1、首先,準備適量的白蘿蔔,將白蘿蔔洗淨去皮,然後去掉頭尾切成薄片。
2、鍋中加適量的清水燒開,燒開後放入白蘿蔔焯一下水,焯水至斷生後,撈出控水,放涼後備用。
3、準備一點肉末,生薑切末,然後再切一點蔥花,切好後將肉末,生薑末,蔥花全部放入碗中,再打一個雞蛋,雞蛋清倒入碗中,蛋黃留下待用。
"1、首先,準備適量的白蘿蔔,將白蘿蔔洗淨去皮,然後去掉頭尾切成薄片。
2、鍋中加適量的清水燒開,燒開後放入白蘿蔔焯一下水,焯水至斷生後,撈出控水,放涼後備用。
3、準備一點肉末,生薑切末,然後再切一點蔥花,切好後將肉末,生薑末,蔥花全部放入碗中,再打一個雞蛋,雞蛋清倒入碗中,蛋黃留下待用。
4、碗中放點生抽,老抽,十三香,胡椒粉,再加一點料酒,芝麻油,用筷子攪拌均勻,攪拌至上勁,加入適量的清水攪勻,再加一點澱粉攪勻。
"1、首先,準備適量的白蘿蔔,將白蘿蔔洗淨去皮,然後去掉頭尾切成薄片。
2、鍋中加適量的清水燒開,燒開後放入白蘿蔔焯一下水,焯水至斷生後,撈出控水,放涼後備用。
3、準備一點肉末,生薑切末,然後再切一點蔥花,切好後將肉末,生薑末,蔥花全部放入碗中,再打一個雞蛋,雞蛋清倒入碗中,蛋黃留下待用。
4、碗中放點生抽,老抽,十三香,胡椒粉,再加一點料酒,芝麻油,用筷子攪拌均勻,攪拌至上勁,加入適量的清水攪勻,再加一點澱粉攪勻。
5、碗中擺放蘿蔔捲起來,裱花袋裡放入肉末,剪刀剪一個小口,將肉末擠入蘿蔔上面,中間擺放一個蘿蔔,擠上肉末,放上蛋黃,再放上一些小米椒。
"1、首先,準備適量的白蘿蔔,將白蘿蔔洗淨去皮,然後去掉頭尾切成薄片。
2、鍋中加適量的清水燒開,燒開後放入白蘿蔔焯一下水,焯水至斷生後,撈出控水,放涼後備用。
3、準備一點肉末,生薑切末,然後再切一點蔥花,切好後將肉末,生薑末,蔥花全部放入碗中,再打一個雞蛋,雞蛋清倒入碗中,蛋黃留下待用。
4、碗中放點生抽,老抽,十三香,胡椒粉,再加一點料酒,芝麻油,用筷子攪拌均勻,攪拌至上勁,加入適量的清水攪勻,再加一點澱粉攪勻。
5、碗中擺放蘿蔔捲起來,裱花袋裡放入肉末,剪刀剪一個小口,將肉末擠入蘿蔔上面,中間擺放一個蘿蔔,擠上肉末,放上蛋黃,再放上一些小米椒。
6、冷水上鍋蒸,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘左右,15分鐘後取出來,往上面淋一些蒸魚豉油,美味即成。
一道美味的蘿蔔肉末就做好了,解饞可口,好看又好吃,喜歡就試試吧!
"1、首先,準備適量的白蘿蔔,將白蘿蔔洗淨去皮,然後去掉頭尾切成薄片。
2、鍋中加適量的清水燒開,燒開後放入白蘿蔔焯一下水,焯水至斷生後,撈出控水,放涼後備用。
3、準備一點肉末,生薑切末,然後再切一點蔥花,切好後將肉末,生薑末,蔥花全部放入碗中,再打一個雞蛋,雞蛋清倒入碗中,蛋黃留下待用。
4、碗中放點生抽,老抽,十三香,胡椒粉,再加一點料酒,芝麻油,用筷子攪拌均勻,攪拌至上勁,加入適量的清水攪勻,再加一點澱粉攪勻。
5、碗中擺放蘿蔔捲起來,裱花袋裡放入肉末,剪刀剪一個小口,將肉末擠入蘿蔔上面,中間擺放一個蘿蔔,擠上肉末,放上蛋黃,再放上一些小米椒。
6、冷水上鍋蒸,蓋上蓋子,大火蒸15分鐘左右,15分鐘後取出來,往上面淋一些蒸魚豉油,美味即成。
一道美味的蘿蔔肉末就做好了,解饞可口,好看又好吃,喜歡就試試吧!
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