汁,砂糖。湯煮沸後,再放入雞塊和已撕碎的檸檬葉,煮沸 後倒入椰奶,加入調味料及朝天椒,略滾即可。


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芒果糯米飯

「芒果糯米飯」是許多人最喜歡的食物,許多人可能吃過,但原味的要在泰國吃。甜甜的熟芒果淋上椰漿配糯米飯,一吃就好像飛到天堂!


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泰式椰子冰淇淋

我想推薦的另一個甜點就是「泰式椰子冰淇淋」。每次吃到都覺得很清爽。椰子冰淇淋味道香甜,要和泰式配料一起吃,如棕櫚果、糯米飯、薯類、烤花生等。椰子冰淇淋可以很好的解熱哦!


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當然還有許許多多美味的食物,你還吃過哪些泰國的街邊小吃呢?

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