【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
8、挖一點豆瓣醬倒入鍋內翻炒均勻，這裡的豆瓣醬是不辣的，如果你喜歡吃辣，可以換成郫縣豆瓣醬。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
8、挖一點豆瓣醬倒入鍋內翻炒均勻，這裡的豆瓣醬是不辣的，如果你喜歡吃辣，可以換成郫縣豆瓣醬。
9、倒入切好的豆腐乾，胡蘿蔔翻炒均勻。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
8、挖一點豆瓣醬倒入鍋內翻炒均勻，這裡的豆瓣醬是不辣的，如果你喜歡吃辣，可以換成郫縣豆瓣醬。
9、倒入切好的豆腐乾，胡蘿蔔翻炒均勻。
10、倒入適量清水燉煮。
11、放入切好的胡蘿蔔，青椒和香菇一起燉煮。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
8、挖一點豆瓣醬倒入鍋內翻炒均勻，這裡的豆瓣醬是不辣的，如果你喜歡吃辣，可以換成郫縣豆瓣醬。
9、倒入切好的豆腐乾，胡蘿蔔翻炒均勻。
10、倒入適量清水燉煮。
11、放入切好的胡蘿蔔，青椒和香菇一起燉煮。
12、放入適量生抽調味，攪拌均勻。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
8、挖一點豆瓣醬倒入鍋內翻炒均勻，這裡的豆瓣醬是不辣的，如果你喜歡吃辣，可以換成郫縣豆瓣醬。
9、倒入切好的豆腐乾，胡蘿蔔翻炒均勻。
10、倒入適量清水燉煮。
11、放入切好的胡蘿蔔，青椒和香菇一起燉煮。
12、放入適量生抽調味，攪拌均勻。
13、放入適量白砂糖調味，不知道放多少的可以少放一點，嘗一下味道之後再放。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
8、挖一點豆瓣醬倒入鍋內翻炒均勻，這裡的豆瓣醬是不辣的，如果你喜歡吃辣，可以換成郫縣豆瓣醬。
9、倒入切好的豆腐乾，胡蘿蔔翻炒均勻。
10、倒入適量清水燉煮。
11、放入切好的胡蘿蔔，青椒和香菇一起燉煮。
12、放入適量生抽調味，攪拌均勻。
13、放入適量白砂糖調味，不知道放多少的可以少放一點，嘗一下味道之後再放。
14、撒入適量白胡椒粉調味，蓋上鍋蓋，大火燒至湯汁變少。
15、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味，裝盤，享用美味。
【秋天了，家人就饞這道菜，葷素一鍋燉，鮮美下飯，湯汁都捨不得扔】
秋天了，貼秋膘的時候到了，大魚大肉開始上桌了。不過剛入秋的時候，還不能一下子吃太油膩，會導致消化不良，所以為了讓家人的腸胃有轉換的過程，兔兔還是循序漸進，從小葷開始。
每當夏秋交替，兔兔家都喜歡吃一道菜，葷素一鍋燉，鮮美解饞，連湯汁都捨不得扔掉的，兔兔一般用來拌飯吃，一會兒功夫就能吃完一碗飯。
尤其是這道菜裡的香菇，吸飽了湯汁的味道，一口咬下去，鮮香柔嫩，好吃到不捨得放下筷子。
這道菜做法非常簡單，材料準備好，稍微炒一炒，放入配料燉一燉，美味即成，賣相和美味兼具，大家不妨往下了解一下具體做法哦。
【配料】
香菇 / 五花肉 / 豆腐乾 / 青椒 / 胡蘿蔔 / 生薑 / 大蒜 / 黃酒 / 生抽 / 老抽 / 白砂糖 / 豆瓣醬 / 白胡椒粉 / 植物油 / 食用鹽 / 雞精
【步驟】
1、香菇切花刀，切好之後洗乾淨備用。
2、青椒洗乾淨切條備用，胡蘿蔔去皮切片備用。
3、五花肉沖水，用廚房紙擦一下，切成薄片備用。
4、豆腐乾切塊備用，生薑大蒜拍爛備用。
5、鐵鍋熱油，放入生薑大蒜煸炒出香味。
6、倒入五花肉煸炒至瘦肉顏色變淺，肥肉出油，這樣能讓肉更加香。
7、倒入適量黃酒調味，沒有黃酒就用料酒代替。
8、挖一點豆瓣醬倒入鍋內翻炒均勻，這裡的豆瓣醬是不辣的，如果你喜歡吃辣，可以換成郫縣豆瓣醬。
9、倒入切好的豆腐乾，胡蘿蔔翻炒均勻。
10、倒入適量清水燉煮。
11、放入切好的胡蘿蔔，青椒和香菇一起燉煮。
12、放入適量生抽調味，攪拌均勻。
13、放入適量白砂糖調味，不知道放多少的可以少放一點，嘗一下味道之後再放。
14、撒入適量白胡椒粉調味，蓋上鍋蓋，大火燒至湯汁變少。
15、出鍋前撒入適量食用鹽和雞精調味，裝盤，享用美味。
這樣一鍋燉菜吃起來味道特別棒，五花肉鮮嫩，香菇柔滑可口，豆腐乾和胡蘿蔔也非常入味，而且營養豐富。一鍋菜葷素都有了，連湯汁都格外鮮美。
大家如果喜歡，不妨試一試哦，除了這些配料之外，還能放一些金針菇或者娃娃菜，吃起來味道一樣好呢！
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