'秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了'

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

烤冷麵

炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

烤冷麵

炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~

攤黃兒

攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

烤冷麵

炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~

攤黃兒

攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

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烤冷麵

炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。

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甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~

攤黃兒

攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。

花生小豆腐

花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

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烤冷麵

炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

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攤黃兒

攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。

花生小豆腐

花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~

羊雜湯

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

烤冷麵

炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~

攤黃兒

攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。

花生小豆腐

花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~

羊雜湯

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~

乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。

麻醬燒餅

麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。

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一碗早餐,喚醒一座城。秦皇島的早餐一點都不容馬虎,無論是熱熱鬧鬧的早餐鋪,還是小巷裡地道的小吃攤,早餐的煙火氣,都是不可替代的,如果你來了秦皇島,有幾樣早餐你必須嘗一嘗,保證分分鐘治癒你的賴床。

煎餅果子

每天清晨,煎餅果子的小鋪生意都十分火爆。煎餅果子是以綠豆粉為主料,調成糊狀。攤成煎餅,形似荷葉,薄軟如紙,然後捲上酥脆的油條或者薄餅,抹上面醬、撒上蔥花,加上香腸、培根等你想吃的食物,從中間折起即可食用,還可以在煎餅上再攤上雞蛋。煎餅果子有著綠豆麵本來帶的葷香,再攤上雞蛋,營養又管飽。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

烤冷麵

炙熱的鐵板上一顆蛋、一張面、一根腸,攤主手起刀落輾轉間一份滋味十足的烤冷麵就擺在面前了,熱辣的席捲每一顆味蕾。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

甜甜辣辣的烤冷麵很開胃,一小盒用籤子扎著吃也十分方便,所以尤其受上班族和學生的喜愛~

攤黃兒

攤黃兒是一種很有特色的秦皇島美食,在駐操營等地比較多見。將小米、高梁、黃米打成麵糊,裡面根據個人的口味不同有的會放上韭菜、肉碎等食物,攤成餅,俗稱“攤黃兒”,也叫“戍邊餅”。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

攤黃兒所使用的器具叫做鏊子,正宗的鏊子為生鐵所鑄,灶爐為黃土,烙制時將鏊子放灶爐上,待鏊底烤熱後,先塗以食油,再傾入麵糊兒,加蓋烙蒸。烙蒸約兩至三分鐘後,只聽鏊內水汽“滋滋”作響,表示攤黃兒已熟。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

做好的攤黃兒用桲欏葉一包,面香味兒和桲欏葉的清香味兒混合在一起勾引著大家的饞蟲,清晨來上一塊攤黃兒,營養美味,又有家鄉的味道。

花生小豆腐

花生小豆腐也是一道秦皇島特色美食,雖然叫做“小豆腐”,但其實和豆腐一點關係都沒有,而是用花生製作而成的。早先用來磨花生漿都使用磨豆腐的石磨,和豆腐的工序很像,花生小豆腐就這樣被傳開了。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

花生小豆腐是將花生磨成漿,清甜的花生小豆腐細膩柔軟,感覺更是入口即化。很多店家喜歡在煮花生小豆腐時放入一些白菜做輔料,綿軟濃厚的花生香配上白菜更加美味。早餐一碗花生小豆腐,一上午都不會餓~

羊雜湯

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

清晨來一碗熱氣騰騰的羊雜湯,是許多秦皇島人的早餐習慣。羊雜湯的主要材料有羊肚、羊肝、羊肺、羊腸等,湯一定要熬到乳白色才好喝,講究的就是一個細火慢燉。一碗羊雜湯下肚,熨帖了飢餓的胃,更為新的一天注入能量~

乳白的湯,豐富的各種羊雜,湯入口鮮香,異香誘人,先來一碗,把湯喝完,然後加點湯再喝第二碗,這兩碗要是喝完,一天不吃飯都力氣十足。

麻醬燒餅

麻醬燒餅和羊雜湯是一對“好搭檔”,幾乎每個點了羊雜湯的秦皇島人都會忍不住再來個麻醬燒餅。

秦皇島人早上都愛吃什麼?看了這些美食才知道,怪不得大家都胖了

麻將燒餅也不是秦皇島的獨有食品,但是秦皇島的麻醬燒餅分為兩種,一種是酥脆,另一種是鬆軟;麻醬燒餅一般色澤金黃,外焦裡嫩,香味濃厚,一刀切開,層次清晰、均勻,一般十五六層的最為地道。剛做好的燒餅散發著熱騰騰的麻醬香氣,一口咬下去那叫一個滿足~再配上一碗羊湯,美味又管飽!

秦皇島的早餐可謂是種類繁多~早餐連接著我們穿梭於城市各個角落的行動軌跡,安撫了繁華外衣下的無數躁動與不安,它是人間暖心的第一味,也是最值得認真對待的那一餐。

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