老話都說白蘿蔔是土人蔘，可見它營養有多豐富。
可是就這樣的好東西，很多人竟然不吃，特別是小朋友。在不吃白蘿蔔的人中，除了少部分是天生對蘿蔔味道敏感排斥外，其實大部分都只是單純的覺得蘿蔔不夠好吃。這種時侯，就需要煮婦煮夫們多對點腦筋了。
今天跟大夥分享的這款做法，味道和一般家庭燒蘿蔔很不一樣，造型也很不一樣，用這個方法來做的蘿蔔，一家老小都很喜歡，你們試試就知道它有多好吃。
【蘿蔔絲煎餅】
1.白蘿蔔去皮刨成細絲，加鹽略醃。（最後成品吃的時侯會牽出細長的蘿蔔絲，和吃披薩感覺很像，如果你不喜歡，也可以直接把蘿蔔絲改為蘿蔔碎）
2.醃好的蘿蔔擠淨水分，香腸，小蔥切末。
3.雞蛋打散加麵粉和清水調成稍稠的麵糊，將蘿蔔絲，香腸丁，蔥末加入，再放鹽，蝦皮和胡椒粉拌勻。
4.平底鍋燒熱，加少許油，放入煎蛋器，舀一大勺蘿蔔絲麵糊倒入煎蛋器中整平，待麵糊煎至成型後取出煎蛋器，稍煎一會後翻面，將另一面也煎至金黃。
依次做完全部麵糊，金燦燦的蘿蔔絲餅就做好了，口味挻不錯的哦，你試試就知道了，以前不喜歡白蘿蔔完全是方法不對，這樣做，大人小孩都喜歡。
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