莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。天冷就愛吃這菜，秋冬大量上市，我家經常買，一天不吃不舒服，花菜的營養很豐富，富含蛋白質、碳水化合物、纖維素、礦物質、胡蘿蔔素和維生素A等。所以我和家人都比較喜歡，五花肉炒花菜是我經常做的一道菜，葷素搭配，五花肉的香跟花菜非常的搭，非常好吃，炒花菜第一步不是焯水而是這麼做，炒出的花菜香香脆脆，十分下飯，快試試吧。
食材：花菜半朵、五花肉1塊、蒜粒4個、幹辣椒3根、料酒1小勺、胡椒粉半勺、生抽1勺、鹽1勺。
做法：
1、五花肉洗淨切薄片，用料酒，鹽，生抽，胡椒粉抓勻，醃製15分鐘。
2、花菜切小塊，洗乾淨後控幹水備用。
3、蒜粒切片，幹辣椒切絲。
4、鍋倒入食用油，放入蒜片，幹辣椒絲炒香。
5、放入五花肉片下鍋煸炒，煸出少許油脂，五花肉微微金黃。
6、放入花菜翻炒。
7、炒至花菜斷生，放入鹽調味，雞粉調味，翻炒均勻出鍋。
8、出鍋啦，很香很好吃，配白米飯吃最好了。
9、簡單快手，在家做出飯店的味道，十分鐘出好菜，營養美味又下飯。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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