潮汕美食多是人盡皆知，今天小編就給大家帶來潮汕9大美食，一起來看看吧~
潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
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潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
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潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
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潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
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潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
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潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
反沙芋
翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。
芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。
然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。
潮汕美食多是人盡皆知，今天小編就給大家帶來潮汕9大美食，一起來看看吧~
潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
反沙芋
翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。
芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。
然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。
滷水鵝腸
經過滷製以後，去除了鵝的腥味，鵝肉豐滿，吃起來軟中帶嫩，吃完以後有回味，吃的時候喝點酒最宜。
潮汕美食多是人盡皆知，今天小編就給大家帶來潮汕9大美食，一起來看看吧~
潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
反沙芋
翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。
芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。
然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。
滷水鵝腸
經過滷製以後，去除了鵝的腥味，鵝肉豐滿，吃起來軟中帶嫩，吃完以後有回味，吃的時候喝點酒最宜。
蠔烙
蠔烙是潮汕的特有小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。
市鎮酒店、小食店多有這種小食，“西天巷蠔烙”是汕頭名小食之一。
蠔有助於明目，又滑潤可口，蠔烙又能熱胃，寒天人們更喜歡吃。
潮汕美食多是人盡皆知，今天小編就給大家帶來潮汕9大美食，一起來看看吧~
潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
反沙芋
翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。
芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。
然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。
滷水鵝腸
經過滷製以後，去除了鵝的腥味，鵝肉豐滿，吃起來軟中帶嫩，吃完以後有回味，吃的時候喝點酒最宜。
蠔烙
蠔烙是潮汕的特有小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。
市鎮酒店、小食店多有這種小食，“西天巷蠔烙”是汕頭名小食之一。
蠔有助於明目，又滑潤可口，蠔烙又能熱胃，寒天人們更喜歡吃。
糖蔥薄餅
是一種即將消失的潮汕美食，一種讓人在睡夢裡還會想念的甜香，糖蔥薄餅的製作過程十分有趣，在這個機械化年代，此類手工美食很難得。
潮汕美食多是人盡皆知，今天小編就給大家帶來潮汕9大美食，一起來看看吧~
潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
反沙芋
翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。
芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。
然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。
滷水鵝腸
經過滷製以後，去除了鵝的腥味，鵝肉豐滿，吃起來軟中帶嫩，吃完以後有回味，吃的時候喝點酒最宜。
蠔烙
蠔烙是潮汕的特有小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。
市鎮酒店、小食店多有這種小食，“西天巷蠔烙”是汕頭名小食之一。
蠔有助於明目，又滑潤可口，蠔烙又能熱胃，寒天人們更喜歡吃。
糖蔥薄餅
是一種即將消失的潮汕美食，一種讓人在睡夢裡還會想念的甜香，糖蔥薄餅的製作過程十分有趣，在這個機械化年代，此類手工美食很難得。
當然啦，潮汕美食數不勝數，絕對不止這幾種。
聲明：圖文來源於網絡，版權歸原作者所有，如有侵權，請與我聯繫刪除。
潮汕美食多是人盡皆知，今天小編就給大家帶來潮汕9大美食，一起來看看吧~
潮汕牛肉丸
潮汕手打牛肉丸的賣點之一就是夠彈牙，入口爽滑彈牙，嚼起來彈性十足，讓潮汕牛肉丸一直令人稱道。
一顆牛肉丸的誕生首先是選材，食材首選潮汕地區的黃牛，因為潮汕牛在鹽鹼地生活，營養價值高，肉質特別細膩，而做丸子的肉，必須是每日新鮮運抵的牛腿肉。
鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
反沙芋
翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。
芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。
然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。
滷水鵝腸
經過滷製以後，去除了鵝的腥味，鵝肉豐滿，吃起來軟中帶嫩，吃完以後有回味，吃的時候喝點酒最宜。
蠔烙
蠔烙是潮汕的特有小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。
市鎮酒店、小食店多有這種小食，“西天巷蠔烙”是汕頭名小食之一。
蠔有助於明目，又滑潤可口，蠔烙又能熱胃，寒天人們更喜歡吃。
糖蔥薄餅
是一種即將消失的潮汕美食，一種讓人在睡夢裡還會想念的甜香，糖蔥薄餅的製作過程十分有趣，在這個機械化年代，此類手工美食很難得。
當然啦，潮汕美食數不勝數，絕對不止這幾種。
聲明：圖文來源於網絡，版權歸原作者所有，如有侵權，請與我聯繫刪除。
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鼠曲粿（guo）
傳統的潮汕婦女都會做糕粿，每到農曆新年更不忘製作鼠曲粿(“鼠曲”的潮汕話諧音是“鼠殼”，本地人因此稱之為鼠殼粿)。
鼠殼粿通常只在農曆新年時應節制作，所以潮汕人又把它叫做年粿。
潮汕滷鵝
潮汕特產的獅頭鵝，肉質肥美，滷鵝是地方風味食品，香滑入味，肥而不膩。
水晶球（又名無米粿）
水晶球用的是生粉。做出來的皮薄、厚度均勻、有韌性、光滑、透明，粿體呈球狀，能夠明顯地看到裡面包的餡。
餡有甜有鹹，如綠豆餡、豆沙、芋泥等等。因為熟的生粉不易沾手，相對無米粿來說還是比較容易做，但要做成皮厚度均勻和做得更圓也並非那麼容易。
草粿
草粿是用一種叫草粿草的乾草熬汁，加入少許地瓜粉，使其凝結，裝在小缸中用蓋蓋好。挑賣時一頭是碗筷架和紅糖，架下放洗碗水；一頭是小缸。
賣時以銅匙從草粿的上層切出於碗中，加撒糖粉，還點上一滴橙膏。潮陽、普寧農村賣草粿，則以一個多孔的銅錢刨，將缸缽裡的凝結草粿刨起，成為條狀，加進紅糖，溫吃或冷吃皆可。
反沙芋
翻砂芋，過去是中秋節的應時食品。
芋頭去表皮後，切成指狀小塊，放入油鍋中炸熟撈起。隔一會兒，再將芋塊放人油中，以除去水汽。
然後用白糖加水適量，放入鍋中煮，到糖水像膠水一樣粘時，即將芋塊放入，拌勻撈起，並馬上從爐上拿開。
滷水鵝腸
經過滷製以後，去除了鵝的腥味，鵝肉豐滿，吃起來軟中帶嫩，吃完以後有回味，吃的時候喝點酒最宜。
蠔烙
蠔烙是潮汕的特有小食，外地人來潮汕總要嘗一嘗這一美食。
市鎮酒店、小食店多有這種小食，“西天巷蠔烙”是汕頭名小食之一。
蠔有助於明目，又滑潤可口，蠔烙又能熱胃，寒天人們更喜歡吃。
糖蔥薄餅
是一種即將消失的潮汕美食，一種讓人在睡夢裡還會想念的甜香，糖蔥薄餅的製作過程十分有趣，在這個機械化年代，此類手工美食很難得。
當然啦，潮汕美食數不勝數，絕對不止這幾種。
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