蛋黃小米粥
1.準備食材。
2.小米泡水，沖掉裡面的雜質。
3.雞蛋只保留蛋黃並打散。
4.鍋內加水放入小米。
5.大火燒開後放入大棗和枸杞。
6.5分鐘之後轉小火，用勺子攪拌防止沾鍋。
7.湯汁濃厚時，細細的淋入蛋黃液，就可以關火了。
豆腐丸子
1.準備豆腐
2.包菜切細末，將部分水份用手擠掉備用
3.蒜和姜剁碎
4.大碗裡豆腐壓渣
5.瘦肉剁碎
6.將包菜、肉、蒜、姜倒入裝豆腐的大碗裡，打入1個雞蛋調入適量鹽、味精、醋、生抽、料酒和胡椒粉攪拌均勻
7.油鍋小火將攪拌好的豆腐糊用手擠出丸子炸至浮出油麵成金黃色即可
剁辣椒生薑
1.挑出好的辣椒
2.洗淨，去締，通風晾乾水分
3.辣椒切碎，生薑切菜自己想要的樣子，切大塊切碎都可以
4.加入酒，鹽拌勻
5.裝瓶
6.留點位置
7.撒上一層鹽
8.完成
紅蘿蔔炒肉
1.紅蘿蔔洗淨切片
2.瘦肉切片備用
3.蒜苗切斷蒜瓣切丁備用
4.鍋裡放油至冒煙放入瘦肉翻炒
5.炒至六分熟加入醬油再翻炒兩分鐘裝碗備用
6.將鍋裡剩下的油拿來炒紅蘿蔔，先放入蒜瓣翻炒再放入紅蘿蔔翻炒至六分熟再放入蒜苗翻炒幾下
7.然後放入之前炒好的瘦肉加入鹽十三香生抽翻炒均勻
8.最後裝盤上菜
相關推薦
'我家常吃的一道快手家常菜，香噴噴的辣椒炒雞蛋'
"做一個高品質吃貨，一起開啟美食之旅！粥家香每日為你一薦~今天為大家帶來的是香噴噴的辣椒炒雞蛋！用料 雞蛋3只青椒或尖椒3只（如果能吃辣的話用尖椒也可以多放特別下飯）鹽1-2克（根據自己的飲食習慣中餐一般都不像烘培那麼精確）蒜頭3-4瓣醋1小勺油50克（正常炒菜的量）香噴噴...
推薦中...