作者:YOU最美
用料
西瓜皮 適量(皮厚脆)
鹽 適量
油 少許
花椒 少許
辣椒 少許
青椒 兩個
蔥 兩根
雞精 一勺
做法步驟
1、取紅果果與綠衣之間的脆皮,切成薄片,灑上鹽去除多餘水分,在清水過一遍,待用
2、青椒與蔥洗淨,切碎備用
3、油燒熱,放入過水的花椒,炸出香味,漏掉花椒,放入過水辣椒翻炒,放入青椒與蔥翻炒,放入西瓜皮翻炒,上色時放入雞精,關火!
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