超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟

自己在家做麻辣香鍋,油少,不放味精,材料新鮮,種類多樣,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟

來一鍋滋滋響的麻辣香鍋配一碗白飯是件很愜意的事情,即然外面的的油不放心?那就在家自己做,掌握方法後做出的麻辣香鍋絕對比外面的好吃很多倍

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟準備食材:如下1

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如下2超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟這個烏江榨菜,老公刻意吩咐點名要的東西

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟準備調料:八角和桂皮花椒備用幹辣椒剪成段

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切蔥蒜榨菜備用

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這是媽媽做的香腸,先下鍋煮熟。在煮香腸的這個時間段就可以準備其他的東西了。

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟洋蔥切碎、土豆午餐肉切片、蘑菇撕成條、魚餅切塊狀、蓮藕切片

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雞腿要切成小塊,然後加少許鹽、澱粉、胡椒粉、料酒拌勻醃製20分鐘即可

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟五花肉去皮,切成片,然後加少許鹽、料酒、澱粉醃製20分鐘。

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟蝦去蝦線,用料酒、鹽,醃製20分鐘。

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟這個時候材料也準備差不多了,香腸也該熟了,撈起來,待涼了之後切成片備用

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步驟開始

鍋裡鍋裡放油..小火,油熱之後蝦放下去爆煎到殼裂

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另起一鍋燒開水,焯蔬菜…~依次焯好菌菇,蓮藕片這些蔬菜。七八成熟就好!撈出控幹水份。記住!!!水裡要放點鹽和食用油,入味,以及讓蔬菜保持它鮮亮的顏色。(不易熟的的比如玉米可以先煮千張,西蘭花,)

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然後把雞腿倒入鍋裡,煸炒五分鐘左右就撈起來

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟最後加入土豆片,等土豆片七八成熟了就撈起來備用

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟鍋裡留下底油接著用。

加入幹辣椒、花椒、八角、桂皮小火慢慢翻炒。

這個時候要中火,火太大,容易過火,變焦掉。

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟然後加入蔥薑蒜繼續炒炒。

爆香蔥薑蒜之後加入兩大勺郫縣豆瓣醬

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟然後炒出紅油。接著加入榨菜煸炒然後是五花肉下鍋繼續炒,炒至五花肉變色。

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟接著就加入準備好的肉肉們:大蝦、雞腿、午餐肉、香腸一起翻炒均勻。

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一股腦兒把材料都丟進去!大火翻炒!翻炒!翻炒!鍋最好大點,不然不好翻炒!考驗你們臂力的時候到啦。根據自己的口味,加點鹽!自己嘗下味道好嗎~嘗下味道!嘗下味道!!!!根據自己口味調節!!!!!

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翻拌均勻之後加入一小碗開水,加蓋中火燜10分鐘足夠了。

超級下飯的麻辣香鍋,一大鍋端上桌,好吃滿足又放心!超詳細步驟翻炒均勻即可出鍋了啦!裝盤點綴香菜,撒點白芝麻~想吃嗎!請點擊此處輸入圖片描述

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不要看我寫了這麼多!我就是囉嗦了點兒!喜歡的東西我就會變話癆的!!!其實很簡單~不信你試試!

喜歡辣的就多加各種幹辣椒吧!!!!!!!!!

真的好香好香,忍不住不多吃吖。

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