過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
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然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
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成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
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成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
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蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
到了檢驗收成的時候,
付出畢竟帶來希望,
滿載而歸方能安撫一夜漫長守候後疲憊的身軀。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
到了檢驗收成的時候,
付出畢竟帶來希望,
滿載而歸方能安撫一夜漫長守候後疲憊的身軀。
小龍蝦的清洗極為繁雜,
尤其腹部和頭部滋生著大量的病菌,
刷子反覆沖刷流水清洗乾淨,
為了保證蝦肉緊緻口感,
頭部和蝦線可以煮熟以後再剔除。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
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只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
到了檢驗收成的時候,
付出畢竟帶來希望,
滿載而歸方能安撫一夜漫長守候後疲憊的身軀。
小龍蝦的清洗極為繁雜,
尤其腹部和頭部滋生著大量的病菌,
刷子反覆沖刷流水清洗乾淨,
為了保證蝦肉緊緻口感,
頭部和蝦線可以煮熟以後再剔除。
花椒和辣椒的香豔相逢,
不僅是味蕾和神經之間電光火石的碰撞,
更是雲貴川火熱的盛夏味道,
這是製作麻小必不可少的兩劑調味料。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
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然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
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蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
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一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
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在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
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鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
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等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
到了檢驗收成的時候,
付出畢竟帶來希望,
滿載而歸方能安撫一夜漫長守候後疲憊的身軀。
小龍蝦的清洗極為繁雜,
尤其腹部和頭部滋生著大量的病菌,
刷子反覆沖刷流水清洗乾淨,
為了保證蝦肉緊緻口感,
頭部和蝦線可以煮熟以後再剔除。
花椒和辣椒的香豔相逢,
不僅是味蕾和神經之間電光火石的碰撞,
更是雲貴川火熱的盛夏味道,
這是製作麻小必不可少的兩劑調味料。
小龍蝦過油待全身變成誘人的紅色,
加啤酒沒過龍蝦,再加一點清水,
放入桂皮,香葉,幹辣椒段,
花椒,八角,冰糖,香辣醬,
蔥段,蒜片,薑片和鹽,
一點生抽提味增鮮,
長時間高溫煮沸能殺死龍蝦體內的寄生蟲和細菌。
三十分鐘後大火收汁,
就可以盡情享受吮吸的樂趣。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
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此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
到了檢驗收成的時候,
付出畢竟帶來希望,
滿載而歸方能安撫一夜漫長守候後疲憊的身軀。
