秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
近期豬肉的價格還是居高不下，很多居民也選擇其他的肉質替代品了，其實呢，牛肉、羊肉、雞肉都是不錯的選擇。雖然它們的價格也比之前漲了一點點，像我們這邊的羊肉價格也就是比豬肉貴幾塊錢而已，不過雞肉的價格，就要親民多了，10多塊錢一斤而已，買上一隻，不過是30多塊錢嘛。用來炒一炒或者燉一燉，味道比豬肉鮮美多了，而且雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，營養物質豐富且全面，一點也不比豬肉差。既然豬肉這麼貴，真不如吃雞肉了，估計和我有同樣想法的夥伴，也不少吧。
秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
近期豬肉的價格還是居高不下，很多居民也選擇其他的肉質替代品了，其實呢，牛肉、羊肉、雞肉都是不錯的選擇。雖然它們的價格也比之前漲了一點點，像我們這邊的羊肉價格也就是比豬肉貴幾塊錢而已，不過雞肉的價格，就要親民多了，10多塊錢一斤而已，買上一隻，不過是30多塊錢嘛。用來炒一炒或者燉一燉，味道比豬肉鮮美多了，而且雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，營養物質豐富且全面，一點也不比豬肉差。既然豬肉這麼貴，真不如吃雞肉了，估計和我有同樣想法的夥伴，也不少吧。
今天湘湘就來分享一款雞肉的懶人吃法，把一整隻雞抹上醬油，用生薑大蔥去腥，醃製之後，直接放進電飯鍋就好了，真正不用一滴水和一滴油，出來的都是原汁原味，而且是非常濃縮的香味，打開電飯鍋的那一刻，太饞了，口感是皮嫩肉軟爛，連骨頭都是酥的，小孩大人都超級愛吃。是一道非常受歡迎的肉菜，而且做法還非常省事，關鍵是味道還超級棒。把1只雞抹上醬油，扔進電飯煲，不加一點水和油，肉嫩骨酥太解饞。
【電飯煲版醬油雞】
所需食材：整雞一隻，蔥姜，料酒，鹽，生抽，老抽，蠔油，白糖。
具體做法步驟：
1、先把買回來的雞清洗乾淨，特別是腹內，別忘了清洗，然後瀝乾水分，著急的話，可以直接用廚房紙擦乾水分。先在雞的全身抹一些鹽，揉搓均勻，注意每個角落都要抹上。再在碗中倒入料酒，生抽，老抽，蠔油和白糖（也可以用蜂蜜代替），以生抽為主，調味還能增加鹹度，老抽上色用，喜歡顏色深的就多放一點，白糖能提鮮增味，少量的就可以。然後把這個調料攪均勻之後，抹滿雞的全身。最後加入大蔥段和生薑片，再雞的腹內也放幾塊。能更好地去腥。把它放入大碗中，最少醃製半天，或者直接放入冰箱冷藏過夜，醃製的時間很重要，要不雞肉不入味，味道寡淡不好吃。
秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
近期豬肉的價格還是居高不下，很多居民也選擇其他的肉質替代品了，其實呢，牛肉、羊肉、雞肉都是不錯的選擇。雖然它們的價格也比之前漲了一點點，像我們這邊的羊肉價格也就是比豬肉貴幾塊錢而已，不過雞肉的價格，就要親民多了，10多塊錢一斤而已，買上一隻，不過是30多塊錢嘛。用來炒一炒或者燉一燉，味道比豬肉鮮美多了，而且雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，營養物質豐富且全面，一點也不比豬肉差。既然豬肉這麼貴，真不如吃雞肉了，估計和我有同樣想法的夥伴，也不少吧。
今天湘湘就來分享一款雞肉的懶人吃法，把一整隻雞抹上醬油，用生薑大蔥去腥，醃製之後，直接放進電飯鍋就好了，真正不用一滴水和一滴油，出來的都是原汁原味，而且是非常濃縮的香味，打開電飯鍋的那一刻，太饞了，口感是皮嫩肉軟爛，連骨頭都是酥的，小孩大人都超級愛吃。是一道非常受歡迎的肉菜，而且做法還非常省事，關鍵是味道還超級棒。把1只雞抹上醬油，扔進電飯煲，不加一點水和油，肉嫩骨酥太解饞。
