成都這家只賣抄手的老店,手工製作,比路邊買的好吃又衛生

在成都,習慣了慢生活的人們總是在工作之餘,也是在快樂享受著生活的點點滴滴,和小夥伴們喝喝下午茶,吃吃小甜品,在來上幾份看著就巴適的板的抄手,完完全全是快樂的平凡生活,感覺一整天都美好了起來。抄手這種東西,不管是在早上,下午還是晚餐,當做正餐還是飯後小食,都是非常不錯的選擇。


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而這家專門做抄手的老店,除了抄手什麼都不賣,可謂是將傳統的手工抄手和現代的味道創新完美的結合在了一起,不管是一個人去吃,還是和小夥伴一起吃,還是打包外賣,都超級巴適,味道霸道,皮薄肉嫩,餡大量足可以說是完美的形容了他家抄手了。


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每次去都看的到包抄手的嬢嬢,十年如一日,每次都坐在哪裡專心致志的包抄手,也不幹別的事,更所謂慢工出細活,專業的匠人精神也是很值得敬佩的,他們家的抄手包出來皮薄到晶瑩剔透,但是肉餡卻很飽滿,馬上點了,嬢嬢立馬就跟你包,新鮮程度完全肉眼可見,吃的放心。


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特色抄手

幹拌抄手


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可以說是我最喜歡也是他們家賣的最好的抄手了。麻辣的紅油,店家用的是祕製底料炒制的筍乾加上榨菜炒出來的,紅油超級辣,上來之後,看著就紅鮮鮮的,非常符合四川本地人的口味了,一個下去,肉汁直接在嘴裡爆漿開來,肉餡一點都不肥膩,甜中帶辣,辣中帶甜,絕對是你說不出口的美味,紅油也噴香噴香的,辣但是卻不燥,完完全全的經典美味。

招牌鮮蝦仁


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儘管是家抄手老店,但是完全不會落下時代的步伐。他們家的蝦仁,可以說是非常良心了,湯底也是祕製的海味湯,超級鮮香可口,一口咬開,蝦仁超級大的一整顆,既飽滿又濃郁,老闆真的很實在,含到嘴裡更是新鮮到化渣,非常的令人滿足,裡面除了蝦仁之外還有魷魚、金鉤、香菇等菜品,讓你回味無窮,一點都不會覺得膩。

紅油抄手


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紅油抄手其實和幹拌抄手味道差不多,只不過一個是湯熬的一個是幹拌的,湯的可能更適合一些不能吃辣但是又想嘗一下辣的是什麼味道的朋友,滿滿一碗紅油辣椒和潔白透明的抄手皮相映成趣,看著就讓人食慾大增,而他們家專門選用的黃菜油菜做紅油海椒,味道可以說是一絕。

清湯豬骨


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你要是要吃清湯抄手,又不想吃海鮮的話,他們家的清湯豬骨抄手也是廣受好評的,每天現熬的豬骨頭湯,都是選用上號的頭骨,端上來看著就清澈透亮,面上還有些許蔥花,骨頭湯的香味撲鼻而來,吃完了抄手,連湯底都喝的乾乾淨淨的,很是爽口。

提醒各位好吃嘴兒們

他們家還有怪味抄手和泰式冬陰功味也是極好吃的,至於是什麼怪味,就等著你們自己來一探究竟吧,一般在飯點的時候人會比較多,特別是眾多新奇的口味很受年輕人的喜愛。喜歡的小夥伴快來和小編一起沉醉在美食的海洋裡吧~

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