下班回家，只要10分鐘就可以完成這道鮮香甘甜的超下飯料理。
準備食材：
去骨雞腿1個、蒜6瓣、蔥花適量、水適量、鹽少許、醬油1小勺、蔭油膏1小勺（沒有也可以）
製作步驟：
1、雞腿切塊，用廚房用紙吸乾水分，雞皮朝下，放在平底鍋上，開中火慢煎（不用放油）
2、雞皮煎到金黃色翻面，放蒜繼續煎。
3、蒜上色後，加水，蓋鍋蓋燜煮。
4、在雞肉燜煮時，將醬油和蔭油膏調均備用。
5、水分快收干時，倒入調料汁攪拌慢慢炒。
6、起鍋前，放入少許蔥花，再撒上一點鹽，攪拌均勻即可。
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