【電飯煲版醬油雞】
所需食材：整雞一隻，蔥姜，料酒，鹽，生抽，老抽，蠔油，白糖。
具體做法步驟：
1、先把買回來的雞清洗乾淨，特別是腹內，別忘了清洗，然後瀝乾水分，著急的話，可以直接用廚房紙擦乾水分。先在雞的全身抹一些鹽，揉搓均勻，注意每個角落都要抹上。再在碗中倒入料酒，生抽，老抽，蠔油和白糖（也可以用蜂蜜代替），以生抽為主，調味還能增加鹹度，老抽上色用，喜歡顏色深的就多放一點，白糖能提鮮增味，少量的就可以。然後把這個調料攪均勻之後，抹滿雞的全身。最後加入大蔥段和生薑片，再雞的腹內也放幾塊。能更好地去腥。把它放入大碗中，最少醃製半天，或者直接放入冰箱冷藏過夜，醃製的時間很重要，要不雞肉不入味，味道寡淡不好吃。
2、在電飯煲底部鋪上蔥段和薑片，直接把雞扔進去，連著醃製的料汁一起放進去。按電飯鍋的煮飯鍵就可以。我家電飯鍋一個精華煮的時間大概是四五十分鐘，期間半個小時的時候，再翻一次面，保證受熱均勻。
秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
近期豬肉的價格還是居高不下，很多居民也選擇其他的肉質替代品了，其實呢，牛肉、羊肉、雞肉都是不錯的選擇。雖然它們的價格也比之前漲了一點點，像我們這邊的羊肉價格也就是比豬肉貴幾塊錢而已，不過雞肉的價格，就要親民多了，10多塊錢一斤而已，買上一隻，不過是30多塊錢嘛。用來炒一炒或者燉一燉，味道比豬肉鮮美多了，而且雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，營養物質豐富且全面，一點也不比豬肉差。既然豬肉這麼貴，真不如吃雞肉了，估計和我有同樣想法的夥伴，也不少吧。
今天湘湘就來分享一款雞肉的懶人吃法，把一整隻雞抹上醬油，用生薑大蔥去腥，醃製之後，直接放進電飯鍋就好了，真正不用一滴水和一滴油，出來的都是原汁原味，而且是非常濃縮的香味，打開電飯鍋的那一刻，太饞了，口感是皮嫩肉軟爛，連骨頭都是酥的，小孩大人都超級愛吃。是一道非常受歡迎的肉菜，而且做法還非常省事，關鍵是味道還超級棒。把1只雞抹上醬油，扔進電飯煲，不加一點水和油，肉嫩骨酥太解饞。
【電飯煲版醬油雞】
所需食材：整雞一隻，蔥姜，料酒，鹽，生抽，老抽，蠔油，白糖。
具體做法步驟：
1、先把買回來的雞清洗乾淨，特別是腹內，別忘了清洗，然後瀝乾水分，著急的話，可以直接用廚房紙擦乾水分。先在雞的全身抹一些鹽，揉搓均勻，注意每個角落都要抹上。再在碗中倒入料酒，生抽，老抽，蠔油和白糖（也可以用蜂蜜代替），以生抽為主，調味還能增加鹹度，老抽上色用，喜歡顏色深的就多放一點，白糖能提鮮增味，少量的就可以。然後把這個調料攪均勻之後，抹滿雞的全身。最後加入大蔥段和生薑片，再雞的腹內也放幾塊。能更好地去腥。把它放入大碗中，最少醃製半天，或者直接放入冰箱冷藏過夜，醃製的時間很重要，要不雞肉不入味，味道寡淡不好吃。
2、在電飯煲底部鋪上蔥段和薑片，直接把雞扔進去，連著醃製的料汁一起放進去。按電飯鍋的煮飯鍵就可以。我家電飯鍋一個精華煮的時間大概是四五十分鐘，期間半個小時的時候，再翻一次面，保證受熱均勻。
秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
