洋蔥青椒炒蛋
洋蔥青椒炒蛋
材料：洋蔥、青椒、雞蛋、料酒、鹽；
做法
1.雞蛋打散、加少許鹽、料酒、水。
2.洋蔥、青椒切絲。
3.鍋加油，加入雞蛋炒熟後盛起備用。
4.鍋中重新加油，加入洋蔥煸炒，稍後加入青椒，炒熟後加入炒好的雞蛋，並加鹽調味後出鍋。
四季豆炒肉絲
洋蔥青椒炒蛋
材料：洋蔥、青椒、雞蛋、料酒、鹽；
做法
1.雞蛋打散、加少許鹽、料酒、水。
2.洋蔥、青椒切絲。
3.鍋加油，加入雞蛋炒熟後盛起備用。
4.鍋中重新加油，加入洋蔥煸炒，稍後加入青椒，炒熟後加入炒好的雞蛋，並加鹽調味後出鍋。
四季豆炒肉絲
材料：四季豆、青椒、紅椒、瘦肉適量即可，輔以姜蒜蔥、油鹽醬油、雞粉等適量
做法：1、四季豆切絲，肉切丁加入鹽、雞粉醃製；
2、青紅椒斜切，薑切片，蒜拍碎，蔥切段；
3、熱鍋加油，姜蒜爆香，放入肉丁，炒至變色盛出備用；
4、鍋內放油加入四季豆翻炒一會，加入青椒、蔥段翻炒；適量加點水燜煮，汁收幹加入瘦肉丁翻炒均勻即可。
杏鮑菇炒雞片
洋蔥青椒炒蛋
材料：洋蔥、青椒、雞蛋、料酒、鹽；
做法
1.雞蛋打散、加少許鹽、料酒、水。
2.洋蔥、青椒切絲。
3.鍋加油，加入雞蛋炒熟後盛起備用。
4.鍋中重新加油，加入洋蔥煸炒，稍後加入青椒，炒熟後加入炒好的雞蛋，並加鹽調味後出鍋。
四季豆炒肉絲
材料：四季豆、青椒、紅椒、瘦肉適量即可，輔以姜蒜蔥、油鹽醬油、雞粉等適量
做法：1、四季豆切絲，肉切丁加入鹽、雞粉醃製；
2、青紅椒斜切，薑切片，蒜拍碎，蔥切段；
3、熱鍋加油，姜蒜爆香，放入肉丁，炒至變色盛出備用；
4、鍋內放油加入四季豆翻炒一會，加入青椒、蔥段翻炒；適量加點水燜煮，汁收幹加入瘦肉丁翻炒均勻即可。
杏鮑菇炒雞片
材料：雞胸肉300克、杏鮑菇2個、甜椒1只、洋蔥1/4個、鹽3克、糖2克、現磨黑胡椒5克、蒜2瓣、澱粉8克、蠔油15克、少量清水、芝麻油5ML
做法
1.雞胸肉洗淨，切片，調入一半鹽，一半糖，一半黑胡椒，一半澱粉及少量清水抓勻備用；甜椒切塊，洋蔥切塊，杏鮑菇切片，蒜拍碎
2.取一空碗，放入剩下的鹽、糖、黑胡椒、耗油、芝麻油等調料，加入澱粉調勻備用
3.鍋內倒少量油，熱後放入杏鮑菇爆一爆，差不多熟了就撈出