大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
第二步：在焯水五花肉的閒暇時段，把土豆切片（大小自己控制），青紅椒切塊，隨後各自洗淨備用。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
第二步：在焯水五花肉的閒暇時段，把土豆切片（大小自己控制），青紅椒切塊，隨後各自洗淨備用。
第三步：鍋中加入少量的油，熱至4成熱，把瀝乾的五花肉倒入鍋中適當的炸油。一般在這個步驟中，如實您沒有把握在不焦的情況下熬出油，您可以把火調味小火，慢慢的炸。當然了，這個步驟只是為了回鍋肉香而不膩的口感。一般小火狀態下，熬油的時間大概在2分鐘左右即可，大火1分鐘左右，只要看見肉面微黃微焦即可。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
第二步：在焯水五花肉的閒暇時段，把土豆切片（大小自己控制），青紅椒切塊，隨後各自洗淨備用。
第三步：鍋中加入少量的油，熱至4成熱，把瀝乾的五花肉倒入鍋中適當的炸油。一般在這個步驟中，如實您沒有把握在不焦的情況下熬出油，您可以把火調味小火，慢慢的炸。當然了，這個步驟只是為了回鍋肉香而不膩的口感。一般小火狀態下，熬油的時間大概在2分鐘左右即可，大火1分鐘左右，只要看見肉面微黃微焦即可。
第四步：隨後把準備好的土豆倒入鍋中一同翻炒。一般這個過程你可以參考炸土豆片的樣子，只要把土豆炸的表面微焦，吃起來還有點微脆即可。就比如下面這個樣子。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
第二步：在焯水五花肉的閒暇時段，把土豆切片（大小自己控制），青紅椒切塊，隨後各自洗淨備用。
第三步：鍋中加入少量的油，熱至4成熱，把瀝乾的五花肉倒入鍋中適當的炸油。一般在這個步驟中，如實您沒有把握在不焦的情況下熬出油，您可以把火調味小火，慢慢的炸。當然了，這個步驟只是為了回鍋肉香而不膩的口感。一般小火狀態下，熬油的時間大概在2分鐘左右即可，大火1分鐘左右，只要看見肉面微黃微焦即可。
第四步：隨後把準備好的土豆倒入鍋中一同翻炒。一般這個過程你可以參考炸土豆片的樣子，只要把土豆炸的表面微焦，吃起來還有點微脆即可。就比如下面這個樣子。
土豆炸製成型圖：是不是有點像炸土豆片呢？
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
第二步：在焯水五花肉的閒暇時段，把土豆切片（大小自己控制），青紅椒切塊，隨後各自洗淨備用。
第三步：鍋中加入少量的油，熱至4成熱，把瀝乾的五花肉倒入鍋中適當的炸油。一般在這個步驟中，如實您沒有把握在不焦的情況下熬出油，您可以把火調味小火，慢慢的炸。當然了，這個步驟只是為了回鍋肉香而不膩的口感。一般小火狀態下，熬油的時間大概在2分鐘左右即可，大火1分鐘左右，只要看見肉面微黃微焦即可。
第四步：隨後把準備好的土豆倒入鍋中一同翻炒。一般這個過程你可以參考炸土豆片的樣子，只要把土豆炸的表面微焦，吃起來還有點微脆即可。就比如下面這個樣子。
土豆炸製成型圖：是不是有點像炸土豆片呢？
第五步：把準備好的青紅椒塊倒入鍋中一同翻炒1分鐘後，加入適量的蠔油，料酒，鹽，雞精釋放翻炒30秒，撒上準備好的蔥花即可出鍋了。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
第二步：在焯水五花肉的閒暇時段，把土豆切片（大小自己控制），青紅椒切塊，隨後各自洗淨備用。
第三步：鍋中加入少量的油，熱至4成熱，把瀝乾的五花肉倒入鍋中適當的炸油。一般在這個步驟中，如實您沒有把握在不焦的情況下熬出油，您可以把火調味小火，慢慢的炸。當然了，這個步驟只是為了回鍋肉香而不膩的口感。一般小火狀態下，熬油的時間大概在2分鐘左右即可，大火1分鐘左右，只要看見肉面微黃微焦即可。
第四步：隨後把準備好的土豆倒入鍋中一同翻炒。一般這個過程你可以參考炸土豆片的樣子，只要把土豆炸的表面微焦，吃起來還有點微脆即可。就比如下面這個樣子。
土豆炸製成型圖：是不是有點像炸土豆片呢？
第五步：把準備好的青紅椒塊倒入鍋中一同翻炒1分鐘後，加入適量的蠔油，料酒，鹽，雞精釋放翻炒30秒，撒上準備好的蔥花即可出鍋了。
本菜成品圖：一般來說，回鍋肉是家常下飯菜中的不可多得的存在，其可口的味道，肉香而不膩的口感，營養又美味的搭配，如果您學會了這道可口菜式，定然能使你在其樂融融的家常生活中更顯澎湃活力哦。
大家好，今天筆者要為您介紹的美食叫做“土豆回鍋肉”。在家常菜中，五花肉的地位“崇高”，很多家常大菜都離不開它。而作為今天的“主角”，五花肉自然是當之無愧的第一主料。但由於筆者立下了減肥的目標，所以為了平衡下脂肪的攝入，特此把一些營養豐富的蔬菜納入菜式之中，從而誕生了今天這道“土豆回鍋肉”。那麼接下來筆者就為您介紹這道菜的詳細烹飪方法，還望喜歡。
準備原料：五花肉150克（已切片）；土豆2個，青紅椒各一個，蔥姜少許。輔料準備料酒，蠔油，雞精，鹽即可。筆者建議五花肉選擇瘦肉多一點，肥肉少一點的部位哦（純屬個人建議）。
第一步：鍋中加入300毫升的清水，加入2-3片姜，把切片的五花肉倒入鍋中，沸水煮3分鐘。而後用清水適當的沖洗，瀝乾，備用。
第二步：在焯水五花肉的閒暇時段，把土豆切片（大小自己控制），青紅椒切塊，隨後各自洗淨備用。
第三步：鍋中加入少量的油，熱至4成熱，把瀝乾的五花肉倒入鍋中適當的炸油。一般在這個步驟中，如實您沒有把握在不焦的情況下熬出油，您可以把火調味小火，慢慢的炸。當然了，這個步驟只是為了回鍋肉香而不膩的口感。一般小火狀態下，熬油的時間大概在2分鐘左右即可，大火1分鐘左右，只要看見肉面微黃微焦即可。
第四步：隨後把準備好的土豆倒入鍋中一同翻炒。一般這個過程你可以參考炸土豆片的樣子，只要把土豆炸的表面微焦，吃起來還有點微脆即可。就比如下面這個樣子。
土豆炸製成型圖：是不是有點像炸土豆片呢？
第五步：把準備好的青紅椒塊倒入鍋中一同翻炒1分鐘後，加入適量的蠔油，料酒，鹽，雞精釋放翻炒30秒，撒上準備好的蔥花即可出鍋了。
本菜成品圖：一般來說，回鍋肉是家常下飯菜中的不可多得的存在，其可口的味道，肉香而不膩的口感，營養又美味的搭配，如果您學會了這道可口菜式，定然能使你在其樂融融的家常生活中更顯澎湃活力哦。
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