近期豬肉的價格還是居高不下，很多居民也選擇其他的肉質替代品了，其實呢，牛肉、羊肉、雞肉都是不錯的選擇。雖然它們的價格也比之前漲了一點點，像我們這邊的羊肉價格也就是比豬肉貴幾塊錢而已，不過雞肉的價格，就要親民多了，10多塊錢一斤而已，買上一隻，不過是30多塊錢嘛。用來炒一炒或者燉一燉，味道比豬肉鮮美多了，而且雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，營養物質豐富且全面，一點也不比豬肉差。既然豬肉這麼貴，真不如吃雞肉了，估計和我有同樣想法的夥伴，也不少吧。
今天湘湘就來分享一款雞肉的懶人吃法，把一整隻雞抹上醬油，用生薑大蔥去腥，醃製之後，直接放進電飯鍋就好了，真正不用一滴水和一滴油，出來的都是原汁原味，而且是非常濃縮的香味，打開電飯鍋的那一刻，太饞了，口感是皮嫩肉軟爛，連骨頭都是酥的，小孩大人都超級愛吃。是一道非常受歡迎的肉菜，而且做法還非常省事，關鍵是味道還超級棒。把1只雞抹上醬油，扔進電飯煲，不加一點水和油，肉嫩骨酥太解饞。
【電飯煲版醬油雞】
所需食材：整雞一隻，蔥姜，料酒，鹽，生抽，老抽，蠔油，白糖。
具體做法步驟：
1、先把買回來的雞清洗乾淨，特別是腹內，別忘了清洗，然後瀝乾水分，著急的話，可以直接用廚房紙擦乾水分。先在雞的全身抹一些鹽，揉搓均勻，注意每個角落都要抹上。再在碗中倒入料酒，生抽，老抽，蠔油和白糖（也可以用蜂蜜代替），以生抽為主，調味還能增加鹹度，老抽上色用，喜歡顏色深的就多放一點，白糖能提鮮增味，少量的就可以。然後把這個調料攪均勻之後，抹滿雞的全身。最後加入大蔥段和生薑片，再雞的腹內也放幾塊。能更好地去腥。把它放入大碗中，最少醃製半天，或者直接放入冰箱冷藏過夜，醃製的時間很重要，要不雞肉不入味，味道寡淡不好吃。
2、在電飯煲底部鋪上蔥段和薑片，直接把雞扔進去，連著醃製的料汁一起放進去。按電飯鍋的煮飯鍵就可以。我家電飯鍋一個精華煮的時間大概是四五十分鐘，期間半個小時的時候，再翻一次面，保證受熱均勻。
一個煮飯程序到時間之後，可以用筷子戳一下雞腿和雞胸，這些肉質較厚的地方，如果都熟透了，就可以出鍋，感覺沒達到想要的程度，取消保溫功能，再按一次煮飯鍵就可以了，第二次很快就結束了。
秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
近期豬肉的價格還是居高不下，很多居民也選擇其他的肉質替代品了，其實呢，牛肉、羊肉、雞肉都是不錯的選擇。雖然它們的價格也比之前漲了一點點，像我們這邊的羊肉價格也就是比豬肉貴幾塊錢而已，不過雞肉的價格，就要親民多了，10多塊錢一斤而已，買上一隻，不過是30多塊錢嘛。用來炒一炒或者燉一燉，味道比豬肉鮮美多了，而且雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，營養物質豐富且全面，一點也不比豬肉差。既然豬肉這麼貴，真不如吃雞肉了，估計和我有同樣想法的夥伴，也不少吧。
今天湘湘就來分享一款雞肉的懶人吃法，把一整隻雞抹上醬油，用生薑大蔥去腥，醃製之後，直接放進電飯鍋就好了，真正不用一滴水和一滴油，出來的都是原汁原味，而且是非常濃縮的香味，打開電飯鍋的那一刻，太饞了，口感是皮嫩肉軟爛，連骨頭都是酥的，小孩大人都超級愛吃。是一道非常受歡迎的肉菜，而且做法還非常省事，關鍵是味道還超級棒。把1只雞抹上醬油，扔進電飯煲，不加一點水和油，肉嫩骨酥太解饞。
【電飯煲版醬油雞】
所需食材：整雞一隻，蔥姜，料酒，鹽，生抽，老抽，蠔油，白糖。
具體做法步驟：
1、先把買回來的雞清洗乾淨，特別是腹內，別忘了清洗，然後瀝乾水分，著急的話，可以直接用廚房紙擦乾水分。先在雞的全身抹一些鹽，揉搓均勻，注意每個角落都要抹上。再在碗中倒入料酒，生抽，老抽，蠔油和白糖（也可以用蜂蜜代替），以生抽為主，調味還能增加鹹度，老抽上色用，喜歡顏色深的就多放一點，白糖能提鮮增味，少量的就可以。然後把這個調料攪均勻之後，抹滿雞的全身。最後加入大蔥段和生薑片，再雞的腹內也放幾塊。能更好地去腥。把它放入大碗中，最少醃製半天，或者直接放入冰箱冷藏過夜，醃製的時間很重要，要不雞肉不入味，味道寡淡不好吃。