小龍蝦的清洗極為繁雜,
尤其腹部和頭部滋生著大量的病菌,
刷子反覆沖刷流水清洗乾淨,
為了保證蝦肉緊緻口感,
頭部和蝦線可以煮熟以後再剔除。
花椒和辣椒的香豔相逢,
不僅是味蕾和神經之間電光火石的碰撞,
更是雲貴川火熱的盛夏味道,
這是製作麻小必不可少的兩劑調味料。
小龍蝦過油待全身變成誘人的紅色,
加啤酒沒過龍蝦,再加一點清水,
放入桂皮,香葉,幹辣椒段,
花椒,八角,冰糖,香辣醬,
蔥段,蒜片,薑片和鹽,
一點生抽提味增鮮,
長時間高溫煮沸能殺死龍蝦體內的寄生蟲和細菌。
三十分鐘後大火收汁,
就可以盡情享受吮吸的樂趣。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
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不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
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在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
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中國人對食材口味的把控,
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香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
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小龍蝦生存適應能力極強,
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帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
到了檢驗收成的時候,
付出畢竟帶來希望,
滿載而歸方能安撫一夜漫長守候後疲憊的身軀。
小龍蝦的清洗極為繁雜,
尤其腹部和頭部滋生著大量的病菌,
刷子反覆沖刷流水清洗乾淨,
為了保證蝦肉緊緻口感,
頭部和蝦線可以煮熟以後再剔除。
花椒和辣椒的香豔相逢,
不僅是味蕾和神經之間電光火石的碰撞,
更是雲貴川火熱的盛夏味道,
這是製作麻小必不可少的兩劑調味料。
小龍蝦過油待全身變成誘人的紅色,
加啤酒沒過龍蝦,再加一點清水,
放入桂皮,香葉,幹辣椒段,
花椒,八角,冰糖,香辣醬,
蔥段,蒜片,薑片和鹽,
一點生抽提味增鮮,
長時間高溫煮沸能殺死龍蝦體內的寄生蟲和細菌。
三十分鐘後大火收汁,
就可以盡情享受吮吸的樂趣。
這是龍蝦的美食故事,簡單的食物,
本真的生活,遠離城市的喧囂吵鬧,
詩意的生活有小龍蝦才算完整。
杯光酒影之間,互訴衷腸,有聊不完的話語。
過完整個夏天,沒有小龍蝦怎麼能算完整呢。
小龍蝦被評為在中國最“失敗”的入侵物種,
作為捕食者,沒能稱霸一方,
但作為食材,
卻在全國各地的餐桌夜市上大放異彩。
小龍蝦長相併不討喜,
全身都是武裝硬硬的殼,
還有兩隻頗具殺傷力的大鉗子,
然而就是這樣長相醜陋的傢伙,
經過中國大廚的一番研究之後,
成了夏季餐桌上炙手可熱的必點菜。
蝦肉本無大味,人們之所以對它情有獨鍾,
不僅僅因蝦肉細嫩爽滑的,
口味豐富,
更在於炎炎夏日,
一瓶啤酒,二斤龍蝦,
三五好友,談天說地,
享受快意的生活。
在歐美國家氾濫成災的小龍蝦,
在中國夜市餐桌上卻是讓人垂涎三尺的美味佳餚,
中國人對食材口味的把控,
催生了小龍蝦太多的做法,
香辣,蒜蓉,十三香........不論哪種口味,
鮮香味美的小龍蝦總能在各種餐廳大排檔佔據一席之位,
讓人脣齒留香。
小龍蝦生存適應能力極強,
溪流,池塘,溝渠,沼澤都有它的身影。
雲南雖然不是小龍蝦的主產地,
但對於吃貨而言,它是難以抵擋的美食。
帶你夜釣小龍蝦,走著。
迎著落日餘暉,趕在天黑前撒下一籠網,
等待黎明的收成。
小龍蝦屬於雜食性動物,
河道里喜歡吃淤泥,
並以藻類或者其他死亡腐爛的小魚為食,
只要在籠裡放入帶有肉腥味的雞腸或者動物肝臟就能捕獲。
山裡的夏日,晚間涼風陣陣,
頭頂是滿天繁星,腳底邊的池塘裡蛙聲陣陣,
此時的天地間一片祥和,
剛撒下的地籠裡一切未知。
到了檢驗收成的時候,
付出畢竟帶來希望,
滿載而歸方能安撫一夜漫長守候後疲憊的身軀。
小龍蝦的清洗極為繁雜,
尤其腹部和頭部滋生著大量的病菌,
刷子反覆沖刷流水清洗乾淨,
為了保證蝦肉緊緻口感,
頭部和蝦線可以煮熟以後再剔除。
花椒和辣椒的香豔相逢,
不僅是味蕾和神經之間電光火石的碰撞,
更是雲貴川火熱的盛夏味道,
這是製作麻小必不可少的兩劑調味料。
小龍蝦過油待全身變成誘人的紅色,
加啤酒沒過龍蝦,再加一點清水,
放入桂皮,香葉,幹辣椒段,
花椒,八角,冰糖,香辣醬,
蔥段,蒜片,薑片和鹽,
一點生抽提味增鮮,
長時間高溫煮沸能殺死龍蝦體內的寄生蟲和細菌。
三十分鐘後大火收汁,
就可以盡情享受吮吸的樂趣。
這是龍蝦的美食故事,簡單的食物,
本真的生活,遠離城市的喧囂吵鬧,
詩意的生活有小龍蝦才算完整。
杯光酒影之間,互訴衷腸,有聊不完的話語。