黃燜雞米飯,花錢吃不如這樣吃,手把手教會你,營養好吃
廚藝美食
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主料:
雞腿適量,土豆適量,香菇適量,青椒適量;
輔料:
小米椒適量,蔥適量,姜適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量;
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配方:
將雞腿切小塊、蔥切末、薑切片備用,會兒爆炒它們!
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土豆切塊、香菇掰開、青椒切滾刀塊。
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熱鍋涼油,大概等油八分熱時,加入蔥花薑片炒香,還不是爆炒哦!
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炒香後,加入雞腿肉!爆炒來啦!炒到它們變色加入生抽、少量老抽,瘋狂的炒!不一會兒你就能聞到香氣撲鼻,這時注入清水!
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加入土豆,跟雞肉一起燉!至於水的量嘛,沒過雞肉和土豆就可以啦!大概3-5分鐘。
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加入大概兩勺左右的料酒提香。然後加入香菇繼續燉煮,因為洗過的香菇會出水所以再燉大概10分鐘!讓他安靜的做10分鐘的美男子吧!
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十分鐘後,加入切好的青椒,特別愛吃辣的小夥伴可以加一些小米椒!特別特別愛吃辣的的小夥伴可以加一大把小米椒!再燜煮1-2分鐘即可出鍋辣!
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澆在米飯上辣種美味!呀.....怎一個爽字了得!超級好吃超級贊!美味就得配米飯!
2017-10-24
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