2、在電飯煲底部鋪上蔥段和薑片，直接把雞扔進去，連著醃製的料汁一起放進去。按電飯鍋的煮飯鍵就可以。我家電飯鍋一個精華煮的時間大概是四五十分鐘，期間半個小時的時候，再翻一次面，保證受熱均勻。
一個煮飯程序到時間之後，可以用筷子戳一下雞腿和雞胸，這些肉質較厚的地方，如果都熟透了，就可以出鍋，感覺沒達到想要的程度，取消保溫功能，再按一次煮飯鍵就可以了，第二次很快就結束了。
出鍋的時候，小心一點，特別軟爛，一不小心就骨肉脫離了，經過這麼久時間的醃製，非常入味，鹹為主，甜為輔，非常軟爛的雞肉，一點都不費牙，老人小孩都能吃，而且非常喜歡吃。
秋天吃豬肉不如吃這肉，便宜又營養，美味又好做，扔電飯鍋不用管
文/湘湘的廚房
近期豬肉的價格還是居高不下，很多居民也選擇其他的肉質替代品了，其實呢，牛肉、羊肉、雞肉都是不錯的選擇。雖然它們的價格也比之前漲了一點點，像我們這邊的羊肉價格也就是比豬肉貴幾塊錢而已，不過雞肉的價格，就要親民多了，10多塊錢一斤而已，買上一隻，不過是30多塊錢嘛。用來炒一炒或者燉一燉，味道比豬肉鮮美多了，而且雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，營養物質豐富且全面，一點也不比豬肉差。既然豬肉這麼貴，真不如吃雞肉了，估計和我有同樣想法的夥伴，也不少吧。
今天湘湘就來分享一款雞肉的懶人吃法，把一整隻雞抹上醬油，用生薑大蔥去腥，醃製之後，直接放進電飯鍋就好了，真正不用一滴水和一滴油，出來的都是原汁原味，而且是非常濃縮的香味，打開電飯鍋的那一刻，太饞了，口感是皮嫩肉軟爛，連骨頭都是酥的，小孩大人都超級愛吃。是一道非常受歡迎的肉菜，而且做法還非常省事，關鍵是味道還超級棒。把1只雞抹上醬油，扔進電飯煲，不加一點水和油，肉嫩骨酥太解饞。
【電飯煲版醬油雞】
所需食材：整雞一隻，蔥姜，料酒，鹽，生抽，老抽，蠔油，白糖。
具體做法步驟：
1、先把買回來的雞清洗乾淨，特別是腹內，別忘了清洗，然後瀝乾水分，著急的話，可以直接用廚房紙擦乾水分。先在雞的全身抹一些鹽，揉搓均勻，注意每個角落都要抹上。再在碗中倒入料酒，生抽，老抽，蠔油和白糖（也可以用蜂蜜代替），以生抽為主，調味還能增加鹹度，老抽上色用，喜歡顏色深的就多放一點，白糖能提鮮增味，少量的就可以。然後把這個調料攪均勻之後，抹滿雞的全身。最後加入大蔥段和生薑片，再雞的腹內也放幾塊。能更好地去腥。把它放入大碗中，最少醃製半天，或者直接放入冰箱冷藏過夜，醃製的時間很重要，要不雞肉不入味，味道寡淡不好吃。
2、在電飯煲底部鋪上蔥段和薑片，直接把雞扔進去，連著醃製的料汁一起放進去。按電飯鍋的煮飯鍵就可以。我家電飯鍋一個精華煮的時間大概是四五十分鐘，期間半個小時的時候，再翻一次面，保證受熱均勻。
一個煮飯程序到時間之後，可以用筷子戳一下雞腿和雞胸，這些肉質較厚的地方，如果都熟透了，就可以出鍋，感覺沒達到想要的程度，取消保溫功能，再按一次煮飯鍵就可以了，第二次很快就結束了。
出鍋的時候，小心一點，特別軟爛，一不小心就骨肉脫離了，經過這麼久時間的醃製，非常入味，鹹為主，甜為輔，非常軟爛的雞肉，一點都不費牙，老人小孩都能吃，而且非常喜歡吃。
溫馨提示：
溫馨提示：
- 醃製的時候，加入了食鹽，另外加的生抽，蠔油和老抽裡面都有鹽分，注意適量添加。
- 雞屁股可以在清洗的時候就去掉，據說有致癌物，雞頭不喜歡吃的，也可以提前去掉。
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